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Couteau Santoku japonais KaneTsune - 16,5cm

KC952*

Couteau santoku japonais traditionnel

Lame santoku 16,5 cm en acier DSR-1K6

Tranchant très affûté - dureté 58-59 HRC

Manche ergonomique en bois naturel.

Longueur totale du couteau : 30 cm.

Idéal pour tailler finement les poissons crus et pour trancher, couper en dés et émincer les fruits et légumes.

Lame gravée de sigles Japonais apportant style et authenticité.

Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie!

Ne va pas au lave vaisselle.

Rapport qualité/prix très intéressant!

Couteaux japonais santoku

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Couteau japonais traditionnel KaneTsune Santoku

santoku kanetsuneLe couteau japonais Santoku est l'équivalant du couteau de Chef européen. Ce couteau peut convenir à un usage professionnel et intensif.

La gamme 950 de Kanetsune

Les couteaux japonais Kanetsune de la série KC-950 sont créés avec de l'acier inoxydable à haute teneur en carbone DSR-1K6 fabriqué par Daido Steel Co., ltd. Lame d'excellentes performances qui contient 0,6% de carbone et la composition bien équilibrée a ajouté du molybudène. La finition de la lame "Tsuchime" permet de libérer rapidement les aliments de la lame. Fièrement fabriqué à Seki, au Japon.

Voir aussi : Couteau KoDeba japonais KaneTsune

Fiche technique
KC952*
4956856729526

Fiche technique

Marque
KANETSUNE
Profil de la lame
Santoku
Longueur de la lame (cm)
16,5
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
DSR-1K6
Dureté HRC
58
Manche (finition)
Bois
Matériau du Manche
Bois
Couleur du manche
Marron
Longueur totale (cm)
30
Port
Coffret
Usages
Découpe de viande, de poissons et de légumes...
Pays d'origine
Japan
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
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couteau japonais
rating 5
très bon choix, esthétique, rapport qualité/prix, tranchant..
couteau japonais
rating 5
très bon choix, esthétique, rapport qualité/prix, tranchant..
couteau santoku japonais
rating 5
je trouve ce couteau superbe avec sa lame martelée très belle, tranchant rien à dire, tout est parfait à un prix très correct!!
couteau kanetsune
rating 5
bon couteau japonais
couteau santoku
rating 5
conforme, véritable couteau japonais avec très belle lame..
très beau couteau
rating 5
belle lame et bel équilibre - couteau beau et très tranchant - qualité au top!
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