Couteau Higonokami Kyoso - 7,5cm

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Référence: MC.34D

Marque: Mcusta

Couteau pliant Mcusta TSUCHI Damas 7cm

Mcusta TSUCHI Damas Couteau japonais pliant Lame 7 cm en acier VG-10 damas inox 66 couches, noyau VG10 - tranchant rasoir A cran intérieur et à bouton double Manche 10 cm en acier damas Couteau japonais de poche robuste et design. Fabriqué à Séki au Japon dans la pure tradition japonaise. Couteau Mcusta Livraison offerteSatisfaits ou remboursés

Prix 256,00 €

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Référence: WU8039

Marque: Wusaki

Mallette 5 couteaux japonais Wusaki Damas VG10

Mallette 5 couteaux japonais WUSAKI Damas VG10 67 couches Couteau santoku, lame 17 cm Couteau de chef, lame 20 cm Couteau à découper, lame 20 cm Couteau universel, lame 12 cm Couteau d'office, lame 9 cm Lame en acier Damas 67 couches, coeur de la lame en acier VG10 Dureté : 60-61 HRC, tranchant net et précis! Manche ergonomique en bois d'olivier...

Prix 381,00 €

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Référence: 2C.1005NO

Marque: Due Cigni

Couteau Santoku Due Cigni 1896 - 17,5cm

Couteau santoku Due Cigni, gamme : « 1896 » Lame santoku alvéolée 17,5 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15 Bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche ergonomique en bois de noyer , 3 rivets. Fabriqué en Italie - qualité professionnelle. Na va pas au lave-vaisselle. Convient pour tailler finement les poissons crus et pour trancher, couper en...

Prix 64,90 €

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Référence: MP12

Marque: KASUMI

Couteau de Chef japonais Damas Kasumi Masterpiece - 24cm

COUTEAU DE CHEF JAPONAIS Kasumi Masterpiece Lame 24 cm en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires) Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur Convient pour couper les grandes pièces de viande et émincer les légumes.. Peut convenir...

Prix 278,00 €

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Référence: AK.5073

Marque: KAI

Couteau Gaucher Deba KAI Seki Magoroku Hekiju - 15cm

Couteau Deba HEKIJU spécial gaucher KAI, série "SEKI MAGOROKU" Lame 15 cm en acier inox 1K6 poli - dureté Rockwell 58+/- 1 HRC, excellent tranchant! Manche : forme "châtaigne" en résine. Parfait pour préparer le poisson et pour tous les travaux de découpe qui demandent de la précision. Qualité professionnelle made in Japan Ne va pas au lave vaisselle....

Prix 49,90 €

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Référence: P918

Marque: Chroma

Coffret japonais Chef + Office Type 301

Coffret de couteaux japonais Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche - Couteau de chef japonais (P18) - Couteau office japonais (P09) Acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour...

Prix 189,00 €

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Référence: Y34901

Marque: Yaxell

Couteau japonais Santoku Yaxell KETU - SG2 16.5cm

Yaxell KETU santoku, couteau japonais martelé haut de gamme Lame santoku martelée en acier japonais San Maï, damas 3 couches - dureté : 63 HRC Noyau de la lame en acier SG2 : dureté et longévité très élevées Tranchant incroyablement aigu - coupe nette et précise! Manche ergonomique en bois de pakka avec rivets - Gravure dorée sur le pommeau. Gravure sur...

Prix 268,90 €

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Référence: 668

Marque: Higonokami

Couteau Higonokami Acier 12cm Carbone

Couteau japonais de poche Higonokami Lame en acier carbone San Mai - bonne qualité de coupe Manche 12 cm en acier. Couteau japonais traditionnel élégant, robuste et compact.

Prix 31,50 €

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Référence: DM.0728

Marque: KAI

Couteau japonais Nakiri Kai Shun Damas 16,5cm

COUTEAU NAKIRI JAPONAIS KAI Gamme Pro - Shun Damas Lame 16,5 cm en acier damas 32 couches - dureté Rockwell de 61 +/- 1 Lame convexe, extrêmement tranchante Manche ergonomique en Pakka-wood - mitre en bout. Couteau japonais haut de gamme - idéal pour émincer et découper les légumes. Ne va pas au lave vaisselle. Livraison offerteSatisfaits ou remboursés

Prix 209,95 €

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Référence: KTSG001HD

Marque: KOTAI

Couteau de Chef japonais Gyuto KOTAI Pakka 20cm

Couteau de cuisine performant et polyvalent! Lame 20 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis. Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50 Manche ergonomique en lamelle de Pakkawood, pleine soie Agile et parfaitement équilibré. Ne va pas au lave vaisselle. Livré dans...

