|
Couteaux jap. (usage)
|
Couteaux jap. (marques)
|
Gammes KAI
Gammes KASUMI
Gammes YAXELL
|
Couteaux jap. Damas
Autres caract.
|
Coffrets Japonais
Accessoires
Couteaux Jap. de Poche
|
Marques Japonaises
|
|
Couteaux par Usage
|
Couteaux Français
Couteaux Allemands & Eu
|
Couteaux Damas
Autres Cract.
|
Mallettes Blocs & Coffrets
|
Univers du Boucher
|
Ustensiles Cuisine
|
|
Couteaux de Table
|
Coffrets de Table
|
Apero
|
Accessoires de Table
|
|
Couteaux Français
|
Couteaux Allemands
Couteaux Americains
Couteaux Espagnols
|
Couteaux Italiens
Couteaux Japonais
|
Couteaux Damas
Couteaux Haut de Gamme
Couteaux Pas Cher
|
Pliants par type de lame
Pliants - verrouillage
|
Pliants par usage
|
|
Couteaux Suisses Swiza
|
Couteaux suisses Victorinox
|
Gammes Victorinox
|
Couteaux suisses (autres)
|
Pinces & Multi-Outils
|
Marques suisses
Les Couteaux Suisses
|
|
Couteaux de Chasse
|
Couteaux de Chasse (marques)
|
Marins plongee peche
|
Survie Camp & Rando
|
Secours & Pompiers
Defense
Entrainement & Lancer de Couteaux
|
Jardin et jardinage
Couteaux Divers
|
|
Couteaux Collection
|
Couteaux Damas
|
Limited Editions
|
Couteaux Benchmade
|
Couteaux Boker
Couteaux COLD STEEL
Couteaux CRKT
Couteaux Spyderco
Couteaux Zero Tolerance
|
Couteliers Designers
|
|
Affutage Aiguisage
|
Accessoires tactiques
Lampes Tactiques
|
Ciseaux
|
Housses & Etuis
Housses & Etuis par marque
|
Rasoirs & Rasage
Manucure Pedicure
|
|
Coffrets de Cuisine
|
Coffrets Japonais
|
Coffrets de Table
|
Coffrets Couteaux de Poche
|
Coffrets Rasoirs & Hygiène
|
Coffrets Cadeau Enfant
|
|
DESTOCKAGE
Toutes Nos Promotions
|
Couteaux petits prix
|
Marques Petits Prix
|
Nos Coups de Cœur
Nos Meilleures Ventes
Nos Nouveaux Couteaux
|
Articles Utiles
|
Lame 15 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/-1
Manche ergonomique en acier inoxydable.
Tranchant convexe - Finition satinée.
Coupe nette et précise!
Idéal pour découper les petites pièces et émincer ou hacher viande, légumes et herbes.
Compatible lave vaisselle.
Se vend en coffret ici
Garanties sécurité
Achat sécurisé garanti | Paiement x2 x3 ou x4 à partir de 100€
Politique de livraison
Livraison sous 4/6 jours | Offerte dès 57 € d'achats
Politique retours
14 jours pour changer d'avis | Satisfaits ou remboursés!*
Le couteau universel japonais KAI Shoso a une structure intégrale, c'est-à-dire qu'il n'y a pas de soudure entre la lame et le manche. La technique exclusive d'affûtage comporte 3 étapes ce qui permet une meilleure découpe des aliments.
L'acier 1K6 utilisé pour la gamme de couteaux Shoso possède une teneur en carbone de 0,8% et une dureté Rockwell de 58 +/-1.
Fiche technique
5
Référence: DH.6002
Marque: KAI
Ciseaux de cuisine démontables KAI Une lame micro-dentée + une Lame lisse Acier inox Longueur : 21cm. Fabrication japonaise KAI.
Référence: AP.0536
Marque: KAI
Guide d'aiguisage Permet de conserver l'angle idéal lors de l'aiguisage. Indispensable pour apprendre à aiguiser !
Référence: 349500
Marque: KAI
Pierre à Aiguiser japonaise 2 grains 1000 / 3000 Dimension de la pierre à aiguiser : 21 x 8 x 5,5 cm. #1000 : Grain fin pour l'entretien périodique #3000 : Grain très fin pour la finition - [bleu : gros grain (1000), ivoire : grain moyen (3000)] Livrée avec un socle de maintien pour éviter que la pierre ne bouge durant l'affûtage. La pierre d'aiguisage...
Référence: AB.5164
Marque: KAI
COUTEAU A PAIN JAPONAIS KAI - série "SHOSO " Lame 23 cm en AB.5164 acier inoxydable Dureté Rockwell de 58 +/-1 - très bonne résistance à la corrosion! Manche ergonomique en acier inoxydable. Idéal pour découper le pain et brioche sur une planche - une coupe nette sans miettes! Compatible lave vaisselle.
