Couteau japonais santoku Yaxell Zen - Damas VG10 12,5cm

83,25€

Y35512

Couteau de cuisine d'exception de la marque japonaise Yaxell

Gamme Pro - Yaxell Zen

Lame santoku 12,5 cm en acier VG10 Damas 37 couches - dureté : 60-62 HRC

Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées

Manche micarta ergonomique.

Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.

Style authentique et élégant!

Couteau japonais Yaxell

Livraison offerte : 2/4 jours

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Note moyenne : 5/5 - Nombre d'avis : 2
MarqueYaxell
GammeYaxell Zen
Profil de la lameSantoku
Longueur de la lame (cm)12,5
Couleur de la lameBlanche
TranchantLisse
Acier de la LameVG10
Matériau du MancheMicarta
Couleur du mancheNoir
Dureté HRC60-62 HRC
Résistance aux chocs1,5 mètres
PortCoffret
Pays d'origineJapan
GarantieA Vie

Couteau Santoku Yaxell Zen - Lame damas 12,5cm

Lame en acier VG10 3 couches

La lame a un coeur en acier VG10 (acier haut de gamme : 1% de carbone, 15% de chrome, 1% de molybdène, 0.2% de vanadium et 1.5% de cobalt). Cette lame possède un angle de coupe extrêmement tranchant, et une performance de coupe "longue durée".

ZEN est une marque déposée du coutelier Yaxell et signifie en japonais " Les repas les plus ains"

Convient à un usage professionnel ou particulier

Fabriqué à Seki au Japon

Garanti à vie


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Génial
Agnès O. le 2020-08-28Magnifique Santoku, reçu très rapidement. Coupe exceptionnelle... J'adore.
top
luc L. le 2020-05-24superbe couteau
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