Vente Couteaux CHROMA Japonais
Couteaux japonais de cuisine Chroma
Tout comme la cuisine japonaise qui a su conquérir le monde avec son perfectionnisme et ses saveurs, les couteaux japonais Chroma ont gagné les cuisine françaises depuis 2002 pour devenir les favoris inconditionnels des chefs cuisiniers.
Retrouvez les gammes de couteaux japonais Chroma : Turbo Design by F.A. Porsche, HAIKU, Japan Chef.. en vente sur notre boutique de couteaux.
Affichage 1-36 de 45 article(s)
Référence:
P05
Marque:
Chroma
Couteau à découper japonais
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame en acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Manche ergonomique en inox
Longueur totale du couteau : 30.9 cm
Couteau à découper design et performant
Convient pour découper viandes cuites (rôtis...), jambon, gros fruits ou encore pour la préparation de...
Référence:
P517
Marque:
Chroma
Coffret à découper
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Couteau à découper + Fourchette :
- Couteau à découper pour réaliser de fines tranches de gigot, de jambon ou des carpaccios (P05)
- Fourchette-diapason pour manier avec aisance la viande lors de la découpe (P17)
Acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Manche...
Prix
114,00 €
Prix de base
126,67 €
En stock
Référence:
P01
Marque:
Chroma
Couteau de chef japonais
Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame en acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Manche ergonomique en inox
Longueur totale du couteau : 35.8 cm
Couteau de chef éminceur design et performant
Convient pour découper les pièces de plus de 20 cm
Modèle très apprécié par les professionnels de la cuisine....
Référence:
T20S*
Marque:
Chroma
Bloc vide pour couteaux de cuisine
Bloc de rangement 6 couteaux peut accueillir :
- 1 lame jusqu'à 25cm de long et 5cm de large
- 1 lame jusqu'à 25cm de long et 3.5cm de large
- 1 lame jusqu'à 23cm de long et 3.5cm de large
- 1 lame jusqu'à 23cm de long et 2.5cm de large
- 1 lame jusqu'à 20.5cm de long et 5cm de large
- 1 lame jusqu'à 20.5cm de long et...
Prix
41,96 €
Prix de base
46,63 €
En stock
Référence:
P02
Marque:
Chroma
Couteau santoku japonais
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame en acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Manche ergonomique en inox
Longueur totale du couteau : 29.9 cm
Couteau santoku design et performant
Convient pour travailler la viande et les légumes avec aisance.
Type 301 - meilleur tranchant du marché !
Made...
Référence:
P03
Marque:
Chroma
Couteau à découper japonais
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Manche ergonomique en inox
Longueur totale du couteau : 27.2 cm
Couteau éminceur monobloc design et performant
Convient pour la préparation des viandes et le décollement des peaux ou des graisses ainsi que comme...
Référence:
P04
Marque:
Chroma
Couteau universel japonais
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame en acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Manche ergonomique en inox
Longueur totale du couteau : 25.9 cm
Couteau universel design et performant
Convient pour la préparation des viandes et l'enlèvement des peaux ou de la graisse lorsque la découpe...
Référence:
P06
Marque:
Chroma
Couteau à pain & rôtis japonais
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame dentée - dents vers le bas et arrondis - en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Manche ergonomique en inox
Longueur totale du couteau : 32.5 cm
Couteau japonais design et performant
Convient pour couper le pain sans miettes ainsi qu'à une...
Référence:
P07
Marque:
Chroma
Couteau filet de sole japonais
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame flexible en acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Manche ergonomique en inox
Longueur totale du couteau : 30.8 cm
Couteau japonais design et performant
Convient pour lever les filets de poisson grâce à sa lame fine et flexible.
Type 301 - meilleur...
Prix
79,17 €
made in Germany
Référence:
P08
Marque:
Chroma
Couteau à désosser japonais
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame en acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Manche ergonomique en inox
Longueur totale du couteau : 25.3cm
Couteau désosseur japonais design et performant
Convient pour retirer la chair des os notamment de la viande et de la volaille.
Type 301 -...
Référence:
P09
Marque:
Chroma
Couteau office japonais
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Manche ergonomique en inox
Longueur totale du couteau : 18.5 cm
Couteau office japonais design et performant
Convient pour peler et couper fruits et légumes en cuisine.
Type 301 - meilleur tranchant du marché !
Made by...
