Couteau Japonais Martele

Couteau Japonais Martele

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  • Longueur de la lame (cm) : 12,5
Yaxell Couteau japonais Santoku Yaxell Zen - Damas VG10 12,5cm Y35512 Couteaux japonais Yaxell Couteau japonais Santoku Yaxell Zen - Damas VG10 12,5cm Y35512 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: Y35512

Marque: Yaxell

Couteau japonais Santoku Yaxell Zen - Damas VG10 12,5cm

Couteau japonais santoku Yaxell, série ZEN - Gamme Pro Lame santoku 12,5 cm en acier VG10 Damas 37 couches - tranchant rasoir! Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche micarta, ergonomique et résistant Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant! Couteau japonais de précision, convient...

Prix 128,90 €
Détails
made in Japan
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Couteaux japonais martelés : les lames martelées sont anti-adhérentes et très design, ajoutant une plus-value au couteau. Laissez vous séduire par notre sélection de couteaux japonais à lame martelée des marques : Chroma ; Sekiryu ; Kasumi ; Samura ; etc.

Les Japonais sont les maîtres incontestés connues tant par la qualité de leurs couteaux que par leur savoir-faire.

Il existe divers couteaux utilisés par les maîtres sushi, entre autres, dans la cuisine japonaise, dont Le santoku ou encore le nakiri pour couper les légumes.

Les couteaux japonais sont très tranchants, ne les laissez donc pas à la portée des enfants.

Ne mettez jamais vos couteaux japonais au lave-vaisselle, les produits très agressifs et la chaleur endommagent l'alliage spécial ainsi que le manche en bois, lavez le couteau à la main pour une utilisation prolongée.

N'essayez pas de trancher des os ou d'autres choses dures. Pour cela, prenez des instruments plus appropriés.

Voir aussi les couteaux japonais damas.