Le couteau d’office est un couteau essentiel dans chaque cuisine. Polyvalent, ce petit couteau facilement maniable sera là pour la coupe fine jusqu’à l’épluchage léger. C'est le couteau de cuisine que vous utiliserez tous les jours dans la préparation de quasiment tous vos plats de cuisine. La raison pour laquelle, il est important d'avoir un couteau office de bonne qualité prêt à vous accompagner pendant des années sans d'abimer. Le couteau d'office à lame damas est le choix à faire si vous souhaitez avoir un couteau office durable et esthétique à la fois. Les couteaux de cuisine damas sont des couteaux de cuisine haut de gamme destinés à des utilisateurs professionnels ou particuliers. L'avantage de la lame damas c'est qu'elle nécessite peu d'entretien contrairement aux lames en acier inoxydables. Toutefois, il est important de prendre soin de votre couteau à lame damas, à savoir : le rincer après chaque utilisation, l'essuyer avec un torchon, le ranger dans son étui (la gamme Yaxell offre des étuis pour ses couteaux japonais damas) ou bien dans son bloc à couteaux..
Les couteaux de cuisine à lame damas sont des couteaux haut de gamme dont certains sont garantis à vie comme les japonais Yaxell & Kanetsune!
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