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Couteau gyuto de chef japonais Lame martelée 18 cm en acier X50CrMoV15 -...
Couteau japonais petty Lame martelée 12 cm en acier X50CrMoV15 - dureté...
Couteau nakiri japonais damas Lame 16.5 cm en acier damas - dureté :...
Couteau petty japonais damas Lame 13.5 cm en acier damas - dureté :...
Afin de découper les grosses pièces de viande facilement et sans créer de petits éclats d'os, optez pour une feuille de boucher professionnelle. Le couperet est un gros couteau de cuisine à lame large et plate. De caractéristiques très proches de la feuille de boucher, le couperet est destiné à couper les os et les arêtes. Il est utile sur les viandes, volailles, crustacés.
A noter qu'il est important d'utiliser une planche à découper épaisse sur un étal stable afin d'avoir une découpe facile, sécure et précise.
Voir aussi couteaux à désosser
Couperet de cuisine Modèle étroit Lame 18 cm inox - 7 cm de largeur Manche fibrox ergonomique et antidérapant Le couteau idéal pour travailler viandes, poissons et légumes de toute taille Fabrication Suisse - Qualité professionnelle. Compatible lave-vaisselle. Victorinox cuisine Livraison offerte : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Hachoir couperet Deglon Série : Sherwood Pour couper et hacher la viande.. Lame 16 cm en acier inoxydable X46Cr13 Manche en bois pressé Longueur totale du couteau : 28,7 cm Couteau de cuisine simple et efficace. Assemblage par presse mécanique. Deux rivets tubulaires en aluminium renforcent sa solidité. Qualité professionnelle - Excellent rapport...
Couteau couperet Deglon Série : Sherwood Pour couper os et arêtes - s'utilise sur les viandes, volailles, crustacés. Lame 18 cm en acier inoxydable X46Cr13 Manche en bois pressé Longueur totale du couteau : 31 cm Couteau de cuisine simple et efficace. Assemblage par presse mécanique. Deux rivets tubulaires en aluminium renforcent sa solidité. Qualité...
Feuille de boucher droitier Deglon Gamme : Taillanderie Lame renforcée en acier inoxydable - 24 cm Manche surmoulé thermo-plastique. Longueur totale : 37 cm Répond aux préconisations : HACCP. Résiste au lave vaisselle. Couteaux & feuilles de boucher ici Couteau de cuisine Deglon Made in France Livraison : 2/4 jours Satisfaits ou remboursés
Feuille de Boucher Lame en inox de 26 cm à dos droit. Manche ABS ergonomique. Ustensile de découpe professionnel. Poids : 650 Grammes. Bargoin, made in France Livraison : 3/5 jours. Satisfaits ou remboursés
Couteau professionnel à abattre/ feuille batte Lame 33 cm inox Manche palissandre. Qualité pro, adapté pour un usage professionnel et intensif. Couteaux de boucher. Couteaux de cuisine Victorinox Expédition sous 24/72H Satisfaits ou remboursés
Couperet de cuisine Modèle fort Lame 19 cm inox - 9cm de largeur Manche fibrox noir ergonomique Permet de trancher la viande avec ses os et de couper les légumes durs. Fabrication Suisse - Qualité professionnelle. Compatible lave-vaisselle. Victorinox cuisine Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Couteau / Couperet de la série Universal - Arcos Couteau de cuisine convenant pour un usage professionnel ou particulier Lame 18 cm en acier : AIF Nitrum - dureté : 57 HRC Manche POM Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion.Arcos, made in Spain. Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
Couperet Arcos Prof Lame 24 cm en acier AI Nitrum (dureté : 57 HRC) Manche Polypropylène. Convient pour un usage professionnel et intensif. Fabriqué en Espagne - qualité pro! Livraison offerte 3/5 jours Satisfaits ou remboursés.
Feuille de Boucher Professionnelle "Bargoin". Lame en Inox de 26 cm renforcée à dos droit. Manche ABS ergonomique. Ustensile de découpe professionnel. Poids : 840 Grammes. Bargoin, made in France Livraison : 3/5 jours. Satisfaits ou remboursés
Feuille de Boucher Professionnelle "Bargoin" Lame acier inoxydable de 24 cm renforcée à dos droit, hauteur 10cm. Manche ABS ergonomique 14cm Ustensile de découpe professionnel - Idéal pour tout ce qui est petite et moyenne découpe - Lame arrondie : Facilite la découpe - Manche ABS thermoplastique offrant une très bonne prise en main grâce à ses rainures -...