• Yaxell Couteau de Chef japonais Yaxell MON - Damas VG10 20cm Y36300 Couteaux japonais

Couteau A Steak japonais Yaxell KETU - SG2 11.3cm

Y34913

Yaxell Ketu Steak knife, couteau japonais martelé haut de gamme

Lame martelée en acier japonais San Maï, damas 3 couches - dureté : 63 HRC

Noyau de la lame en acier SG2 : dureté et longévité très élevées

Tranchant incroyablement aigu - coupe nette et précise!

Manche ergonomique en bois de pakka avec rivets - Gravure dorée sur le pommeau.

Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.

Couteau de cuisine au style authentique et élégant.

Convient pour découper la viande crue et cuite en cuisine et à table.

Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie!

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Couteau à steak japonais Yaxell KETU

Ce couteau de cuisine japonais est muni d'une lame à  finition martelée ("Tsuchime") qui offre au couteau un tranchant net et précis.

Angle de lame à double biseau d'environ 12° ; Dureté Rockwell 63°.

Le manche en pakkawood de hêtre noir avec emblème traditionnel de la famille des samouraïs japonais de ce couteau à steak japonais offre une prise en main sure et agréable.

Vous pouvez profiter de la cuisine avec les couteaux Yaxell Ketu avec l'exceptionnel netteté durable! Ce couteau japonais haut de gamme convient pour un usage professionnel et intensif.

Fabriqué à Seki au Japon.

Toute la gamme Yaxell KETU ici

Fiche technique
Y34913
4984909363007

Fiche technique

Marque
Yaxell
Profil de la lame
Steak
Longueur de la lame (cm)
11,5
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
SG2
Couleur de la lame
Damas
Dureté HRC
62-63
Manche (finition)
Pacawood
Couleur du manche
Noir
Port
Coffret
Pays d'origine
Japan
Garantie
A Vie
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
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