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Couteau japonais Deba Lame martelée 15 cm en acier X50CrMoV15 - dureté :...
Couteau japonais kodeba Lame martelée 10.5 cm en acier X50CrMoV15 -...
Couteau pliant Opinel Effilé n°12 Lame 12 cm en acier inoxydable - bonne...
Couteau pliant Opinel Effilé n°12 Lame 12 cm en acier inoxydable - bonne...
Couteau POLARIS Cassiopeia Longueur...
Retrouvez la gamme complète de couteaux Wusaki Damas VG10. Cette série phare de la marque Wusaki est caractérisée par ses couteaux novateurs présentant les principales fonctions pour les cuisiniers : couteau d'office damas Wusaki, couteau à découper damas Wusaki, couteau de chef damas Wusaki, couteau santoku damas Wusaki etc...
Les lames des couteaux Wusaki damas sont caractérisées par leur coeur en acier japonais VG10, un alliage haut de gamme très apprécié dans la coutellerie japonaise pour son apport élevé en carbone : 1% (la plupart des couteaux français ou allemands n'en comportent que 0.5%). Ce taux élevé de carbone apporte une très bonne dureté à la lame - 60HRC +/-, ce qui permet ainsi un aiguisage plus poussé pour un tranchant rasoir redoutable et durable. Ce coeur est ensuite entouré de 67 couches de damas, soit des couches d'acier dur et doux superposées les unes sur les autres pour protéger le noyau dur. Cette technique ancestrale donne au couteau Wusaki damas le parfait équilibre entre dureté et élasticité (pour éviter d'avoir des lames cassantes). Les différentes couches s'entrelacent sur le bas de la surface de coupe. La partie supérieure a été martelée, et chaque couteau possède un martelage unique !
Le manche des couteaux Wusaki damas est fabriqué en bois d'olivier (bois noble toucher et odeur agréables) poncé puis traité pour être plus résistant. Sa surface douce et sa forme unique se calent parfaitement dans la main. Les veines sont uniques sur chaque couteau ce qui donne encore plus de cachet.
Retrouvez aussi la gamme Wusaki Pakka : couteaux de cuisine pas cher avec un design et qualité irréprochables!
Couteaux japonais Wusaki - couteaux japonais damas - couteaux japonais damas VG-10 - Couteau Wusaki
Promos de bienvenue - Livraison rapide (2/5 jours) - Satisfaits ou remboursés
Couteau nakiri japonais Wusaki - série : Damas Lame 17 cm en acier VG10 Damas 67 couches - dureté : 60-61 HRC Manche ergonomique en bois d'olivier. En coffret cadeau. Couteau japonais de cuisine élégant et performant! Prix très étudiés! Couteau japonais Wusaki Livraison offerte : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Couteau de chef japonais Wusaki Damas 67 couches Lame 20 cm en acier VG10 Damas 67 couches - dureté : 60-61 HRC Affûtage à la main en V sur bande de cuir : tranchant excellent Manche ergonomique en bois d'olivier. Martelage unique : anti-adhérence décuplée . Culot gravé avec extrême précision. Design et confort exceptionnels Couteau japonais Wusaki de...
Couteau japonais santoku Wusaki damas VG10 67 couches Lame alvéolée 17 cm en acier VG10 Damas 67 couches - dureté : 60-61 HRC Manche ergonomique en bois d'olivier Couteau japonais Wusaki élégant et performant! Couteaux japonais Damas Couteau japonais haut de gamme Wusaki Livraison offerte : 2/4 jours Satisfaits ou remboursés!
Mallette 5 couteaux japonais WUSAKI Damas VG10 67 couches - Couteau santoku 17 cm - Couteau chef 20 cm - Couteau à découper 20 cm - Couteau universel 12 cm - Couteau office 9 cm Lame en acier VG10 Damas 67 couches - dureté : 60-61 HRC Manche ergonomique en bois d'olivier Couteau japonais de cuisine damas élégant et performant! Couteaux japonais haut de...
Coffret 2 couteaux de cuisine japonais WUSAKI Damas VG10 67 couches Santoku lame alvéolé 170mm + Office lame 90mm Lame en acier VG10 Damas 67 couches - dureté : 60-61 HRC Manche ergonomique en bois d'olivier Couteau japonais de cuisine damas élégant et performant! Couteaux japonais Damas Coffret japonais Wusaki Livraison offerte : 2/5 jours Satisfaits ou...
Couteau à pain japonais Wusaki Damas VG10 Lame 20 cm en acier VG10 Damas 67 couches - dureté : 60-61 HRC Manche ergonomique en bois d'olivier. Coffret cadeau. Couteau japonais de cuisine damas élégant et performant! Couteaux japonais Damas Livraison offerte : 2/5 jours Satisfaits ou remboursés!
Couteau universel japonais Wusaki - Damas VG10 Lame 12 cm en acier VG10 Damas 67 couches - dureté : 60-61 HRC Manche ergonomique en bois d'olivier. Coffret cadeau. Couteau japonais de cuisine damas élégant et performant! Couteaux japonais Damas Livraison offerte : 2/5 jours Satisfaits ou remboursés
Couteau office japonais Wusaki damas Lame 9 cm en acier VG10 Damas 67 couches - dureté : 60-61 HRC Manche ergonomique en bois d'olivier Couteau japonais de cuisine damas élégant et performant! Couteaux japonais Damas Livraison offerte : 2/5 jours Satisfaits ou remboursés
Couteau bec d'oiseau japonais Wusaki damas VG10 67 couches Lame 9 cm en acier VG10 Damas 67 couches - dureté : 60-61 HRC Manche ergonomique en bois d'olivier Couteau japonais de cuisine damas élégant et performant! Couteaux japonais Damas Livraison offerte : 2/5 jours Satisfaits ou remboursés
Couteau à découper japonais Wusaki Damas VG10 Lame 20 cm en acier VG10 Damas 67 couches - dureté : 60-61 HRC Manche ergonomique en bois d'olivier Couteau japonais de cuisine damas élégant et performant! Couteaux japonais Damas Livraison offerte : 2/5 jours Satisfaits ou remboursés