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Couteau de Chef japonais Damas Kasumi Masterpiece - 20cm
199,17€
MP11
Couteau de chef japonais
Kasumi Masterpiece
Lame 20 cm en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires)
Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC
Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur
Convient pour couper les grandes pièces de viande et émincer les légumes.
Fabrication japonaise - qualité haut de gamme
Livraison offerte : 3/5 jours
Satisfaits ou remboursés!
| Marque | KASUMI |
| Gamme | Masterpiece |
| Profil de la lame | Chef |
| Longueur de la lame (cm) | 20 |
| Tranchant | Lisse |
| Acier de la Lame | Damas |
| Dureté HRC | 60-62 |
| Affutage / Aiguisage | Ambidextre en V angle de 15° de chaque côté. Double aiguisage à la pierre fine #3000 et double polissage du fil. |
| Manche (finition) | Micarta |
| Longueur totale du couteau (cm) | 33 |
| Poids net (gr) | 340 |
| Port | Coffret |
| Pays d'origine | Japan |
| Usages | Gyuto - couteau de chef |
| Garantie | A Vie |
| Type du Couteau | Couteau japonais de cuisine |
Couteau de Chef japonais Damas Kasumi Masterpiece - 20cm
Doté d'une lame en acier damas VG-10 32 couches, ce couteau de chef damas Kasumi Masterpiece offre une qualité de coupe exceptionnelle!
Le couteau de chef japonais, Gyuto au Japon est idéal pour préparer 90% des tâches courantes en cuisine.
Voir de la même gamme Kasumi MASTERPIECE :
- Couteau Office Damas Kasumi Masterpiece 12 cm
- Couteau Nakiri Damas Kasumi Masterpiece - 17cm
- Couteau désosseur honeseku damas Kasumi Masterpiece 14.5 cm
- Couteau Santoku Damas Kasumi Masterpiece - 18cm
- Couteau à Découper « tranche lard » Damas Kasumi Masterpiece - 24cm
- etc.
Les couteaux Kasumi Masterpiece sont produits en petites quantités et disponibles dans peu de pays à travers le monde.
