Couteau Japonais Martele

Couteau Japonais Martele

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Yaxell Couteau à Pain japonais Yaxell Zen - Damas VG10 20cm Y35508 Couteaux japonais Yaxell Couteau à Pain japonais Yaxell Zen - Damas VG10 20cm Y35508 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: Y35508

Marque: Yaxell

Couteau à Pain japonais Yaxell Zen - Damas VG10 20cm

Couteau à pain japonais haut de gamme Yaxell, série ZEN - Gamme Pro Lame 23 cm en acier VG10 Damas 37 couches - dureté : 61-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant. Convient pour...

Prix 152,95 €
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made in Japan
Rupture de stock Yaxell Couteau à Découper japonais Yaxell ZEN - Damas VG10 23cm Y35539 Couteaux japonais Yaxell Couteau à Découper japonais Yaxell ZEN - Damas VG10 23cm Y35539 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: Y35539

Marque: Yaxell

Couteau à Découper japonais Yaxell ZEN - Damas VG10 23cm

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Couteau trancheur japonais haut de gamme Yaxell, série : ZEN - Damas 37 couches Lame 23 cm en acier Damas 37 couches - dureté : 61-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables. Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés. Style authentique et élégant! Idéal pour...

Prix 135,00 €
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Couteaux japonais martelés : les lames martelées sont anti-adhérentes et très design, ajoutant une plus-value au couteau. Laissez vous séduire par notre sélection de couteaux japonais à lame martelée des marques : Chroma ; Sekiryu ; Kasumi ; Samura ; etc.

Les Japonais sont les maîtres incontestés connues tant par la qualité de leurs couteaux que par leur savoir-faire.

Il existe divers couteaux utilisés par les maîtres sushi, entre autres, dans la cuisine japonaise, dont Le santoku ou encore le nakiri pour couper les légumes.

Les couteaux japonais sont très tranchants, ne les laissez donc pas à la portée des enfants.

Ne mettez jamais vos couteaux japonais au lave-vaisselle, les produits très agressifs et la chaleur endommagent l'alliage spécial ainsi que le manche en bois, lavez le couteau à la main pour une utilisation prolongée.

N'essayez pas de trancher des os ou d'autres choses dures. Pour cela, prenez des instruments plus appropriés.

Voir aussi les couteaux japonais damas.