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Les couteaux japonais à pain sont réputés par le tranchant de leur couteau qui permet une coupe nette sans miettes! Les lames en acier japonais dentées permettent de couper le pain ainsi qu'en pâtisserie comme certains gâteaux, les génoises, les brioches ou encore les pâtes feuilletées.
Chez les japonais, le couteau à pain est appelé "Pankiri" et est servi pour couper des pain de mie.
Retrouvez les couteaux japonais à pain en vente sur notre boutique de couteaux - des couteaux japonais haut de gamme des marques : Yaxell - KAI - Wusaki - Due Cigni..
Tous les couteaux japonais ici - Tous les couteaux à pain ici
Couteau Pankiri japonais Due Cigni, gamme : « HAKUCHO » Lame dentelée 21 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15 - dureté : 56-58 HRC Très bonne résistance à la rouille et bonne qualité de coupe Manche en bois d'olivier, 3 rivets. Couteau à pain japonais - fabrication italienne - qualité pro! Couteau de cuisine Due Cigni Livraison offerte : 3/5 jours...
Couteau à pain japonais KAI Wasabi Black Lame 23 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche 12.5 cm en poudre de bambou/polypropylène - ergonomique et anti-bactérien. Ne va pas au lave vaisselle. Fabriqué à Seki au Japon - excellent rapport qualité-prix! Couteau japonais KAI Livraison offerte : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Couteau japonais à pain KAI - série : Pure Komachi 2 Lame 20 cm, en acier inox recouvert d'une résine violet anti-adhérente. Manche ergonomique violet en résine polypropylène. Ne va pas au lave vaisselle. Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Couteau à pain de la marque japonaise Yaxell Série : MON - Gamme Pro Lame 23 cm en acier VG10 Damas 3 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et...
Couteau à pain japonais haut de gamme Yaxell, série ZEN - Gamme Pro Lame 23 cm en acier VG10 Damas 37 couches - dureté : 61-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant. Convient pour...
Couteau à pain Série Kyoto - Arcos Lame 22 cm en acier AI Nitrum - bonne dureté et bonne résistance à la corrosion (dureté : 57 HRC) Manche POM ergonomique et résistant. Forgé d'une seule pièce Finition douce ayant une grande résistance aux produits corrosifs et aux hautes et basses températures (de 40°C à 150°C) Convient pour un usage professionnel et...
Couteau japonais à pain Yaxell - série : SAYAKA - Gamme Pro Lame dentelée 19,5 cm 3 couches d'acier alternées San Maï - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Une coupe nette! Manche en acier Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais Style authentique et élégant Convient pour un usage professionnel et...
Couteau japonais à pain haut de gamme Yaxell, série : GOU - Gamme Pro Lame 23cm en acier SG2 damas 101 couches- dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche micarta robuste et durable fixé par trois rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable. Gravure sur lame au poinçon par...
Couteau à pain japonais KAI - série "SHOSO " Lame 23 cm en AB.5164 acier inox Dureté Rockwell de 58 +/-1 Manche ergonomique en acier inoxydable. Compatible lave vaisselle. Couteau japonais KAI Livraison offerte : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Couteau à pain japonais KAI - série "Magoroku Composite" - Gamme Pro Lame en acier VG-10, tranchant poli miroir en acier SUS42012 - dureté : 64 HRC Tranchant exceptionnel! Manche ergonomique en bois de pakka. Ne va pas au lave vaisselle. Design authentique et élégant. Fabriqué au Japon et garanti à vie! Couteau japonais KAI Livraison offerte : 2/4 jours...
Couteau à pain japonais KAI - série "Shun Classic" Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 Acier très dur particulièrement résistant à la corrosion - dureté Rockwell 61-62 HRC Tranchant convexe de la lame et affûtage manuel garants d'un coupe remarquable Manche ergonomique en bois de pakka. La beauté du manche est rehaussée par une...
Couteau à pain japonais KAI - série "Malzer Kamagata" Lame dentée 23 cm en acier inoxydable 4116 - dureté Rockwell de 57 +/- 1 Manche ergonomique en POM pplis - signature d'un taureau à l'extrémité du manche. Ne va pas au lave vaisselle. Qualité professionnelle made in Japon. Couteaux de cuisine KAI Livraison offerte : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés!
Couteau à pain Wusaki - série : Pakka Lame 20 cm en acier X50CrMoV15 - dureté : 57 HRC Manche en bois de Pakka Couteau japonais de cuisine élégant et performant! Excellent rapport qualité-prix! Couteau japonais Wusaki Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Couteau à pain japonais Wusaki Damas VG10 Lame 20 cm en acier VG10 Damas 67 couches - dureté : 60-61 HRC Manche ergonomique en bois d'olivier. Coffret cadeau. Couteau japonais de cuisine damas élégant et performant! Couteaux japonais Damas Livraison offerte : 2/5 jours Satisfaits ou remboursés!
Couteau japonais à pain/panini haut de gamme Yaxell - série "Ran" - Gamme Pro Lame japonaise 15 cm en acier damas VG10 69 couches - dureté : 60-61 HRC Manche micarta avec rivets. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Couteau japonais haut de gamme - Style authentique et élégant. Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie! Yaxell...
Couteau à pain japonais KAI, série "Shun Nagare" - Gamme Pro Lame en acier damas inox VG2 et VG10 72 couches, 23 cm Performance de coupe exceptionnellement durable. Dureté accrue : 61-62 HRC Manche ergonomique en bois de pakka. Brevet KAI unique : le damas s'étend jusqu'en bas du fil de coupe Fabriqué à Seki, au Japon Damas original - Design élégant Ne va...
Couteau japonais à pain haut de gamme Yaxell - série : Super GOU - Gamme Pro Lame dentelée 23 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Pièce...
Couteau japonais à pain Yaxell Série "Ran" - Gamme Pro Lame japonaise 23 cm en acier damas 69 couches - dureté : 61 HRC Coeur de la lame en acier VG10 - Tranchant extrême Manche micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Couteau japonais haut de...
Couteau à pain Deglon - série : Orix Lame 20 cm en acier inoxydable 3Cr14 - molybdène et vanadium Tranchant affûtage rasoir - Dureté optimale et bonne résistance à la corrosion Manche en acier inox 18/10 réalisé avec une finition sablée - touché très agréable. Couteau inox forgé, mono-bloc au design très contemporain. Longueur totale du couteau : 32 cm....
Couteau à pain japonais Yaxell, série : MON - Gamme Pro Lame damas San Maï 3 couches : 2 en acier inox à haute teneur en carbone - Noyau acier VG10 Tranchant extrême - dureté et longévité très élevées Dureté Rockwell : 61-62 HRC Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables et pommeau...