Couteaux Santoku Wusaki San Mai 10Cr15 17cm

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Référence: Y37106

Marque: Yaxell

Couteau à Désosser japonais Yaxell SUPER GOU - Damas SG2 15cm

Couteau désosseur japonaise haut de gamme YAXELL, série : Super GOU - Gamme Pro, Damas 161 couches Lame 15 cm en acier SG2 Damas 161 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevéesAngle du tranchant à 30° : incroyablement aiguManche conçu en canvas micarta avec rivets. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier...

Prix 282,00 €

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Référence: WU8011

Marque: Wusaki

Coffret 2 couteaux japonais Wusaki Damas Santoku + Office

Coffret 2 couteaux de cuisine japonais WUSAKI Damas VG10 67 couches Santoku lame alvéolé 170mm + Office lame 90mm Lame en acier VG10 Damas 67 couches - dureté : 60-61 HRC Manche ergonomique en bois d'olivier Couteau japonais de cuisine damas élégant et performant! Couteaux japonais Damas Coffret japonais WusakiLivraison offerteSatisfaits ou remboursés

Prix 139,00 €

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Référence: Y37139

Marque: Yaxell

Couteau A Découper japonais Yaxell Super GOU - Damas SG2 23cm

Couteau japonais damas haut de gamme pour découper et trancher, coupe nette!! Yaxell, série : Super GOU - Gamme Pro Lame 22.9 cm en acier SG2 Damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche micarta robuste et durable fixé par trois rivets inoxydables et pommeau...

Prix 399,00 €

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Référence: Y37022

Marque: Yaxell

Aiguiseur céramique à eau pour lame SG2 Yaxell

Aiguiseur manuel à eau Yaxell pour lames SG2 Convient parfaitement pour l'entretien des lames SG2 des séries Yaxell Gou et Super Gou Roulettes d'aiguisage grain 400 Corps ABS et capot en matière plastique qui s'enlève pour mettre de l'eau Poignée élastomère. Pieds caoutchouc antidérapants.  

Prix 53,90 €

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Référence: 01PE320

Marque: Boker Solingen

Couteau Higonokami Damas Bonsai Mokuzai Boker 4cm

Couteau Higonokami Damas Boker Bonsai Mokuzai Ouverture manuelle friction folder Lame reverse tanto 4 cm en acier damas - dureté : 57 HRC, tranchant rasoir Manche en bois - trou pour lanière Longueur totale du couteau : 9 cm. Couteau de poche style japonais - léger et compact!

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Référence: MC.162D

Marque: Mcusta

Couteau pliant MCUSTA FUSION Damas violet 8cm

Mcusta FUSION Couteau japonais pliant liner-lock, modèle luxe Lame 8 cm en acier VG-10 damas inox 66 couches  Acran intérieur et à bouton double Tranchant rasoir - dureté : 62 HRC Manche ergonomique 11 cm en aluminium anodisé violet - Clip amovible Livré avec sa pochette japonaise traditionnelle en soie. Couteau japonais de luxe finition artisanale...

Prix 211,00 €

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Référence: AB.5165

Marque: KAI

Couteau de Chef Chinois KAI SHOSO - alvéolée 16,5cm

COUTEAU DE CHEF CHINOIS Lame alvéolée 16,5 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/-1 Manche ergonomique en acier inoxydable. Tranchant convexe. Finition satinée. Couteau hachoir chinois idéal pour émincer les légumes et les herbes sur une planche. Fabriqué à Seki au Japon - qualité haut de gamme. Compatible lave vaisselle. Les couteaux japonais KAI...

Prix 74,90 €

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Référence: MP12*

Marque: KASUMI

Couteau de Chef japonais Damas Kasumi Masterpiece - 24cm

COUTEAU DE CHEF JAPONAIS Kasumi Masterpiece Lame 24 cm en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires) Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur Convient pour couper les grandes pièces de viande et émincer les légumes.. Peut convenir...

Prix 250,20 € Prix de base 278,00 €

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Référence: SR600

Marque: SEKIRYU

Coffret japonais Nakiri & Santoku - SekiRyu

Coffret de couteaux japonais de cuisine Santoku & Nakiri : lames 16.5 cm, longueurs totales : 30 cm Lames en acier : 420J (dureté : 53 HRC) Bon tranchant et bonne résistance à la corrosion. Manches ergonomiques en bois naturel - prise en main agréable Emouture asymétrique. Coffret élégant en bois. Fabrication japonaise - Excellent rapport qualité...

Prix 61,76 €

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Référence: MP02

Marque: KASUMI

Couteau Office Damas Kasumi Masterpiece - 12cm

COUTEAU OFFICE JAPONAIS Kasumi Masterpiece Lame en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires) Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur Convient notamment pour peler et éplucher les fruits et légumes Fabrication japonaise - qualité...

