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13,00 € - 66,00 €
Acier de la Lame
Acier de la Lame
Gamme
Gamme
Longueur de la lame (cm)
Longueur de la lame (cm)
Il y a 21 produits.
Référence: 20038
Marque: TB
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Couteau pour découper le pain avec précision! Lame 20 cm en acier inoxydable Nitrox 16Cr, Manche ergonomique POM noir. Qualité professionnelle - Excellent rapport qualité-prix! Compatible lave-vaisselle.
Référence: A245400
Marque: Arcos
Couteau santoku Arcos - série : Colour Prof Lame alvéolée 18 cm en acier AI Nitrum (dureté : 57 HRC) Manche PPG antidérapant avec liseré noir. Excellent rapport qualité-prix! Peut convenir pour un usage professionnel ou particulier. Idéal pour découper, trancher et hacher. Fabriqué en Espagne - qualité européenne!
Référence: A241600
Marque: Arcos
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Couteau de cuisine pour découper et trancher les viandes et les rôtis Lame 18 cm en acier AI Nitrum (dureté : 57 HRC) Manche PPG antidérapant avec liseré noir. Conception spécialement réalisé pour un travail prolongé. Exclusivement en acier inoxydable NITRUM® de très haute tenue. Excellent rapport qualité-prix. Peut passer au lave-vaisselle. Arcos, made...
Référence: A242900
Marque: Arcos
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Couteau à trancher saumon / jambon Arcos - série : Color Prof Lame 36 cm en acier AI Nitrum (dureté : 57 HRC) Manche ergonomique PPG Forgée en une seule pièce à virole de style français. Conception spécialement réalisé pour un travail prolongé. Exclusivement en acier inoxydable NITRUM® de très haute tenue. Excellent rapport qualité-prix. Peut convenir...
Référence: A293325
Marque: Arcos
Couteau à Saumon Arcos- série : Color Prof Lame 30 cm en acier Al Nitrum (dureté 57 HRC) Manche Polypropylène Lame alvéolée pour une meilleure coupe. Conception spécialement réalisé pour un travail prolongé. Exclusivement en acier inoxydable NITRUM® de très haute tenue. Excellent rapport qualité-prix. Peut passer au lave-vaisselle. Livraison : 3/5...
Référence: A242300
Marque: Arcos
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Couteau à désosser cuisine/boucher Lame de type désosseur, 15 cm en acier AIF Nitrum - très bon tranchant et haute résistance à la corrorsion Manche PPG - ergonomique et antidérapant Conception spécialement réalisé pour un travail prolongé. Exclusivement en acier inoxydable NITRUM® de très haute tenue. Excellent rapport qualité-prix. Peut passer au...
Référence: A242000
Marque: Arcos
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Couteau à désosser de qualité professionnelle Lame de type désosseur, 13 cm en acier AIF Nitrum (dureté : 57 HRC) Manche ergonomique PPG. Conception spécialement réalisé pour un travail prolongé. Exclusivement en acier inoxydable NITRUM® de très haute tenue. Excellent rapport qualité-prix. Peut être utilisé en boucherie ou en cuisine. Peut passer au...
Référence: A240000
Marque: Arcos
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Couteau office de cuisine Arcos - série : Colour Prof Lame 8 cm de type Office en acier AI Nitrum Manche PPG : Polypropylène recouvert d’élastomère. Conception spécialement réalisé pour un travail prolongé. Exclusivement en acier inoxydable NITRUM® de très haute tenue. Excellent rapport qualité-prix. Convient pour un usage professionnel. Peut passer au...
Référence: A241000
Marque: Arcos
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Couteau de chef Lame 20 cm de type Chef en acier AI Nitrum (dureté : 57 HRC) - bon tranchant et affûtage facile Manche PPG - ergonomique, confortable et antidérapant Excellent rapport qualité-prix. Convient pour un usage professionnel et particulier. Tous les couteaux de chef ici Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou remboursés.
