Couteau japonais Gyuto KaneTsune - 27cm

113,33€

KC704

Couteau de chef japonais

KaneTsune Gyuto

Lame 27 cm en acier NKS32 Japanese High carbon steel - dureté : 61 ± 1 HRC

Manche magnolia finition bois.

Longueur totale du couteau : 40,5 cm.

Couteau traditionnel japonais peut convenir pour un usage professionnel et intensif.

Utile pour émincer la viande et séparer les os.

Garanti à vie!

Couteaux japonais gyuto

Couteau japonais traditionnel Kanetsune

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MarqueKaneTsune
Profil de la lameGyuto
Longueur de la lame (cm)27
TranchantLisse
Acier de la LameNKS Japanese High carbon steel
Manche (finition)Bois
Couleur du mancheNoir
Poids net (gr)245
PortCoffret
Pays d'origineJapan
GarantieA Vie
Type du CouteauCouteau japonais de cuisine

Couteau japonais traditionnel KaneTsune Gyuto

Lame japonaise gyuto, haute teneur en carbone, dureté élevée et tranchant exceptionnel!

Les couteaux japonais à lame Gyuto sont les équivalents des couteaux de chef européens. Les couteaux Gyuto sont caractérisés par leur lame longue et étroite pour émincer et trancher tous types d'aliments.

Fabriqué à Seki au Japon.

Couteaux japonais de cuisine

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