Prix 155,00 €

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Référence: Y37007

Marque: Yaxell

Couteau à Découper japonais Yaxell GOU - Damas SG2 18cm

Couteau japonais à découper haut de gamme Yaxell, série : GOU - Gamme Pro Lame 18 cm en acier SG2 Damas 101 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche Micarta robuste et durable fixé par trois rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable. Couteau japonais de...

Prix 238,50 € Prix de base 265,00 €

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Référence: WU8039

Marque: Wusaki

Mallette 5 couteaux japonais Wusaki Damas VG10

Mallette 5 couteaux japonais WUSAKI Damas VG10 67 couches - Couteau santoku, lame 17 cm - Couteau de chef, lame 20 cm - Couteau à découper, lame 20 cm - Couteau universel, lame 12 cm - Couteau d'office, lame 9 cm Lame en acier Damas 67 couches, coeur de la lame en acier VG10 Dureté : 60-61 HRC, tranchant net et précis! Manche ergonomique en bois...

Prix 355,30 € Prix de base 374,00 €

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Référence: P22*

Marque: Chroma

Couteau Eminceur de Chef Chinois Type 301 - 17.3cm

Couteau de chef chinois Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame feuille en acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort. Longueur totale du couteau :...

Prix 152,10 € Prix de base 169,00 €

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Référence: A233200

Marque: Arcos

Couteau Santoku Arcos Riviera Forgé - 14cm

Couteau de cuisine forgé Lame santoku 14 cm en acier AIF Nitrum (dureté 57 HRC) Alvéolée pour une meilleure coupe. Forgée en une seule pièce à virole de style français. Manche POM - ergonomique et antidérapant Livré dans un coffret Idéal pour trancher, ciseler et émincer.. Peut convenir pour un usage professionnel et intensif. Excellent rapport qualité-prix!

Prix 44,96 €

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Référence: KB561

Marque: Kanetsune

Couteau Higonokami Kanetsune Tanzaku-Tou - 7.2cm

Couteau japonais de poche Lame 7,2 cm en acier japonais AU-8 Manche laiton avec clip. Longueur totale du couteau : 16.6 cm. Couteau japonais traditionnel robuste et compact ! Livré dans un coffret élégant en bois. Fabriqué à Seki au Japan!

Prix 239,99 €

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Référence: NDC.0702

Marque: KAI

Couteau Santoku KAI Shun Nagare - Damas 18cm

Couteau santoku japonais KAI série "Shun Nagare", gamme luxe Lame 18 cm en acier damas inox VG2 et VG10 72 couches - dureté accrue : 61 HRC Brevet KAI unique : le damas s'étend jusqu'en bas du fil de coupe - damas original - design élégant! Manche ergonomique en bois de pakka. Idéal pour tailler finement les poissons crus et pour trancher, couper en dés...

Prix 346,00 €

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Référence: KC143

Marque: Kanetsune

Couteau japonais Usuba KaneTsune - 16,5cm

COUTEAU USUBA JAPONAIS Lame 16,5cm en acier VG10 - tranchant rasoir durable. Manche ergonomique plywood noir finition bois Montage plate semelle. Longueur totale du couteau : 29cm. Idéal pour émincer sur planche les légumes et les herbes. Peut convenir pour usage professionnel et intensif. Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie! Ne va pas mettre au...

Prix 104,90 €

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Référence: KC955

Marque: Kanetsune

Couteau Sujihiki japonais KaneTsune - 21cm

COUTEAU A DECOUPER JAPONAIS TRADITIONNEL KaneTsune Sujihiki Lame martelée 21 cm en acier DSR-1K6 - dureté : 58-59 HRC Manche en bois. Longueur totale du couteau : 33 cm. Idéal pour découper de grosses pièces de viande comme le rôtis - et trancher facilement toute viande ou poisson. Fabriqué à Seki au Japan.

Prix 66,14 € Prix de base 73,49 €

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Référence: 670

Marque: Higonokami

Couteau japonais Higonokami Noir 12cm Carbone

Couteau Higonokami Couteau japonais traditionnel de poche Lame en acier carbone San Mai Manche 12 cm en acier noir. Couteau japonais traditionnel élégant et compact!

Prix 33,90 €

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Référence: SMSM0094

Marque: SAMURA

Couteau Santoku Samura MO-V - 18cm

Couteau santoku japonais Lame alvéolée 18 cm en acier inoxydable japonais à haute teneur en carbone AUS-8 Très bon tranchant & très bonne résistance à la corrosion. Manche G10, ergonomique et résistant Couteau de cuisine multi-tâches, élégant et performant! Convient pour découper, trancher et émincer différents types d'aliments. Excellent rapport...

