Couteaux Eminceurs

Couteaux Eminceurs

Couteaux éminceurs, couteaux de cuisine pour émincer, peler et trancher

Le couteau éminceur est un couteau de cuisine de haute précision par excellence. Le couteau à émincer est destiné à émincer, peler et trancher avec minutie les fruits et les légumes. Les couteaux de chef occidentaux et les couteaux santoku japonais sont aussi des couteaux à émincer.

Retrouvez notre sélection de couteaux éminceurs professionnels de marques françaises comme DEGLON allemandes comme BOKER SOLINGEN et japonaises comme KAI & YAXELL.

Il y a 22 produits.

Affichage 1-22 de 22 article(s)
Filtres actifs

Référence: DEC6099015

Marque: Deglon

Couteau Eminceur Deglon Orix - 15cm inox

Couteau de cuisine professionnel Lame 15 cm en acier inoxydable 3Cr14 - molybdène et vanadium Tranchant affûtage rasoir - Dureté optimale et bonne résistance à la corrosion Manche en acier inox 18/10 réalisé avec une finition sablée - touché très agréable. Couteau inox forgé, mono-bloc au design très contemporain. Longueur totale du couteau : 26?6 cm....

Prix 29,96 €
Détails
made in France

Référence: DEC6099020

Marque: Deglon

Couteau Eminceur Deglon Orix - 20cm inox

Couteau de cuisine professionnel Lame 20 cm en acier inoxydable 3Cr14 - molybdène et vanadium Tranchant affûtage rasoir - Dureté optimale et bonne résistance à la corrosion Manche en acier inox 18/10 réalisé avec une finition sablée - touché très agréable. Couteau inox forgé, mono-bloc au design très contemporain. Longueur totale du couteau : 31,5 cm....

Prix 35,80 €
Détails
made in France

Référence: SRH100

Marque: SEKIRYU

Couteau Santoku SekiRyu - lame 16.5cm

Couteau japonais santoku Lame martelée 16.5 cm en acier X50CrMoV15 - dureté : 57-58 HRC Très bonne résistance à la corrosion et à l'usure Manche ergonomique en bois naturel - prise en main agréable Emouture asymétrique. Longueur totale du couteau : 30 cm. Idéal pour trancher et émincer. Fabrication japonaise - Design by Jaku Hammered. Excellent rapport...

Prix 24,72 € Prix de base 27,47 €
Détails
made in Japan

Référence: DEC3298020

Marque: Deglon

Couteau Eminceur Deglon Darkwood - 20cm

Couteau à émincer Idéal pour couper les tomates et agrumes. Lame 20 cm en acier inoxydable X46Cr13 - bon tranchant et très bonne résistance à la rouille Manche ergonomique en bois pressé - grande résistance aux chocs, aux écarts thermiques et à l’humidité. Longueur totale du couteau : 32,5 cm Deux rivets tubulaires en aluminium renforcent sa solidité....

Prix 30,80 €
Détails
made in France

Référence: DEC3298014

Marque: Deglon

Couteau Eminceur Deglon Darkwood - 14cm

Couteau à émincer Idéal pour couper les tomates et agrumes. Lame 14 cm en acier inoxydable X46Cr13 - bon tranchant et très bonne résistance à la rouille Manche ergonomique en bois pressé - grande résistance aux chocs, aux écarts thermiques et à l’humidité. Longueur totale du couteau : 26 cm Deux rivets tubulaires en aluminium renforcent sa solidité....

Prix 23,33 €
Détails
made in France

Référence: DEC6004020

Marque: Deglon

Couteau Eminceur Deglon ideal Sabatier DEG - 20cm

Couteau à émincer professionnel Deglon ideal Sabatier DEG Lame 20 cm en acier inoxydable 5Cr15MoV - dureté : 54-55 HRC Lame à soie plate semelle. Manche thermo-plastique Longueur totale du couteau : 31.7 cm. Couteau à mitre ronde massive, constitué d'une lame en acier inox et d'un manche thermoplastique noire fixée par 3 rivets aluminium. Qualité...

Prix 38,29 €
Détails
made in France

Référence: DEC6004025

Marque: Deglon

Couteau Eminceur Deglon ideal Sabatier DEG - 25cm

Couteau à émincer professionnel Deglon ideal Sabatier DEG Lame 25 cm en acier inoxydable 5Cr15MoV - dureté : 54-55 HRC Lame à soie plate semelle. Manche thermo-plastique Longueur totale du couteau : 37.5 cm. Couteau à mitre ronde massive, constitué d'une lame en acier inox et d'un manche thermoplastique noire fixée par 3 rivets aluminium. Fabrication...

