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Couteaux japonais utilitaires Petty

Le couteau japonais universel : Petty est à mi-chemin entre le couteau office et une lame "filet de sole". Doté d'une lame épaisse et pointue dont la longueur est 12 et 16 cm, ce couteau japonais est le couteau parfait pour les découpe précises de petites pièces mais aussi pour émincer ou hacher viande, légumes et herbes.

Les japonais désignent les couteaux utilitaires par les termes "Petty", "Chutoh" ou "Universel".

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