Couteaux Filet de Sole

Couteaux Filet de Sole

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  • Gamme : Fishing Filet 155
  • Gamme : Type 301 Design by F.A. Porsche

Référence: MO13869

Marque: MoraKniv

Couteau Mora Companion Fishing Fillet 155 - 15,5cm

Couteau de pêche à lame fixe Lame 15,5 cm en acier inox 12C27 - haute résistance à la corrosion, dureté : 58 HRC Manche polymère - ergonomique et anti-dérapant Protège lame. Longueur totale du couteau : 27 cm. Couteau Mora-kniv, fabrication suédoise. Option gravure lame ici

Prix 32,60 € Prix de base 38,35 €
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made in Sweden

Référence: P07*

Marque: Chroma

Couteau Filet de Sole Japonais Type 301- 19cm

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Couteau filet de sole japonais Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame flexible en acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort Longueur totale du...

Prix 85,50 € Prix de base 95,00 €
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Couteaux à poisson filet de sole professionnels pour tous les budgets!

Le couteau à filet, appelé aussi : couteau filet de sole fait partie de la même famille que le couteau à désosser. Le couteau filet de sole est un couteau à poisson qui convient, grâce à sa lame fine et flexible, à lever les filets de poisson et de viande ultra-fins. Ce couteau de cuisine est facilement manipulable grâce à sa lame étroite qui le permet de faire des découpes fines et précises.

L'homologue japonais du filet de sole européen est le Sashimi, appelé aussi Yanagiba plus utile pour préparer les sushis.

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