Couteaux Filet de Sole

Couteaux Filet de Sole

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Couteau A Filet Samura MO-V - 21.8cm Couteau A Filet Samura MO-V... Aperçu rapide

Référence: SMSM0048

Marque: SAMURA

Couteau A Filet Samura MO-V - 21.8cm

Couteau à filet de poisson, style japonais Lame flexible  21.8 cm en acier inoxydable japonais à haute teneur en carbone AUS-8 Très bon tranchant & très bonne résistance à la corrosion. Manche G10, ergonomique et résistant Couteau de cuisine élégant et performant! Convient notamment pour lever les filets de poisson et de viande ultra-fins.. Excellent...

Prix 49,99 €
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made in Asia
-10% Prix réduit Opinel Couteau Effilé OPINEL N°121 Classic 18 cm OP001821 Couteaux de cuisine Opinel Couteau Effilé OPINEL N°121 Classic 18 cm OP001821 Couteaux de cuisine Aperçu rapide

Référence: OP001821

Marque: Opinel

Couteau Effilé OPINEL N°121 Classic 18 cm

Couteau de cuisine Opinel pour travailler le poisson Lame 18 cm en acier inoxydable - bonne résistance à la corrosion Lame fine, précise et très flexible - Idéale pour inciser, lever les filets, ôter la peau et la graisse des poissons. Manche de bois de hêtre - ois dur, résistant et facile à travailler. Excellent rapport qualité/prix! Non compatible...

Prix 26,01 € Prix de base 28,90 €
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made in France
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Couteaux à poisson filet de sole professionnels pour tous les budgets!

Le couteau à filet, appelé aussi : couteau filet de sole fait partie de la même famille que le couteau à désosser. Le couteau filet de sole est un couteau à poisson qui convient, grâce à sa lame fine et flexible, à lever les filets de poisson et de viande ultra-fins. Ce couteau de cuisine est facilement manipulable grâce à sa lame étroite qui le permet de faire des découpes fines et précises.

L'homologue japonais du filet de sole européen est le Sashimi, appelé aussi Yanagiba plus utile pour préparer les sushis.

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