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Acier de la Lame
Acier de la Lame
Gamme
Gamme
Longueur de la lame (cm)
Longueur de la lame (cm)
Il y a 3 produits.
Référence: DM.0715
Marque: KAI
Couteau bec d'oiseau japonais damas KAI, série "Shun Damas Inox" - Gamme Pro Lame 6.5 cm en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 Manche ergonomique en lamelles de pacca compressé avec un mitre en bout
Référence: DM.0714
Marque: KAI
Couteau à légumes japonais damas KAI - série "Shun Damas Classic" Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 Lame particulièrement tranchante et robuste - dureté : 61 HRC Affûtage réalisé à la main avec tranchant convexe Manche ergonomique en bois de pakka - mitre au bout Design élégant et sophistiqué. Couteau de cuisine haut de gamme,...
Référence: ENGETSU
Marque: KAI
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Couteau de chef japonais KAI série limitée Lame 20 cm en acier damas VG10/VG2 71 couches, motif "pleine lune" Manche en PakkaWood® de couleur bleu/noir avec un embout en acier inoxydable forgé avec le logo Shun Livré en coffret cadeau en bois avec son certificat d’authenticité. Design élégant et novateur. Fabriqué à la main au Japon.
Les couteaux japonais spéciaux sont les couteaux qui ont pour vocation de rendre possible un travail non réalisable avec les couteaux japonais classiques : couteaux et lancette à huitres japonais, couteaux à fromage japonais, couteaux à foie gras japonais, couteaux à fruits, etc. Ainsi vous pourrez vous équiper en couteaux japonais pour tous vos besoins de découpe en cuisine ou à table. Nos couteaux sont sélectionnés parmi les meilleures marques de couteaux japonais réputées par la qualité du tranchant de leur couteaux : Yaxell, Chroma Type 301, KAI, Kaumi, etc.
