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Couteau japonais Kiritsuke Yaxell RAN - Damas VG10 20cm
126,75€
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140,83€
Y36034
Couteau de cuisine d'exception de la marque japonaise Yaxell
Série "Ran" - Gamme Pro
Damas 69 couches
Lame japonaise Kiritsuke damas 20 cm en acier damas VG10 69 couches
Dureté : 60-61 HRC
Manche micarta avec rivets.
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.
Style authentique et élégant !
Couteau japonais Yaxell
Garanti à vie!
Expédition sous 24/48H
Satisfaits ou remboursés
| Marque | Yaxell |
| Gamme | Yaxell RAN |
| Profil de la lame | Lame japonaise Kiritsuke |
| Longueur de la lame (cm) | 20 |
| Tranchant | Lisse |
| Acier de la Lame | VG10 |
| Matériau du Manche | Micarta |
| Couleur du manche | Noir |
| Dureté HRC | 60 |
| Résistance aux chocs | 1,5 mètres |
| Port | Coffret |
| Pays d'origine | Japan |
| Usages | Découpe de légumes, mise en pièce de viande, émincer la viande et le poisson... |
| Garantie | A Vie |
Couteau japonais Kiritsuke - Yaxell RAN
Ran en japonais signifie "L'excellent"
La lame tient son tranchant exceptionnel à sa composition : acier VG10, dureté rockwell 60-61 HRC.
Le manche est composé de plusieurs couches d'acier de qualité solidement soudées sur la lame et recouvertes de micarta noir poli impeccablement fini.
Le micarta est un matériau extrêmement durable, composé de 40% de résine et 60% de lin.
Le sigle Ran est gravé à l'extrémité du manche.
Ce couteau convient pour un usage professionnel ou particulier.
Fabriquée à Seki au Japon.
Garanti à vie!
