Couteau Petty / Universel japonais

Couteau Petty / Universel japonais

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KAI Couteau à Légumes japonais KAI Shun Damas - 9cm DM.0714 Couteaux japonais KAI Couteau à Légumes japonais KAI Shun Damas - 9cm DM.0714 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: DM.0714

Marque: KAI

Couteau à Légumes japonais KAI Shun Damas - 9cm

Couteau à légumes japonais damas KAI - série "Shun Damas Classic" Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 Lame particulièrement tranchante et robuste - dureté  : 61 HRC Affûtage réalisé à la main avec tranchant convexe Manche ergonomique en bois de pakka - mitre au bout Design élégant et sophistiqué. Couteau de cuisine haut de gamme,...

Prix 95,95 €
Détails
made in Japan
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Couteaux japonais utilitaires petty

Le couteau japonais universel : Petty est à mi-chemin entre le couteau office et le couteau filet de sole. Doté d'une lame épaisse et pointue d'une longueur variant entre 12 et 16 cm, ce couteau japonais de cuisine est le couteau parfait pour les découpe précises de petites pièces mais aussi pour émincer ou hacher viande, légumes et herbes.

Les japonais désignent les couteaux utilitaires par les termes "Petty", "Chutoh" ou "Universel".

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