Le couteau d'office japonais, appelé aussi "kudamono", s'utilise essentiellement pour peler ou couper des fruits et légumes. Ce couteau de cuisine japonais se caractérise par sa petite lame dont la longueur varie entre 8 et 12 cm et son poids léger, qui qui le rend facilement manipulable pour les petites taches. Le Kudamono est le couteau japonais le plus proche de l'office européen.
Pourquoi un couteau d'office japonais?
Les Japonais sont les maîtres incontestés de la fabrication de couteaux de cuisine et des outils de la coupe tant par la qualité de leurs couteaux que par leur savoir-faire. Si vous recherchez un couteau d'office au tranchant exceptionnel et durable, nous vous recommandons notre gamme de couteau de couteaux d'office japonais. Vous y trouverez pour tous les budgets et toutes les exigences. Du couteau d'office kudamono haut de gamme avec les gammes damas de KAI et Yaxell aux couteaux japonais pas cher avec les gammas sekiryu ou encore KAI Wasabi Balck.
Quelque conseils pour l'entretien de votre couteau japonais
Les couteaux japonais sont très tranchants, ne les laissez pas à la portée des enfants.
Ne mettez jamais vos couteaux japonais dans le lave-vaisselle, les produits très agressifs et la chaleur sont nocifs pour l'alliage spécial et le manche en bois, lavez les couteau à la main.
N'essayez pas de trancher des os ou d'autres choses dures. Pour cela, prenez des instruments plus appropriés.
Retrouvez les couteaux japonais Kudamono en vente sur Vos-Couteaux.com, couteaux japonais traditionnels fabriqués à Seki au Japon selon la tradition coutelière japonaise. Notre large sélection comporte des couteaux japonais damas haut de gamme, mais aussi des couteaux japonais en qualité professionnelle à petit prix réduits et en promotion.