Prix 189,90 €

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Référence: AK.1106

Marque: KAI

Couteau Yanagiba KAI Seki Magoroku Kinju 24cm Droitier

Couteau Yanagiba japonais KAI "SEKI MAGOROKU KINJU" - gamme Pro Lame 24 cm en acier 1K6 - dureté Rockwell 58+/- 1 HRC, excellent tranchant! Manche ergonomique en bois de pakka. Couteau léger permettant une coupe nette Esthétique minimaliste et intemporelle. Ne va pas au lave vaisselle. Idéal pour couper en tranches fines sashimi, viande ou poisson.....

Prix 82,96 €

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Référence: Y36034

Marque: Yaxell

Couteau japonais Kiritsuke Yaxell RAN - Damas VG10 20cm

Couteau japonais Kiritsuke haut de gamme YAXELL, série "Ran" - Gamme Pro - Damas 69 couches Lame japonaise Kiritsuke damas 20 cm en acier damas VG10 69 couches Tranchant rasoir - dureté : 61-62 HRC! Manche micarta avec rivets - matériaux extrêmement durable et résistant Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et...

Prix 218,90 €

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Référence: TMK.0702*

Marque: KAI

Couteau Santoku KAI Malzer Kamagata - 18cm

Couteau santoku japonais KAI, série "Malzer Kamagata" Lame santoku 18 cm en acier inoxydable 4116 - dureté Rockwell de 57 +/- 1 Manche ergonomique en POM plis - bonne résistance à l'eau Signature d'un taureau à l'extrémité du manche. Le couteau santoku KAI Malzer Kamagata convient pour émincer finement la viande et le poisson et pour trancher, couper en...

Prix 79,99 €

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Référence: Y36053

Marque: Yaxell

Pierre à affûter 3000/8000 - Yaxell Japon

Pierre à aiguiser super fine + socle 2 grains : 3000/8000  Comprend : - Pierre bi-face 3000/8000 - Petite pierre Nagura : accroit l'action abrasive de la pierre - Support antidérapant - Guide d'angle avec protection céramique. Face rose grains fins 3000 : idéale en palier ou en finition selon votre lame Face blanche grains très fins 8000 : finition...

Prix 148,90 €

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Référence: WUSMBPC2C

Marque: Wusaki

Coffret 2 couteaux de cuisine Wusaki San Mai 10Cr15

Coffret de 2 couteaux de cuisine : Chef 200mm - Office 90mm Wusaki, série SAN MAI 10CR15 Lame en acier japonais San Mai 三枚 10Cr15 3 couches, coupe nette ! Manche ergonomique en pakkawood Couteaux japonais de cuisine élégants et performants! Livré en coffret cadeau.

Prix 99,99 €

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Référence: SR301

Marque: SEKIRYU

Couteau Kodeba japonais traditionnel SekiRyu 11cm

COUTEAU KODEBA JAPONAIS Lame 11 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) - bon tranchant. Manche en bois naturel. Longueur totale de ce couteau kodeba  : 22 cm. Idéal pour débiter le poisson de petite taille et émincer les petits légumes avec grande précision. Fabrication japonaise - excellent rapport qualité prix!

Prix 15,90 €

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Référence: Y36309

Marque: Yaxell

Couteau à Découper japonais Yaxell MON - 18cm VG10

COUTEAU A DECOUPER JAPONAIS Yaxell Lame 18 cm en acier VG10 "San MaÏ" (3 couches) - dureté : 61 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets

Prix 109,00 €

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Référence: SR300

Marque: SEKIRYU

Couteau Deba japonais traditionnel SekiRyu - 16,5cm

Couteau deba japonais Lame 16,5 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) - bon tranchant. Manche en bois naturel. Longueur totale du couteau : 28.5cm. Emouture asymétrique. Idéal pour éplucher et petit travaux. Excellent rapport qualité prix! Couteau deba japonais

Prix 25,95 €

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Référence: Y36000

Marque: Yaxell

Couteau de Chef japonais Yaxell RAN - Damas VG10 20cm

Couteau de chef japonais haut de gamme Yaxell, série RAN - Gamme Pro Lame chef 20 cm en acier damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et...

Prix 208,90 €

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Référence: Y37003

Marque: Yaxell

Couteau Office japonais Yaxell GOU - Damas SG2 8cm

Couteau d'office japonais haut de gamme damas 101 couches YAXELL SUPER GOU Lame 8 cm en acier SG2 Damas 101 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche micarta robuste et durable fixé par trois rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable Gravure sur lame au...