Référence: AB.5163
Marque: KAI
COUTEAU OFFICE JAPONAIS KAI - série "SHOSO " Lame 12 cm en AB.5164 acier inoxydable Dureté Rockwell de 58 +/-1 - excellente résistance à la corrosion! Manche ergonomique en acier inoxydable. Tranchant convexe & finition satinée Ce couteau office japonais est idéal pour peler et découper les fruits et légumes.. Compatible lave vaisselle. Conçu et...
Référence: AB.5162
Marque: KAI
COUTEAU SANTOKU JAPONAIS KAI, série "SHOSO " Lame 14,5 cm en acier inoxydable 1K6 (0.8% carbone) Dureté Rockwell de 58 +/-1 - très bonne résistance à la corrosion Tranchant convexe et finition satinée - coupe nette et précise! Manche ergonomique en acier inoxydable. Ce couteau santoku est idéal pour trancher, émincer et ciseler Compatible lave vaisselle....
Référence: AB.5156
Marque: KAI
COUTEAU SANTOKU JAPONAIS KAI - série "SHOSO " Lame 16,5 cm en acier 1K6 acier inox poli (0.8% carbone) Dureté Rockwell de 58 +/-1 - bonne résistance à la corrosion Manche ergonomique en acier inoxydable. Tranchant convexe - Finition satinée - coupe nette & précise! Idéal pour trancher, émincer et ciseler Compatible lave vaisselle. Se vend en coffret ici
Référence: BB0621
Marque: KAI
Bouclier plastique KAI Protège l'extrémité des doigts pendant les travaux d'éminçage et de découpe. Taille unique. Passe au lave-vaisselle.
Référence: DM.0781
Marque: KAI
Trousse à couteaux KAI (3 grands - 2 petits). Intérieur renforcé - résistance et longévité Scratch de protection pour bloquer les lames des couteaux Bandoulière amovible Fermée : 45 x 16 x 7 cm. Ouverte : 45 x 43 cm. Tous les couteaux japonais ici. Livraison en point relais offerte.
Référence: AB.5170
Marque: KAI
Couteau Office Japonais KAI - série SHOSO Longueur de lame : 9 cmAcier : 1K6 acier inox poliDureté : 58 ± 1 HRCManche : acier inoxDesign épuré et moderne, fabriqué au Japon à Seki. Ces couteaux ne vont pas au lave-vaisselle.Made in Japan.
Référence: Y35544
Marque: Yaxell
Couteau japonais nakiri haut de gamme, damas 37 couches Lame nakiri 16.5 cm en acier VG10 Damas 37 couches - dureté : 61-62 HRC Noyau en acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche micarta ergonomique et durable. Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés. Gravure sur lame au poinçon par un maître coutelier japonais. Style authentique...
Référence: SR110
Marque: SEKIRYU
Couteau santoku japonais traditionnel Lame santoku alvéolée 17 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) - bon tranchant. Manche en bois naturel. Longueur totale du couteau : 29 cm. Ne vas pas au lave vaisselle. Convient pour émincer finement viande et poisson et pour trancher, couper en dés et émincer fruits et légumes. Fabrication japonaise - excellent...
Référence: SMSBA0220
Marque: SAMURA
Set de 3 couteaux de cuisine en acier inoxydable monobloc, designs et légers Office lame 8 cm - Utilitaire lame 12 cm - Chef lame 20 cm Acier inoxydable japonais AUS-8 - dureté : 58-59 HRC Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion Manche antidérapant, en forme de tige de bambou Set complet, de quoi vous équiper en cuisine pour les différentes...
Référence: 67S.400*
Marque: KAI
Set 2 couteaux japonais à steak KAI- Série "Wasabi Black" Lame 12 en acier inox poli - excellent tranchant, dureté Rockwell de 58 +/- 1. Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène - anti-bactérien naturel. Livrés dans un coffret cadeau élégant Ne va pas au lave vaisselle. La gamme KAI WASABI BLACK ici
Référence: AB.5163
Marque: KAI
COUTEAU OFFICE JAPONAIS KAI - série "SHOSO " Lame 12 cm en AB.5164 acier inoxydable Dureté Rockwell de 58 +/-1 - excellente résistance à la corrosion! Manche ergonomique en acier inoxydable. Tranchant convexe & finition satinée Ce couteau office japonais est idéal pour peler et découper les fruits et légumes.. Compatible lave vaisselle. Conçu et...
Référence: 6.8503.17G
Marque: VICTORINOX
Couteau de cuisine santoku Victorinox Victorinox - série : SwissClassic Lame 17cm en acier inox - bonne résistance à la corrosion et bonne qualité de coupe Manche Fibrox Noir - ergonomique et solide Parfait pour trancher, couper en dés et émincer Livré dans une boite cadeau. Garanti lave-vaisselle. Fabrication Suisse - gamme pro Couteau de cuisine...