Référence: A241100
Marque: Arcos
Couteau de chef Lame 25 cm de type Chef en acier AI Nitrum (dureté : 57 HRC) Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche PPG - ergonomique et antidéparant Forgée en une seule pièce à virole de style français. Excellent rapport qualité-prix. Convient pour un usage professionnel ou particulier. Compatible lave-vaisselle Livraison : 3/5...
Référence: A241200
Marque: Arcos
Couteau de Chef Lame 30 cm de type Chef en acier AI Nitrum, tranchant durable et facile à affûter Manche PPG, ergonomique Forgée en une seule pièce à virole de style français. Peut convenir pour un usage professionnel et intensif. Compatible lave-vaisselle.
Référence: 20030
Marque: TB
Couteau utilitaire de cuisine TB Gamme : Maestro Idéal Lame 16 cm en acier inoxydable Nitrox 16Cr - excellent tranchant et haute résistance à la corrosion Manche ergonomique POM noir. Qualité professionnelle! Compatible lave-vaisselle.
Référence: 20029
Marque: TB
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Couteau de cuisine polyvalent et performant Lame 15 cm en acier inoxydable Nitrox 16Cr - très bon tranchant & haute résistance à la corrosion Entièrement forgée en France Manche POM noir - ergonomique et anti-dérapant. Convient pour différentes découpes en cuisine : viande, légumes.. Compatible lave-vaisselle
Référence: 20025
Marque: TB
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Couteau office Lame office 10 cm en acier inoxydable Nitrox 16Cr - dureté 56 HRC Entièrement forgée en France Manche POM noir - ergonomique et anti-dérapant Qualité professionnelle! Compatible lave-vaisselle Peut convenir pour un usage professionnel et intensif.
Référence: 20026
Marque: TB
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Couteau à steak Lame 16 cm en acier inoxydable Nitrox 16Cr - Bon tranchant de la lame et haute résistance à la corrosion. Entièrement forgée en France Manche POM noir - ergonomique et anti-dérapant Qualité professionnelle Compatible lave-vaisselle. Excellent rapport qualité-prix! Peut convenir pour un usage professionnel ou particulier.
Référence: 20032
Marque: TB
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Couteau de cuisine à trancher/découper Lame à découper 16 cm en acier inoxydable Nitrox 16Cr - Bon tranchant & excellent résistance à la corrosion! Entièrement forgée en France. Manche POM noir - ergonomique et anti-dérapant Qualité professionnelle - Excellent rapport qualité-prix! Compatible lave-vaisselle Peut convenir pour un usage professionnel et...
Référence: 20033
Marque: TB
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Couteau de cuisine à trancher/découper Lame à découper 20 cm en acier inoxydable Nitrox 16Cr - Bon tranchant & excellent résistance à la corrosion! Entièrement forgée en France. Manche POM noir - ergonomique et anti-dérapant Qualité professionnelle - Excellent rapport qualité-prix! Compatible lave-vaisselle Peut convenir pour un usage professionnel et...
Référence: 20039
Marque: TB
COUTEAU DE CUISINE SANTOKU TB - Maestro Ideal Forgé Lame santoku 18 cm en acier inoxydable Nitrox 16Cr - bonne coupe et excellente résistance à la corrosion Entièrement forgée en France - bon équilibre et excellente robustesse. Manche POM noir - ergonomique et anti-dérapant Qualité professionnelle ! Convient pour tailler finement les poissons crus et pour...
Référence: 20028
Marque: TB
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Couteau filet de sole Lame 16 cm en acier inoxydable Nitrox 16Cr - bon tranchant et haute résistance à la corrosion Entièrement forgée en France Manche POM noir - ergonomique et anti-dérapant Compatible lave-vaisselle Qualité professionnelle! Peut convenir pour un usage professionnel et intensif!
Référence: A240800
Marque: Arcos
Couteau à poisson professionnel Lame 35 cm en acier AI Nitrum (dureté : 57 HRC) Manche PPG antidérapant avec liseré noir. Clips de différentes couleurs en PP permettant d'attribuer une utilisation spécifique au couteau. Conception spécialement réalisé pour un travail prolongé. Exclusivement en acier inoxydable NITRUM® de très haute tenue. Excellent...
