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Acier de la Lame

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Yaxell SAYAKA

Yaxell SAYAKA

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  • Longueur de la lame (cm) : 12,5
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Référence: YS2

Marque: Yaxell

Couteau japonais d'Office Yaxell SAYAKA - 12,5cm

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COUTEAU D'OFFICE JAPONAIS Yaxell, série : SAYAKA - Gamme Pro Lame 12,5 cm - 3 couches d'acier alternées San Maï - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche monobloc en acier inox 18/10 : extrême longévité Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais Design authentique by Sakuma. Une coupe nette. Rapport...

Prix 77,40 € Prix de base 86,00 €
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made in Japan

Référence: YS12

Marque: Yaxell

Couteau Santoku japonais Yaxell SAYAKA - 13cm

Couteau japonais pour trancher, hacher et découper, couper nette! Yaxell, série : SAYAKA - Gamme Pro Lame Santoku 13 cm - 3 couches d'acier alternées San Maï - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche en acier inox 18/10 Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant Une...

Prix 92,00 €
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made in Japan

Couteaux japonais haut de gamme Yaxell SAYAKA

Sayaka,la série de couteaux de cuisine "tout métal" du coutelier japonais Yaxell.

Les couteaux japonais de la gamme Yaxell SAYAKA sont caractérisés par leur lame en acier San Mai 3 couches pour une dureté Rockwell de 60-62 HRC, le noyau en acier VG10 garantissant une dureté et longévité très élevées, manche monobloc en acier inox 18/10 pour une extrême longévité!

Sayaka est une marque déposée du coutelier Yaxell et signifie en japonais "coupe nette, précise".

Tous les couteaux japonais Yaxell ici.