Référence: Y37013
Marque: Yaxell
Couteau à steak/office japonais haut de gamme Yaxell, série Gou - gamme Pro Lame 12 cm en acier SG2 Damas 101 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Convient pour...
Référence: SR240
Marque: SEKIRYU
Couteau japonais sashimi Lame en acier : 420J (dureté : 53 HRC) Bon tranchant et bonne résistance à la corrosion. Manche ergonomique en bois naturel - prise en main agréable Emouture asymétrique. Longueur totale du couteau : 37 cm. Idéal pour émincer finement la viande et le poisson. Fabrication japonaise - Excellent rapport qualité prix! Non...
Référence: NDC.0700
Marque: KAI
Couteau office KAI Série "Shun Nagare" - Gamme Luxe Lame en acier damas inox VG2 et VG10 72 couches, 9 cm - dureté accrue : 61 HRC Brevet KAI unique : le damas s'étend jusqu'en bas du fil de coupe - damas original - design élégant! Manche ergonomique en bois de pakka. Couteau de cuisine multitâches, convient notamment pour peler et couper les fruits et...
Référence: A245400
Marque: Arcos
Couteau Santoku Arcos Arcos - série : Colour Prof Lame alvéolée 18 cm en acier AI Nitrum (dureté : 57 HRC) Manche PPG antidérapant avec liseré noir. Excellent rapport qualité-prix! Peut convenir pour un usage professionnel ou particulier. Idéal pour découper, trancher et hacher. Fabriqué en Espagne - qualité européenne!
Référence: SMSP50043
Marque: SAMURA
Couteau japonais de cuisine nakiri Lame 17 cm, forgée à la main en acier VG-10 damas 5 couches Tranchant rasoir, net et précis! Manche micarta ergonomique Couteau traditionnel à légumes élégant et performant! Convient notamment pour émincer les légumes et les herbes sans les casser. Livré dans un coffret cadeau, avec pochette en tissu aux motifs...
Référence: WU8002
Marque: Wusaki
Couteau japonais damas, coupe nette! Wusaki Damas 67 couches Lame 20 cm en acier VG10 Damas 67 couches - dureté : 60-61 HRC Affûtage à la main en V sur bande de cuir : tranchant excellent Manche ergonomique en bois d'olivier. Martelage unique : anti-adhérence décuplée . Culot gravé avec extrême précision. Couteaux japonais élégant et performant - design...
Référence: H01*
Marque: HAIKU
Couteau d'office japonais, petit modèle Lame 8 cm en acier : 0.8% de carbone + molybdène vanadium, dureté HRC 58 +/- 1 - tranchant rasoir Manche cimenté en bois de Honoki traité - imputrescible et compatible restauration Longueur totale du couteau : 19.7 cm. Convient notamment pour éplucher et peler légumes, fruits et champignons. Non compatible...
Référence: MP08*
Marque: KASUMI
COUTEAU A DECOUPER JAPONAIS Kasumi Masterpiece Lame en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires) Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur Le couteau à découper sert tant en cuisine pour préparer vos carpaccios et découper rôtis,...
Référence: 03BA5730
Marque: Boker Cuisine
Couteau à Steak Lame 12cm en acier 440 A - dureté : 56-57 HRC Manche ergonomique en bois d'olivier. Longueur totale du couteau : 24 cm. Peut être utilisé en cuisine, à table ou comme couteau de camp. Boite cadeau. Fabriqué à Solingen en Allemagne - Qualité professionnelle. Ce couteau à steak à lame lisse peut servir également pour découper les petits...
Référence: SMSM0085
Marque: SAMURA
Couteau de chef japonais, gyuto Lame 20 cm en acier inoxydable japonais à haute teneur en carbone AUS-8 Très bon tranchant & très bonne résistance à la corrosion. Manche G10, ergonomique et résistant Couteau de cuisine multi-tâches, élégant et performant! Convient notamment pour émincer la viande ainsi que pour couper les légumes ou le poisson.....
Référence: SR801
Marque: SEKIRYU
Coffret de couteaux japonais de cuisine Lame en acier : 420J (dureté : 53 HRC) Bon tranchant et bonne résistance à la corrosion. Manche ergonomique en bois naturel - prise en main agréable Emouture asymétrique. - Santoku longueur totale : 29 cm - Sashimi longueur totale : 33 cm - Deba longueur totale : 28.5 cm Fabrication japonaise - Excellent rapport...
