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Couteaux japonais utilitaires Petty
Le couteau japonais universel : Petty est à mi-chemin entre le couteau office et une lame "filet de sole". Doté d'une lame épaisse et pointue dont la longueur est 12 et 16 cm, ce couteau japonais est le couteau parfait pour les découpe précises de petites pièces mais aussi pour émincer ou hacher viande, légumes et herbes.
Les japonais désignent les couteaux utilitaires par les termes "Petty", "Chutoh" ou "Universel".
- Couteau japonais Petty 13cm Inox14,96€
Couteau Petty 13cm - modèle office Lame inox 13cm - Dureté : 55 ± 1 HRC Manche en bois naturel Couteau japonais universel précis et ultra-tranchant Permet de hacher, de couper ou d'émincer, aussi bien, de la viande, que du poisson, des légumes ou encore des herbes. Ne vas pas au lave vaisselle. Excellent rapport qualité-prix! Couteau japonais de cuisine...
- Couteau japonais Universel KAI WASABI Black Inox 15cm33,25€
Couteau japonais de cuisine Universel KAI Wasbi Black - Gamme Pro Lame 15 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène. Ne va pas au lave vaisselle. Couteaux de cuisine KAI Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
- Couteau Petty japonais KaneTsune - 13,5cm65,00€ 61,75€
Couteau petty japonais traditionnel Lame petty miroir 13,5 cm en acier San Maï 3 couches (VG10/SUS410) Grain très fin, tranchant très affûté - dureté 60-62 HRC Manche pakkawood - Mitres inox Montage plate semelle. Longueur totale du couteau : 24 cm. Couteau japonais universel précis et ultra-tranchant Permet de hacher, de couper ou d'émincer, aussi bien,...
- Couteau Petty japonais KaneTsune - 15cm106,67€
Couteau japonais traditionnel Lame petty 15 cm en acier San Maï 3 couches (Sandvik 19C27/SUS410) Grain très fin, tranchant très affûté - dureté 60-62 HRC Manche plywood - Montage plate semelle Longueur totale du couteau : 27 cm. Couteau japonais universel de petite taille précis et ultra-tranchant Permet de hacher, de couper ou d'émincer, aussi bien, de...
- Couteau Petty japonais KaneTsune 12cm40,83€ 36,75€
Couteau Japonais traditionnel Lame petty 12 cm en acier DSR-1K6 - dureté : 58-59 HRC Manche en bois. Longueur totale du couteau : 24 cm. Couteau japonais universel de petite taille précis et ultra-tranchant Permet de hacher, de couper ou d'émincer, aussi bien, de la viande, que du poisson, des légumes ou encore des herbes. Convient pour usage...
- Couteau universel japonais Yaxell MON - Damas VG10 12cm57,50€
Couteau japonais universel Yaxell Série : MON - Gamme Pro San Mai 3 couches. Lame 12 cm en acier VG10 "San MaÏ" (3 couches) - dureté : 61 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style...
