Couteau Petty japonais KaneTsune - 13,5cm

65,00€

KC944

Couteau petty japonais traditionnel

Lame petty miroir 13,5 cm en acier San Maï 3 couches (VG10/SUS410)

Grain très fin, tranchant très affûté - dureté 60-62 HRC

Manche pakkawood - Mitres inox

Montage plate semelle.

Longueur totale du couteau : 24 cm.

Couteau japonais universel précis et ultra-tranchant

Permet de hacher, de couper ou d'émincer, aussi bien, de la viande, que du poisson, des légumes ou encore des herbes.

Convient pour usage professionnel et intensif.

Ne va pas au lave vaisselle.

Couteaux japonais Petty

Couteaux japonais de cuisine

Couteau japonais traditionnel Kanetsune

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MarqueKaneTsune
GammePetty- Lame miroir 135mm
Profil de la lameGyuto
Couleur de la lameBlanche
TranchantLisse
Acier de la LameVG1/410
Matériau du ManchePakkawood
Couleur du mancheNoir
Longueur totale du couteau (cm)24
PortCoffret
Pays d'origineJapan
GarantieA Vie

Couteau japonais utilitaire Petty

Couteau japonais traditionnel KanTsune Petty

Le couteau japonais petty est à mi-chemin entre le couteau d'office européen et le gyuto japonais.

Très apprécié pour les petits travaux demandant de la précision.

Couteau de cuisine de qualité supérieure, convient pour usage professionnel.

Fabriqué à Séki au Japon.

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