Référence: A242100
Marque: Arcos
Couteau à désosser Lame à désosser 15 cm en acier AIF Nitrum Manche ergonomique et antidérapant PPG. Conception spécialement réalisé pour un travail prolongé. Exclusivement en acier inoxydable NITRUM® de très haute tenue. Excellent rapport qualité-prix. Ce couteau peut être utilisé en boucherie ou en cuisine. Peut passer au lave-vaisselle. Tous les...
Couteaux de cuisine professionnels, couteaux de cuisine de qualité Pro pour les Chefs cuisiniers, les boulangers, les traiteurs.. sélectionnés parmi les meilleurs marques.
Le couteau le plus populaire parmi les chefs professionnels est le couteau de chef. Le couteau de chef est un couteau de cuisine polyvalent qui peut être utilisé pour tout, du hachage des légumes au tranchage de la viande. La lame mesure généralement entre 15 et 25 cm et est en acier inoxydable pour les couteaux européens. La lame des couteaux de chef japonais est souvent en acier inoxydable à haute teneur en carbone.
Les marques les plus populaires parmi les chefs cuisiniers sur notre boutique sont les suivantes :
- Victorinox : la marque suisse produit des couteaux de qualité professionnelle à des prix très compétitifs. Les couteaux de cuisine Victorinox sont munis d'une lame en acier inoxydable de bonne qualité présentant différents atouts dont notamment : une haute résistance à la corrosion et à l'usure ainsi qu'un très bon tranchant. Le manche des couteaux de cuisine Victorinox est souvent en fibrox ou polypropène : matériau synthétique résistant et durable. La marque suisse propose également une gamme de couteaux de cuisine haut de gamme avec des manche en bois e palissandre : Victorinox Palissandre. Vous y trouverez des couteaux à steak, des couteaux de chefs, des couteaux de boucher professionnels, des couteaux à découper la viande et des coffrets à découper.
- Boker Solingen : la marque allemande conçoit et fabrique ses couteaux de cuisine à Solingen, berceau de la coutellerie en Allemagne. Les couteaux de cuisine Boker sont de qualité professionnelles haut de gamme. Design et ultra-olides, ces couteaux de cuisine sont conçus pour durer. Ils sont munis d'une lame en acier inoxydable de qualité ou bien en acier damas haut de gamme : VG-10. Le manche ABS, en bois d'olivier ou encore en polywood. Les couteaux allemands Boker Solingen sont appréciés pour leur solidité, leur ergonomie ainsi que pour la qualité du tranchant de leur lame.
- KAI : la maqrue japonaise propose une large gamme de couteaux japonais de cuisine. Les couteaux KAI sont très pensés pour le marché européens et on y trouve de tous les usages à des prix très compétitifs. Les couteaux KAI se reconnaissent grâce à leur design ainsi qu'au tranchant de leur lame.
- Yaxell : la marque japonaise de Seki propose des couteaux japonais haut de gamme au tranchant d'exception. Les lames sont fabriqués selon les traditions japonaises en acier japonais à haute teneur procurant un tranchant exceptionnel et coupe nette! Le manche souvent en micarta procure une prise en main agréable ainsi qu'une haute résistance. Ces couteaux japonais nécessitent néanmoins un peu d'entretien. Ils ne doivent pas aller dans le lave vaisselle et ils ne doivent pas être utilisés pour couper des objets durs comme l'os. Utilisés correctement, ces couteaux japonais sont garantis à vie!
- Arcos : la marque espagnole propose des couteaux de cuisine professionnels à des prix très maitrisés. Les couteaux de cuisine Arcos sont fabriqués avec des matériaux étudiés pour une utilisation intensive comme l'acier inoxydable AIF Nitrum connu pour sa grande résistance aux produits corrosifs et aux hautes et basses températures. Le manche POM ou en bois de palissandre procure aux couteaux Acros une bonne prise en main.
Retrouvez notre sélection de couteaux de cuisine destinés aux professionnels : boucher, pâtissier, traiteur, cuisinier... des grandes marques de coutellerie européennes et japonaises : Arcos, Boker, Yaxell, KAI, Victorinox...
Voir aussi l'Univers du Boucher