Référence: KC703
Marque: Kanetsune
Couteau de chef japonais KaneTsune Lame 24 cm en acier NKS Japanese High carbon steel - coupe nette et précise! Manche ergonomique en pakkawood - bois antibactérien et résistant. Longueur totale du couteau : 37cm. Utile pour émincer la viande et séparer les os mais aussi pour découper viandes et légumes.. Fabriqué à Seki au Japan et garanti à vie!
Référence: Y37113*
Marque: Yaxell
Couteau japonais damas pour découper la viande et les steaks, coupe nette! Yaxell "Super GOU" - Gamme Pro Damas 161 couches Lame 11,3 cm en acier damas SG2 161 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon...
Référence: DM.0761
Marque: KAI
Couteau japonais filet de sole KAI, série "Shun Inox" - Gamme Pro Lame flexible 18 cm en acier AUS 8A, noyau central en VG10 Dureté : 57-59 HRC Manche ergonomique en bois de pakka. Ne va pas au lave vaisselle. Couteau japonais haut de gamme, design élégant et novateur!
Référence: Y35507
Marque: Yaxell
Couteau à découper japonais haut de gamme Yaxell ZEN - Gamme Pro Lame à découper 18 cm en acier VG10 Damas 37 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche micarta ergonomique, robuste & durable - fixé par deux rivets inoxydables. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique...
Référence: P42
Marque: Chroma
Couteau d'office japonais Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon. Manche ergonomique en inox - prise en main confortable Couteau japonais monobloc design et performant Polyvalent, peut...
Référence: ENGETSU
Marque: KAI
Couteau de chef japonais KAI série limitée Lame 20 cm en acier damas VG10/VG2 71 couches, motif "pleine lune" Manche en PakkaWood® de couleur bleu/noir avec un embout en acier inoxydable forgé avec le logo Shun Livré en coffret cadeau en bois avec son certificat d’authenticité. Design élégant et novateur. Fabriqué à la main au Japon.
Référence: Y37012
Marque: Yaxell
Couteau japonais haut de gamme Yaxell santoku, série : GOU - Gamme Pro Lame 25,5 cm en acier SG2 Damas 101 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche micarta robuste et durable fixé par trois rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable Gravure sur lame au poinçon...
Référence: 130417DAM
Marque: Boker Cuisine
Couteau santoku haut de gamme Lame en acier VG10 damas 37 couches - tranchant exceptionnel et dureté élevée Manche polywood - ergonomique, confortable et anti-dérapant Longueur totale du couteau : 29,8 cm Peut convenir pour un usage professionnel et intensif. Idéal pour trancher, ciseler et émincer.. Livré en boite cadeau élégante. Fabrication allemande à...
Référence: KDB100
Marque: Kanetsune
Couteau japonais de poche Lame tanto 7.5 cm en acier Super Blue Steel Core - dureté : 55-58 HRC Manche Laiton Ouverture-sécurité : cran forcé Longueur totale du couteau : 17 cm Inscription japonaise sur la lame. Couteau de poche compact et robuste, fabriqué à Seki au Japan by Kanetsune!
Référence: DM.0700
Marque: KAI
Couteau d'office japonais KAI "Shun Damas Inox" Lame 9 cm en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 Dureté : 61-62 HRC - tranchant rasoir! Manche ergonomique en bois de pakka - mitres en bout. Design élégant et novateur. Ne va pas au lave vaisselle. Peut convenir pour un usage professionnel et intensif!
Référence: WUSMBPC3C
Marque: Wusaki
Coffret de 3 couteaux japonais de cuisine : Chef 200mm - Universel 120mm - Office 90mm Wusaki, série SAN MAI 10CR15 Lame en acier japonais San Mai 10Cr15 3 couches, coupe nette ! Manche ergonomique en pakkawood Couteaux japonais de cuisine élégants et performants! Livré en coffret cadeau.
Référence: KC943
Marque: Kanetsune
Couteau japonais traditionnel Lame Santoku miroir 16,5 cm en acier VG1/410 Excellent tranchant- dureté 60-61 HRC Manche ergonomique en pakkawood, mitres inox Montage plate semelle Longueur totale du couteau : 28,5 cm. Idéal pour tailler finement les poissons crus et pour trancher, couper en dés et émincer fruits et légumes. Fabriqué à Seki au Japon et...
Référence: 6715.D
Marque: KAI
Couteau deba japonais KAI Wasabi Black Kai KAI, série : WASABI Black Inox Lame 15 cm en acier inox poli - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène - anti-bactérien naturel Couteau japonais de bonne stabilité. Idéal pour préparer le poisson. Convient uniquement pour les droitiers. Ne va pas au lave vaisselle....
Lame 15 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/-1
Manche ergonomique en acier inoxydable.
Tranchant convexe - Finition satinée.
Coupe nette et précise!
Idéal pour découper les petites pièces et émincer ou hacher viande, légumes et herbes.
Compatible lave vaisselle.
Se vend en coffret ici