Prix 48,33 €
Détails
made in France

Référence: 5.2003.19

Marque: VICTORINOX

Couteau éminceur Victorinox - 19cm

Couteau à émincer/cuisine Victorinox Lame 19 cm en acier inoxydable Manche fibrox noir. Compatible lave-vaisselle. Qualité pro, convient pour un usage intensif. Fabriqué en Suisse - excellent rapport qualité-prix! Couteaux de cuisine Victorinox Expédition sous 24/72H Satisfaits ou remboursés

Prix 24,17 €
Détails
Swiss made

Référence: 5.2000.15

Marque: VICTORINOX

Couteau Eminceur Victorinox Palissandre 15cm inox

Couteau à émincer Victorinox Palissandre Lame 15 cm en acier inoxydable - bon tranchant et haute résistance à la corrosion Manche en bois de palissandre - ergonomique et robuste Qualité professionnelle, excellent rapport qualité/prix! Non compatible lave-vaisselle. Fabriqué en Suisse. Couteau de cuisine Victorinox Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou...

Prix 26,67 €
Détails
Swiss made

Référence: 5.2003.12

Marque: VICTORINOX

Couteau Eminceur Victorinox 12cm inox

Couteau à émincer Lame 12 cm en acier inoxydable - bonne résistance à la corrosion Manche ergonomique en fibrox noir. Compatible lave-vaisselle Fabrication suisse par Victorinox - excellent rapport qualité/prix! Couteaux éminceurs Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés

Prix 19,08 €
Détails
Swiss made

Référence: MP12*

Marque: KASUMI

Couteau de Chef japonais Damas Kasumi Masterpiece - 24cm

COUTEAU DE CHEF JAPONAIS Kasumi Masterpiece Lame 24 cm en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires) Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur Convient pour couper les grandes pièces de viande et émincer les légumes.. Peut convenir...

Prix 231,67 €
Détails
made in Japan

Référence: MP11*

Marque: KASUMI

Couteau de Chef japonais Damas Kasumi Masterpiece - 20cm

COUTEAU DE CHEF JAPONAIS Kasumi Masterpiece Lame 20 cm en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires) Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur Convient pour couper les grandes pièces de viande et émincer les légumes. Fabrication...

Prix 212,96 € Prix de base 224,17 €
Détails
made in Japan

Référence: P18HM*

Marque: Chroma

Couteau de Chef/Eminceur martelé Type 301 - 20cm

Couteau de chef japonais Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC, martelé Manche ergonomique en inox Longueur totale du couteau : 23.6 cm Couteau éminceur monobloc design et performant Convient pour la préparation des viandes et pour les différentes découpes en cuisine. Type 301 -...

Prix 104,25 € Prix de base 115,83 €
Détails
Japanese materials - German design

Référence: P22

Marque: Chroma

Couteau Eminceur de Chef Chinois Type 301 - 17.3cm

Couteau de chef chinois Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame feuille en acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC Manche ergonomique en inox Longueur totale du couteau : 30.5 cm Couteau éminceur monobloc design, ergonomique et performant Convient pour couper et hacher les fines herbes et les légumes.. Type 301 -...

Prix 140,83 €
Détails
Japanese materials - German design

Référence: P18

Marque: Chroma

Couteau de Chef/Eminceur japonais Type 301 - 20cm

Couteau de chef japonais Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame en acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC Manche ergonomique en inox Longueur totale du couteau : 23.6 cm Couteau éminceur monobloc design et performant Convient pour la préparation des viandes et pour les différentes découpes en cuisine. Type 301 -...

Prix 106,67 €
Détails
Japanese materials - German design

Référence: HM12

Marque: KASUMI

Couteau Chef Japonais Kasumi HM - 24 cm

Couteau de chef éminceur Kasumi Hammered Lame martelée 24 cm en acier VG10 1% de carbone Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62°HRC Manche : hard resin, butée de confort arrière pour grandes paumes Couteau éminceur GM martelé - idéal pour découper la viande et rôtis Fabriqué à Seki au Japan - qualité haut de gamme!

Prix 224,17 €
Détails
made in Japan

Référence: HM11

Marque: KASUMI

Couteau Chef Japonais Kasumi HM - 20cm

Couteau de chef éminceur Kasumi Hammered Lame martelée 24 cm en acier VG10 1% de carbone Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62°HRC Manche : hard resin, butée de confort arrière pour grandes paumes Couteau éminceur GM martelé - idéal pour découper la viande et rôtis Fabrication à Seki au Japan - qualité haut de gamme!

Prix 215,83 €
Détails
made in Japan

Suivez-nous sur Facebook