Référence:
P15
Marque:
Chroma
Couteau à steak japonais
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Manche ergonomique en inox
Longueur totale du couteau : 24 cm
Couteau à steak monobloc design et performant
Convient pour couper les steak à table ou en cuisine.
Type 301 - meilleur tranchant du marché !
Made by CHROMA...
Référence:
P16
Marque:
Chroma
Coffret japonais de 4 couteaux à steak
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame en acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Manche ergonomique en inox
Longueur totale du couteau : 24 cm
Se vend à l'unité ICI
Type 301 - meilleur tranchant du marché !
Made by CHROMA - Qualité haut de gamme!
Lave vaisselle non conseillé.
Prix
146,88 €
Prix de base
195,83 €
made in Germany
Référence:
P17
Marque:
Chroma
Fourchette à viande japonaise
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Manche ergonomique en inox
Longueur totale : 28.3 cm
Fourchette à viande monobloc design et performante
Convient pour découper proprement sans se brûler les volailles, rôtis et autres viandes.
Type 301 - meilleur...
Prix
76,67 €
made in Germany
Référence:
P18
Marque:
Chroma
Couteau de chef japonais
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame en acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Manche ergonomique en inox
Longueur totale du couteau : 23.6 cm
Couteau éminceur monobloc design et performant
Convient pour la préparation des viandes et pour les différentes découpes en cuisine.
Type 301 -...
Référence:
P22
Marque:
Chroma
Couteau de chef chinois
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame feuille en acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Manche ergonomique en inox
Longueur totale du couteau : 30.5 cm
Couteau éminceur monobloc design, ergonomique et performant
Convient pour couper et hacher les fines herbes et les légumes..
Type 301 -...
Référence:
P25
Marque:
Chroma
Couteau à pâtisserie
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame dentelée en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Manche ergonomique en inox
Couteau de cuisine monobloc design, ergonomique et performant
Convient pour découper tartes, gâteaux et génoises.
Type 301 - meilleur tranchant du marché !
Made by CHROMA - Qualité haut...
Référence:
P11
Marque:
Chroma
Pierre à aiguiser japonaise
CHROMA
Grain 800 : idéal à l'aiguisage préventif régulier, pour retrouver le tranchant de départ
Recommandée pour les gammes de couteaux japonais Chroma Type 301, Haiku..
Dimensions : 180 x 52 x 19 mm
Livrée avec un support antidérapant.
Fabrication japonaise - excellent rapport qualité/prix!
Toutes les pierres à aiguiser...
Référence:
P35
Marque:
Chroma
Pierre à aiguiser japonaise
CHROMA
2 grains :
- Grain 1000 : idéal à l'aiguisage préventif régulier, pour retrouver le tranchant de départ
- Grain 3500 : convient au second cycle et au démorfilage
Convient à tous les types d'aciers.
Dimensions : 182 x 62 x 28 mm
Livrée avec un support antidérapant & une pierre de surfaçage.
Fabrication japonaise -...
Référence:
P3239
Marque:
Chroma
Coffret pince à dresser et à saisir
Bord cranté ouverture large pour le dressage sur assiette ou le service à table
Zesteur agrumes et chocolat
Matériau : inox / silicone
Livrée en coffret.
Made by CHROMA - Qualité haut de gamme!
Livraison : 3/5 jours
Satisfaits ou remboursés!
Référence:
P41
Marque:
Chroma
Couteau japonais
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Manche ergonomique en inox - prise en main confortable
Couteau japonais monobloc design et performant
Polyvalent, à mi-chemin entre un découper et un désosseur
Type 301 - meilleur tranchant du marché !
Made by CHROMA - Qualité...
Référence:
P42
Marque:
Chroma
Couteau d'office japonais
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Manche ergonomique en inox - prise en main confortable
Couteau japonais monobloc design et performant
Polyvalent, peut être utilisé comme couteau à fruits, à steak ou comme un office classique
Type 301 - meilleur...
Référence:
P918
Marque:
Chroma
Coffret de couteaux japonais
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
- Couteau de chef japonais (P18)
- Couteau office japonais (P09)
Acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Manche ergonomique en inox
Type 301 - meilleur tranchant du marché !
Made by CHROMA - Qualité haut de gamme!
Prix
128,92 €
Prix de base
151,67 €
En stock
Référence:
P32
Marque:
Chroma
Pince de chef à dresser ou à saisir
Particulièrement fine et longue
Bonne surface intéressante de prise en main
Extrémités intérieures crantées
Utile pour saisir les toasts et effectuer la dernière retouche dans l'assiette
Matériau : inox
Made by CHROMA - excellent rapport qualité/prix!
