Couteaux A Poisson

Couteaux A Poisson

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  • Gamme : Yanagiba
Rupture de stock Kanetsune Couteau Yanagiba japonais Kanetsune - Damas 24 cm KC502 Couteaux japonais Kanetsune Couteau Yanagiba japonais Kanetsune - Damas 24 cm KC502 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: KC502

Marque: Kanetsune

Couteau Yanagiba japonais Kanetsune - Damas 24 cm

Couteau japonais de cuisine haut de gamme Yanagiba KANETSUNE Sashimi Damas 24 cm Lame 24 cm Damascus 11 couches - Dureté 60-61 HRC Coeur de lame en acier White Steel japonais traditionnel Manche en magnolia clair finition bois - En forme traditionnelle de "D" Emouture asymétrique. Idéal pour enlever la peau des poissons et pour couper les sushis alignés...

Prix 229,95 €
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Couteaux à poisson pour préparer et découper les filets de poisson

Le couteau à poisson, appelé aussi : couteau filet de sole, convient pour la préparation et la découpe de poissons. Grâce à leur lame longue et fine, ils permet de couper avec précision les filets de poisson sans déchirer la chair.

Retrouvez notre sélection de couteaux à poisson de qualité professionnelle - Marques internationales haut de gamme : Victorinox, Bargoin, Au Nain, Kershaw, Marttiini, Arcos.. ou encore japonaises : Yaxell, KAI, Sekiryu..

L'homologue japonais du couteau à poisson européen est le couteaux sashimi yanagiba.