Couteaux de Chef Damas

Couteaux de Chef Damas

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Boker Cuisine Couteau de Chef Böker Solingen - Damas VG10 15cm 130414DAM Couteaux de cuisine Boker Cuisine Couteau de Chef Böker Solingen - Damas VG10 15cm 130414DAM Couteaux de cuisine Aperçu rapide

Référence: 130414DAM

Marque: Boker Cuisine

Couteau de Chef Böker Solingen - Damas VG10 15cm

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Couteau de chef damas Lame Chef en acier damas VG10 37 couches - tranchant rasoir Manche en bois - ergonomique, confortable et anti-dérapant Longueur totale du couteau : 25,5 cm Couteau de cuisine haut de gamme, livré dans un coffret cadeau. Peut convenir pour un usage professionnel et intensif. Fabriqué à Solingen en Allemagne - qualité haut de gamme....

Prix 119,90 €
Détails
made in Germany
KAI Couteau Chef KAI Shun Classic White - Damas VG10 20cm DM.0706W* Couteaux japonais KAI Couteau Chef KAI Shun Classic White - Damas VG10 20cm DM.0706W* Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: DM.0706W

Marque: KAI

Couteau Chef KAI Shun Classic White - Damas VG10 20cm

Couteau éminceur japonais damas haut de gamme KAI - série "Shun Classic" Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 Acier très dur particulièrement résistant à la corrosion - dureté Rockwell 61-62 HRC Tranchant convexe de la lame et affûtage manuel garants d'un coupe remarquable Manche ergonomique en bois de pakka. La beauté du manche est...

Prix 221,00 €
Détails
made in Japan
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Couteaux de chef damas, couteaux de cuisine polyvalent et haut de gamme

Le couteau du chef est l'un des couteaux de cuisine les plus importants et fait partie de l'équipement de base en cuisine. S'offrir un couteau de chef avec lame damas c'est s'offrir un couteau de cuisine élégant et polyvalent avec une qualité de coupe parfaite. Outre leur aspect esthétique, les lames damas offrent un tranchant rasoir et se caractérisent par une grande résistance à l'usure et à la corrosion. L'entretien de couteaux de chef à lame damas est facile, cette dernière nécessite peu d'entretien notamment en terme d'affutage étant donné qu'elle garde son tranchant intact pendant des années.

Couteau de chef, utilisation

Le couteau de chef est le couteau le plus utilisé en cuisine d'où son nom. Il convient pour découper la viande, émincer les légumes, etc.. Sa lame légèrement plus large et plus longue que le couteau utilitaire lui offre beaucoup de possibilités d'utilisation. La pointe fine du couteau de chef convient pour couper des oignons ou de petits légumes. Grâce à sa longueur, le couteau de chef peut également être utilisé comme couteau à viande.

Retrouvez les couteaux de chef à lame damas - couteaux de cuisine professionnels et haut de gamme - en vente sur notre boutique.

Voir aussi couteau chef japonais.