Boker Cuisine Couteau Santoku Boker Solingen Forge 16cm 03BO502 Couteaux japonais
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Couteau Santoku Boker Solingen Forge 16cm

03BO502

Couteau de cuisine santoku BÖKER Solingen - série : Forge

Lame 16 cm en acier inoxydable X50CrMoV15 - dureté 57 HRC

Excellent tranchant, bonne tenue de fil et affûtage aisé.

Manche ABS ergonomique et confortable - rivets en inox

Longueur totale du couteau : 29.3 cm.

Montage plate semelle, mitre et pommeau forgés dans la masse.

Lavage à la main.

Boite cadeau.

Idéal pour trancher, émincer et couper en dés.

Fabriqué à Solingen en Allemagne - qualité professionnelle.

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Couteau santoku Forgé Boker Solingen

Couteau santoku japonais

Ce couteau santoku Boker lame est doté d'une lame en acier inoxydablede qualité supérieure offrant un excellent tranchant et une haute résistance à la rouille. La forme de la mitre permet un ré-affûtage facile et sans souci. La forme du manche permet quant à elle une prise en main aisée.

Lame en acier X50CrMoV15 : acier avec une teneur en carbone de 0,50%, contre 15% pour le chrome - qui lui confère une très bonne résistance à l'usure, et bien sûr un très bon tranchant!

Ce couteau de cuisine Boker peut convenir pour un usage professionnel et intensif.

Voir dans la même gamme : le Couteau de Chef Böker Solingen Forge - 20cm

Toute la gamme Boker Forge ici

Fiche technique
03BO502
4045011095498

Fiche technique

Marque
Böker
Gamme
Forge
Profil de la lame
Santoku
Longueur de la lame (cm)
16
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
X50CrMoV15
Dureté HRC
54-55 HRC
Manche (finition)
ABS
Couleur du manche
Noir
Poids net (gr)
262
Port
Coffret
Pays d'origine
Allemagne
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
couteau santoku
rating 5
Belle pièce solide et belle coupe
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