Kanetsune Couteau Santoku japonais KaneTsune - 16,5cm KC952 Couteaux japonais
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Couteau Santoku japonais KaneTsune - 16,5cm

KC952*

Couteau santoku japonais traditionnel

Lame santoku 16,5 cm en acier DSR-1K6

Tranchant très affûté - dureté 58-59 HRC

Manche ergonomique en bois naturel.

Longueur totale du couteau : 30 cm.

Idéal pour tailler finement les poissons crus et pour trancher, couper en dés et émincer les fruits et légumes.

Lame gravée de sigles Japonais apportant style et authenticité.

Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie!

Ne va pas au lave vaisselle.

Rapport qualité/prix très intéressant!

Couteaux japonais santoku

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Couteau japonais traditionnel KaneTsune Santoku

santoku kanetsuneLe couteau japonais Santoku est l'équivalant du couteau de Chef européen. Ce couteau peut convenir à un usage professionnel et intensif.

La gamme 950 de Kanetsune

Les couteaux japonais Kanetsune de la série KC-950 sont créés avec de l'acier inoxydable à haute teneur en carbone DSR-1K6 fabriqué par Daido Steel Co., ltd. Lame d'excellentes performances qui contient 0,6% de carbone et la composition bien équilibrée a ajouté du molybudène. La finition de la lame "Tsuchime" permet de libérer rapidement les aliments de la lame. Fièrement fabriqué à Seki, au Japon.

Voir aussi : Couteau KoDeba japonais KaneTsune

Fiche technique
KC952*
4956856729526

Fiche technique

Marque
KANETSUNE
Profil de la lame
Santoku
Longueur de la lame (cm)
16,5
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
DSR-1K6
Dureté HRC
58
Manche (finition)
Bois
Matériau du Manche
Bois
Couleur du manche
Marron
Longueur totale (cm)
30
Port
Coffret
Usages
Découpe de viande, de poissons et de légumes...
Pays d'origine
Japan
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
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couteau japonais
rating 5
très bon choix, esthétique, rapport qualité/prix, tranchant..
couteau japonais
rating 5
très bon choix, esthétique, rapport qualité/prix, tranchant..
couteau santoku japonais
rating 5
je trouve ce couteau superbe avec sa lame martelée très belle, tranchant rien à dire, tout est parfait à un prix très correct!!
couteau kanetsune
rating 5
bon couteau japonais
couteau santoku
rating 5
conforme, véritable couteau japonais avec très belle lame..
très beau couteau
rating 5
belle lame et bel équilibre - couteau beau et très tranchant - qualité au top!
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Couteau Higonokami Kyoso - 7,5cm

Böker Higonokami Kyoso Couteau pliant Higonokami Ouverture manuelle par friction. Lame 7,5 cm en acier 7Cr13 - dureté : 58 HRC Manche en acier cuivre Longueur totale du couteau : 16.5 cm. Couteau japonais de poche - léger et compact!

Prix 26,63 €
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made in Asia
Rupture de stock Yaxell Couteau à Découper japonais Yaxell ZEN - Damas VG10 23cm Y35539 Couteaux japonais Yaxell Couteau à Découper japonais Yaxell ZEN - Damas VG10 23cm Y35539 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: Y35539

Marque: Yaxell

Couteau à Découper japonais Yaxell ZEN - Damas VG10 23cm

Couteau trancheur japonais haut de gamme Yaxell, série : ZEN - Damas 37 couches Lame 23 cm en acier Damas 37 couches - dureté : 61-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables. Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés. Style authentique et élégant! Idéal pour...

Prix 149,08 €
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SEKIRYU Coffret japonais Nakiri & Santoku & Small Deba & Petty - SekiRyu SR1001 Couteaux japonais SEKIRYU Coffret japonais Nakiri & Santoku & Small Deba & Petty - SekiRyu SR1001 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: SR1001

Marque: SEKIRYU

Coffret japonais Nakiri & Santoku & Small Deba & Petty - SekiRyu

Coffret 4 couteaux japonais de cuisine - Santoku & Nakiri : lames 16.5 cm, longueurs totales : 30 cm - Small Deba - longueur totale : 22 cm - Petty - longueur totale : 24 cm Lames en acier : 420J (dureté : 53 HRC) Bon tranchant et bonne résistance à la corrosion. Manches ergonomiques en bois naturel - prise en main agréable Emouture asymétrique....

Prix 59,92 €
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Disponibilité avril 2021
Rupture de stock Yaxell Couteau Office japonais Yaxell SUPER GOU Damas SG2 8cm Y37103 Couteaux japonais Yaxell Couteau Office japonais Yaxell SUPER GOU Damas SG2 8cm Y37103 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: Y37103

Marque: Yaxell

Couteau Office japonais Yaxell SUPER GOU Damas SG2 8cm

Couteau OFFICE japonais Yaxell, série : Super GOU - Gamme Pro Damas 161 couches Lame office 8cm en acier SG2 Damas 161 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais Style...

Prix 160,00 €
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Rupture de stock