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Acier de la Lame

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Yaxell Super GOU Ypsilon

Yaxell Super GOU Ypsilon

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Référence: Y37200

Marque: Yaxell

Couteau de Chef japonais Yaxell Super GOU YPSILON - Damas SG2 20cm

Couteau japonais de chef haut de gamme Yaxell - Série : Super GOU YPSILON - Gamme Pro Damas 193 couches Lame 20 cm en acier SG2 damas 193 couches- dureté : 64-65 HRC Haut degré de pureté et de résistance à l'usure - tranchant extrême Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche micarta noir...

Prix 529,00 €
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made in Japan

Référence: Y37201

Marque: Yaxell

Couteau Santoku Yaxell Super GOU YPSILON - Damas SG2 16,5cm

Couteau japonais haut de gamme Yaxell, série : Super GOU - Damas 193 couches Lame 16,5 cm en acier SG2 damas 193 couches- dureté : 64-65 HRC Haut degré de pureté et de résistance à l'usure - tranchant extrême Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche micarta noir surligné par deux entretoises...

Prix 525,00 €
Détails
Made in Japan

Référence: Y37202

Marque: Yaxell

Couteau Office japonais Yaxell Super GOU YPSILON - Damas SG2 12cm

Couteau japonais office Yaxell Série : Super GOU - Gamme Pro Damas 193 couches Lame office 12 cm en acier SG2 damas 193 couches- dureté : 64-65 HRC Haut degré de pureté et de résistance à l'usure - tranchant extrême Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche micarta noir surligné par deux...

Prix 299,99 €
Détails
made in Japan

Couteaux japonais Yaxell Super GOU YPSILON

La gamme Yaxell Super GOU YPSILON a été créé pour améliorer le modèle SUPER GOU de 161 couches damas. La noyau de coupe est en acier SG2 en microcarbure et lame est à 193 couches d'acier damas ce qui lui procure un tranchant d'exception, un esthétique à couper le souffle et une durabilité extrême. La dureté rockwell de la lame est de 64-65 HRC.

Avec la gamme SUPER GOU YPSILON nous pouvons parler de couteaux japonais d'exception aux perfections hors normes! Ces couteaux sont très recherchés dans le monde et les pièces à vendre se font de plus en plus rares.