Prix 159,00 €

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Référence: K11+K12

Marque: KASUMI

2 Pierres à Aiguiser KASUMI 240/1000/3000/8000 + Guide

Lot de 2 pierres à aiguiser japonaises + guide d'aiguisage - Pierre combinée K11 240/1000 - Pierre combinée K12 3000/8000 - Guides d'angle Chroma STG spécial couteaux japonais Fabrication japonaise KASUMI - qualité haut de gamme. Expédition sous 24/48HSatisfaits ou remboursés!

Prix 236,00 €

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Référence: Y37134

Marque: Yaxell

Couteau Kiritsuke Yaxell Super GOU - Damas 161 couches 20cm

Couteau Kiritsuke japonais haut de gamme Yaxell, série : Super GOU - gamme Pro Lame Kiritsuke 20 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC ; Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées ; Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu ; Manche conçu en canvas micarta avec rivets - excellente prise en main. Gravure sur lame au poinçon par...

Prix 468,90 €

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Référence: SMSBA0045

Marque: SAMURA

Couteau A Decouper Samura BAMBOO - 19.4cm

Couteau de cuisine à découper en acier inoxydable monobloc, design et léger Lame 19.4 cm en acier inoxydable dur AUS-8 Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion Manche antidérapant, en forme de tige de bambou Longueur du couteau totale : 32 cm. Convient pour découper et trancher la viande et le poisson.

Prix 29,90 €

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Référence: 2C.506

Marque: Due Cigni

Couteau Usuba Due Cigni HAKUCHO - 18cm

COUTEAU USUBA JAPONAIS Due Cigni, gamme : « HAKUCHO » Lame 18 cm pleine soie en acier inoxydable - dureté : 56-57 HRC Bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche en bois d'olivier, 3 rivets. Convient pour découper et émincer sur une planche les légumes et fines herbes Ne va pas au lave-vaisselle. Fabrication italienne - Excellent rapport...

Prix 63,90 €

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Référence: KTJPDSPT130

Marque: KOTAI

Couteau DENSHO Petty KOTAI Bunka - 13cm

Couteau d'office japonais précis et polyvalent Double émouture. Lame 13 cm, martelée en acier inoxydable japonais VG10; évitant que les aliments ne restent collés à la lame. Manche ergonomique Pakka en bois d’ébène, poli à la main. Parfaitement équilibré. Ne va pas au lave vaisselle ! Polyvalent, ce couteau universel convient pour éplucher, découper.....

Prix 228,90 €

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Référence: AB.5158

Marque: KAI

Couteau Chef japonais KAI SHOSO - 18cm

COUTEAU DE CHEF JAPONAIS KAI - série "SHOSO " Lame 18 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/-1 Manche ergonomique en acier inoxydable. Tranchant convexe - Finition satinée. Coupe nette et précise! Convient pour : hacher, ciseler ou émincer les gros fruits, la viande, le poisson, les oignons, etc. Compatible lave vaisselle.Se vend en coffret ici

Prix 69,99 €

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Référence: 6710.D

Marque: KAI

Couteau japonais Deba KAI WASABI Black 10,5cm

Couteau japonais Deba KAI, série : Wasabi Black Lame 10,5 cm en acier inox poli - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène - anti-bactérien naturel. Couteau japonais de bonne stabilité. Idéal pour préparer le poisson. Convient uniquement pour les droitiers. Ne va pas au lave vaisselle. Fabriqué par KAI - excellent...

Prix 45,99 €

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Référence: 6721.Y

Marque: KAI

Couteau japonais Yanagiba KAI WASABI Black 21cm

Couteau japonais YANAGIBA KAI WASABI Black Inox - gamme pro Lame 21cm en acier inox - bonne résistance à la corrosion Manche en poudre de bambou/polypropylène - ergonomique et anti-bactérien. Le couteau Yanagiba Kai Wasabi Black est idéal pour travailler le poisson, lever les filets, découper les sushis et sashimis. Ne va pas au lave vaisselle. Couteau...

Prix 51,60 €

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Référence: Y36008

Marque: Yaxell

Couteau à Pain japonais Yaxell RAN - Damas VG10 23cm

Couteau japonais à pain Yaxell Série "Ran" - Gamme Pro Lame japonaise 23 cm en acier damas 69 couches - dureté : 61 HRC Coeur de la lame en acier VG10 - Tranchant extrême Manche micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Couteau japonais haut de...

Prix 208,90 €

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Référence: Y37016

Marque: Yaxell

Couteau à Découper japonais Yaxell GOU - Damas SG2 15cm

Couteau japonais haut de gamme Yaxell, série : Grou - Gamme Pro Lame 15 cm en acier SG2 Damas 101 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche micarta robuste et durable fixé par trois rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable Gravure sur lame au poinçon par un...

Prix 212,00 €

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