Prix 51,90 €

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Référence: SRP700

Marque: SEKIRYU

Couteau Petty japonais SekiRyu - 12cm

Couteau petty japonais traditionnel Lame 12 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) Bon tranchant et bonne résistance à la corrosion. Manche ABS - ergonomique et bonne résistance. Emouture asymétrique. Longueur totale du couteau : 24 cm. Idéal pour effectuer des petites découpes sur planche. Fabrication japonaise - Excellent rapport qualité prix!...

Prix 27,68 € Prix de base 30,75 €

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Référence: Y37109

Marque: Yaxell

Couteau à Découper japonais Yaxell Super GOU - Damas SG2 25,5cm

Couteau japonais à découper haut de gamme YAXELL, série : Super GOU - Damas 161 couches Lame 25,5 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais....

Prix 399,00 €

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Référence: MP11*

Marque: KASUMI

Couteau de Chef japonais Damas Kasumi Masterpiece - 20cm

COUTEAU DE CHEF JAPONAIS Kasumi Masterpiece Lame 20 cm en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires) Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur Convient pour couper les grandes pièces de viande et émincer les légumes. Fabrication...

Prix 250,20 € Prix de base 278,00 €

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Référence: WUSMBPC3C

Marque: Wusaki

Coffret 3 couteaux de cuisine Wusaki San Mai 10Cr15

Coffret de 3 couteaux japonais de cuisine : Chef 200mm - Universel 120mm - Office 90mm Wusaki, série SAN MAI 10CR15 Lame en acier japonais San Mai 10Cr15 3 couches, coupe nette ! Manche ergonomique en pakkawood Couteaux japonais de cuisine élégants et performants! Livré en coffret cadeau.

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Référence: Y36312

Marque: Yaxell

Couteau Santoku japonais Yaxell MON - Damas VG10 12,5cm

Couteau japonais santoku Yaxell série : MON - Gamme Pro Lame 12,5 cm en acier VG10 "San MaÏ" 3 couches - dureté : 61 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant....

Prix 89,00 €

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Référence: AB.5162

Marque: KAI

Couteau Santoku japonais KAI SHOSO 14,5cm Inox

COUTEAU SANTOKU JAPONAIS KAI, série "SHOSO " Lame 14,5 cm en acier inoxydable 1K6 (0.8% carbone) Dureté Rockwell de 58 +/-1 - très bonne résistance à la corrosion Tranchant convexe et finition satinée - coupe nette et précise! Manche ergonomique en acier inoxydable. Ce couteau santoku est idéal pour trancher, émincer et ciseler Compatible lave vaisselle....

Prix 59,95 €

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Référence: Y37284

Marque: Yaxell

Etui Kiritsuke 20 cm - Yaxell Japan

Etui en bois Yaxell Pour couteau Kiritsuke à lame de 20 cm de longueur Etui en Erable Largeur : 20 cm. Intérieur aimanté. Ne va pas au lave vaisselle.

Prix 26,96 €

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Référence: SR1001

Marque: SEKIRYU

Coffret japonais Nakiri & Santoku & Small Deba & Petty - SekiRyu

Coffret 4 couteaux japonais de cuisine - Santoku & Nakiri : lames 16.5 cm, longueurs totales : 30 cm - Small Deba - longueur totale : 22 cm - Petty - longueur totale : 24 cm Lames en acier : 420J (dureté : 53 HRC) Bon tranchant et bonne résistance à la corrosion. Manches ergonomiques en bois naturel - prise en main agréable Emouture asymétrique....

Prix 76,23 € Prix de base 84,70 €

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Référence: Y36011

Marque: Yaxell

Couteau à Trancher japonais Yaxell Ran - Damas VG10 23cm

Yaxell Ran Meat Slicing Knife, couteau à trancher japonais haut de gamme YAXELL RAN Lame alvéolée 23 cm en acier damas 69 couches - 2x34 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone Cœur de la lame en acier VG-10 - résistance extrême Tranchant extrême grâce au traitement thermique - Dureté 61 HRC Manche micarta robuste et durable fixé par deux rivets...

Prix 179,00 €

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Référence: 130410DAM

Marque: Boker Cuisine

Couteau Petty Boker Solingen - Damas VG10 10cm

Couteau d'office japonais Lame office en acier damas VG10 37 couches Manche en bois - ergonomique, confortable et anti-dérapant Longueur totale du couteau : 20,5 cm. Boite cadeau. Peut convenir pour un usage professionnel et intensif. Couteau d'office damas d'inspiration japonaise - fabriqué à Solingen en Allemagne.

Prix 98,90 €

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