Couteaux a Huitres / Crustaces

Couteaux a Huitres / Crustaces

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Référence: 1216

Marque: Couteaux/Outils

Fourchette à escargots

Fourchette à escargots Acier inoxydable Finition polie Bords arrondis lisses. Compatibles lave-vaisselle. Excellent rapport qualité-prix! -20% à partir de 6 pièces. Couteaux et accessoires de table & apéro ici Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés

Prix 5,45 €
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En stock

Référence: H8016

Marque: Le Berger

Lancette à Huitres Le Berger

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Lancette à huitres - modèle écailleur Lame en acier inoxydable (très bonne résistance à la corrosion) Manche en bois - prise en main ergonomique et confortable Longueur totale du couteau : 16 cm. Livré avec le "Bon de Garantie Le Berger" Fabrication artisanale coutellerie Le Berger - Corse.

Prix 9,92 €
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made in France - Corse

Référence: 4682.21

Marque: De Buyer

Moufle a Huitres De Buyer gaucher

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Moufle à huîtres DE BUYER Silicone. Modèle gaucher. Permet de maintenir l'huître lors de l'ouverture. Modèle extra large convient aux plus grandes mains. Taille XL. Trou pour le stockage ou le nettoyage. Convient pour un usage professionnel et particulier. Modèle droitier ici

Prix 16,66 €
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made in France

Référence: 4682.20

Marque: De Buyer

Moufle à huitres De Buyer droitier

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Moufle à huîtres DE BUYER Silicone. Modèle droitier. Permet de maintenir l'huître lors de l'ouverture. Modèle extra large convient aux plus grandes mains. Taille XL. Trou pour le stockage ou le nettoyage. Convient pour un usage professionnel et particulier. Couteaux à huitres ici

Prix 16,66 €
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made in France

Référence: 54201

Marque: Triangle Solingen

Couteau à Huitres Triangle Solingen

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Couteau à huîtres Triangle Lame en acier inoxydable de qualité - bonne robustesse et résistance Garde intégrée en acier inox - vrai protection pour vos mains Manche en bois laqué noir - bonne prise en main Convient pour usage professionnel ou particulier. Fabrication allemande, Triangle Solingen

Prix 10,83 €
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made in Germany

Référence: OP001616

Marque: Opinel

Couteau à Huitres Opinel n°9 VRI

COUTEAU A HUÎTRES OPINEL Couteau à huîtres français Pour ouvrir en douceur les huîtres et coquillages. Manche en bubinga (bois africain dense et au grain fin). Lame en acier inox anti-corrosion. Équipé d'une bague de sécurité Virobloc. Opinel, made in France.Satisfaits ou remboursés

Prix 12,49 €
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made in France

Référence: H8103PA

Marque: Le Berger

Coffret Couteau à Huitres Le Berger HIPPOCAMPE

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Coffret cadeau couteau à huitre HIPPOCAMPE Exceptionnel Lame double action, tranche net le muscle en un seul mouvement - Mitres Inox Manche en stamina-wood (bonne résistance à l'eau) Longueur totale du couteau : 15.5 cm. Livré en coffret cadeau avec sa pierre à affûter (grains moyens) Bon de Garantie Le Berger Fabrication artisanale coutellerie Le Berger...

Prix 19,13 €
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made in France|Corse

Référence: H5203

Marque: Le Berger

Couteau à Huitres fermant - Le Berger

Couteau de poche spécial huitres Création LE BERGER Lame en acier inoxydable double émouture (prochaine fabrication, une seule émouture envisagée) Mitre inoxydable Manche en stamina-wood (bonne résistance à l'eau) Verrouillage de sécurité Bon de Garantie Le Berger Livré avec étui cordura. Fabrication artisanale coutellerie Le Berger - Corse. Expédition...

Prix 22,92 €
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made in France - Corse

Couteau à huitres, lancettes & couteaux à crustacés

Le couteau à huîtres et crustacés est l'outil indispensable pour vos apéritifs, vos pique-nique ou vos repas de fête! Retrouvez l'ensemble de couteaux à huîtres lancette en vente sur notre boutique : couteaux à huîtres français (Opinel, Florinox, Le Berger...), couteaux à huîtres suisses par Victorinox et couteaux à huîtres japonais de qualité premium!
De quoi ouvrir les coquilles d’huîtres et de coquillages avec facilité!

Retrouvez aussi notre sélection de couteau huitre pliant.

Qu'est-ce qu'un couteau à huîtres ?

Un couteau à huîtres est un outil spécialisé conçu pour ouvrir les huîtres en toute sécurité et efficacité. Il est généralement caractérisé par une lame courte, robuste et pointue, souvent légèrement recourbée, qui permet de pénétrer dans l'interstice entre les coquilles de l'huître. La lame est souvent en acier inoxydable pour résister à la corrosion, car elle est souvent exposée à l'eau de mer et aux jus des huîtres.

Le manche du couteau à huîtres est souvent ergonomique et robuste, conçu pour offrir une bonne prise en main, même avec des mains mouillées ou glissantes. Certains modèles incluent une garde pour protéger les doigts de l'utilisateur contre les bords tranchants des coquilles.

L'utilisation d'un couteau à huîtres est essentielle pour préserver la chair délicate des huîtres et éviter de se blesser avec les coquilles. Il est couramment utilisé par les professionnels dans les restaurants et les bars à huîtres, ainsi que par les amateurs qui apprécient la fraîcheur et la qualité des huîtres fraîchement ouvertes.

Qu'est-ce qu'un couteau à crustacés ?

Un couteau à crustacés est un couteau polyvalent utilisé pour manipuler et préparer divers crustacés comme les crabes, les homards, les crevettes, et parfois même les palourdes ou les coquilles Saint-Jacques. Il existe différents types de couteaux adaptés à chaque type de crustacé.

Pour les crabes et les homards, un couteau à crustacés peut être similaire à un couteau à huîtres mais avec une lame plus robuste pour briser les pinces ou les coquilles plus dures. Pour les crevettes, un petit couteau pointu peut être utilisé pour enlever la carapace et la tête.

Certains couteaux à crustacés sont conçus avec des dents ou des rainures pour faciliter le travail sur les coquilles plus dures. Le manche est souvent conçu pour offrir une bonne prise, même avec des mains humides, et peut inclure des protections pour éviter les blessures.

L'utilisation d'un couteau à crustacés permet de préparer les crustacés de manière efficace tout en préservant leur chair délicate. Il est très utile pour les professionnels de la cuisine mais aussi pour les amateurs qui aiment préparer des plats de fruits de mer à la maison.

Un couteau à huîtres est spécialisé dans l'ouverture des huîtres, tandis qu'un couteau à crustacés est plus polyvalent et adapté à divers types de crustacés, nécessitant parfois des caractéristiques différentes selon le type de crustacé à préparer.