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Couteau Chef japonais Yaxell RAN - Damas VG10 25,5cm

Y36010

Couteau de chef d'exception

YAXELL RAN

Lame chef 25,5 cm en acier damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC

Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées

Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu

Manche conçu en canvas micarta avec rivets

Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.

Style authentique et élégant

Couteau japonais haut de gamme - fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie!

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Couteau de Chef japonais Yaxell RAN

Ran en japonais signifie "L`excellent"

Couteau de chef japonais : la lame tient son tranchant exceptionnel à sa composition : acier VG10, dureté rockwell 60-62 HRC.

couteau chef yaxell ranLe manche est composé de plusieurs couches d`acier de qualité solidement soudées sur la lame et recouvertes de micarta noir poli impeccablement fini.

Le micarta est un matériau extrêmement durable, composé de 40% de résine et 60% de lin Le sigle Gou est gravé à l`extrémité du manche.

Tous les couteaux japonais damas ici

Fiche technique
Y36010
4984909360105

Fiche technique

Marque
Yaxell
Gamme
Yaxell RAN
Profil de la lame
Chef
Longueur de la lame (cm)
25,5
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
VG10
Couleur de la lame
Damas
Dureté HRC
62 HRC
Matériau du Manche
Micarta
Couleur du manche
Noir
Résistance aux chocs
1,5 mètres
Port
Coffret
Pays d'origine
Japan
Garantie
A Vie
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Marque: Yaxell

Couteau A Découper japonais Yaxell SAYAKA - 18cm

Couteau japonais pour découper et trancher la viande et le poisson, coupe nette! Lame 18 cm - 3 couches d'acier alternées San Maï - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées - Une coupe nette! Manche monobloc en acier inox 18/10 : extrême longévité Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais Design authentique...

Prix 77,92 € Prix de base 91,67 €
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