Livraison : 3/5 jours
Satisfaits ou remboursés!
Référence:
P02HM
Marque:
Chroma
COUTEAU SANTOKU JAPONAIS
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC, martelé
Manche ergonomique en inox
Longueur totale du couteau : 29.9 cm
Couteau santoku design, robuste et performant!
Convient pour travailler la viande et les légumes avec aisance.
Type 301 - meilleur tranchant du...
Référence:
P06HM
Marque:
Chroma
Couteau à pain & rôtis japonais
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame dentée - dents vers le bas et arrondis
Acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC, martelé
Manche ergonomique en inox
Longueur totale du couteau : 32.5 cm
Couteau japonais robuste, design et performant
Convient pour couper le pain sans miettes ainsi...
Référence:
P19HM
Marque:
Chroma
Couteau office japonais
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC, martelé
Manche ergonomique en inox
Couteau de cuisine monobloc design et performant
Convient pour un usage professionnel et intensif - peler et couper fruits et légumes.
Type 301 - meilleur tranchant du marché !
Made...
Référence:
P33
Marque:
Chroma
Pince à désarêter
Design Georg Draser
Convient pour ôter les arêtes de poisson
Zone de pincement 1,5 cm - arête saisie du premier coupe!
Zone de prise en main très grande permettant d'appliquer une forte pression de pincement et de ne pas glisser dans la main.
Design très ergonomique et soigné.
Matériau : inox
Made by CHROMA - excellent rapport...
Référence:
P39
Marque:
Chroma
Râpe zesteur chroma type 301
Parfaite pour la réalisation de copeaux de chocolat, ainsi que de zeste d'agrumes
Design très ergonomique et soigné.
Matériau : inox
Made by CHROMA - excellent rapport qualité/prix!
Livraison : 3/5 jours
Satisfaits ou remboursés!
Référence:
T0916
Marque:
Chroma
Support universel pour pierre à aiguiser
CHROMA
Support anti-dérapant
Offre un maintien parfait de vos pierres pendant l’aiguisage
S'adaptera sur n'importe quelle pierre mesurant jusqu'à 22 cm de longueur.
Excellent rapport qualité/prix!
Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou remboursés!
Référence:
ST2/8
Marque:
Chroma
Pierre à aiguiser japonaise
CHROMA
2 grains :
- Grain 200 : idéal pour reprendre les lames émoussées
- Grain 800 : pour redonner du tranchant
Selon les besoins, il est possible de poursuivre l'aiguisage avec une pierre plus fine.
Dimensions : 18 × 6.2 × 2.5 cm
Recommandée pour l'entretien des couteaux Japan Chef, Yakitori, Haiku Home, Top Chef & tous...
Référence:
P40*
Marque:
Chroma
Couteau santoku japonais
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC
Manche ergonomique en inox - prise en main confortable
Longueur totale du couteau : 30.5 cm
Couteau japonais monobloc design et performant
Polyvalent, convient notamment pour les découpes de viandes et de légumes......
Prix
107,50 €
made in Germany
Référence:
P09HM
Marque:
Chroma
Couteau office japonais
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC, martelé
Manche ergonomique en inox
Longueur totale du couteau : 18.5 cm
Couteau office japonais robuste, design et performant
Convient pour peler et couper fruits et légumes en cuisine.
Type 301 - meilleur tranchant du...
Référence:
P18HM
Marque:
Chroma
Couteau de chef japonais
Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche
Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC, martelé
Manche ergonomique en inox
Longueur totale du couteau : 23.6 cm
Couteau éminceur monobloc design et performant
Convient pour la préparation des viandes et pour les différentes découpes en cuisine.
Type 301 -...
Référence:
STG
Marque:
Chroma
Guide d'affûtage
CHROMA
Set composé de deux guides :
- un grand pour les grandes lames
- un petit pour les petites lames.
Indispensable à ceux qui désirent démarrer avec l'aiguisage de couteaux japonais sur pierre à aiguiser
Pour utilisation combinée avec les pierres d’aiguisage.
Compatibles avec tous les couteaux au profil de lame V-edge.
Munis d’une...
Référence:
ST-Toishi
Marque:
Chroma
Pierre de surfaçage
CHROMA
Permet de rattraper les petites irrégularités sur la pierre
Crée une boue abrasive facilitant le début de l'aiguisage.
Dimensions : 6.5 × 2 × 1.5 cm.
Excellent rapport qualité/prix!
Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou remboursés!
