Kanetsune Couteau Petty japonais KaneTsune - 13,5cm KC944 Couteaux japonais
  • Kanetsune Couteau Petty japonais KaneTsune - 13,5cm KC944 Couteaux japonais

Couteau Petty japonais KaneTsune - 13,5cm

KC944

Couteau petty japonais traditionnel

Lame petty miroir 13,5 cm en acier San Maï 3 couches (VG10/SUS410)

Grain très fin, tranchant très affûté - dureté 60-62 HRC

Manche ergonomique en pakkawood - Mitres inox

Montage plate semelle.

Longueur totale du couteau : 24 cm.

Couteau japonais universel précis et ultra-tranchant

Permet de hacher, de couper ou d'émincer, aussi bien, de la viande, que du poisson, des légumes ou encore des herbes.

Fabriqué à Seki au Japon - peut convir pour usage professionnel et intensif.

Ne va pas au lave vaisselle.

66,58 €
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Couteau japonais Petty

Couteau japonais traditionnel KanTsune Petty

petty kanetsune japonaisLe couteau petty japonais est à mi-chemin entre le couteau d'office européen et le gyuto japonais. Ce couteau utilitaire japonais est rès apprécié pour les petits travaux demandant de la précision.

Couteau de cuisine de qualité supérieure, convient pour usage professionnel.

Existe aussi avec lame de 15 cm de longueur : Couteau Petty japonais KaneTsune 15cm

Fabriqué à Séki au Japon.

Fiche technique
KC944
4956856729441

Fiche technique

Marque
KANETSUNE
Gamme
Petty
Profil de la lame
Gyuto
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
VG1/410
Couleur de la lame
Blanche
Dureté HRC
60-62
Matériau du Manche
Pakkawood
Couleur du manche
Noir
Longueur totale (cm)
24
Port
Coffret
Pays d'origine
Japan
Garantie
A Vie
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
couteau japonais damas
rating 5
c'est mon premier couteau kanetsune, après 2 mois d'utilisation intensive j'en suis toujours satisfait. lame de très bonne qualité, belle coupe, manche agréable qui procure une bonne prise en main... bref c'est parfait
couteau petty
rating 5
Très beau couteau japonais, conforme à la description, qualité bonne, bonn capacité de coupe et belle lame! On voit les bien 3 couches d'acier VG10.
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