Couteau Bec d'Oiseau KAI Shun Damas VG10 - 6.5cm

71,67€

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COUTEAU BEC D'OISEAU JAPONAIS

KAI, série "Shun Damas Inox" - Gamme Pro

Lame 6.5 cm en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10

Dureté  : 61-62 HRC - tranchant exceptionnel!

Manche ergonomique en  lamelles de pacca compressé avec un mitre en bout

Design élégant et novateur.

Ne va pas au lave vaisselle.

Livraison offerte : 3/5 jours

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Note moyenne : 5/5 - Nombre d'avis : 2
MarqueKAI
GammeShun damas
Profil de la lameBec d'oiseau
Longueur de la lame (cm)6,5
TranchantLisse
Acier de la Lamedamas inox 32 couches / noyau central en acier VG-10
Dureté HRC61-62
Matériau du MancheLamelles de pacca compressé
Couleur du mancheNoir
Longueur du Manche (cm)10.4cm
Longueur totale du couteau (cm)17
PortCoffret
Pays d'origineJapan
GarantieA Vie
Type du CouteauCouteau japonais de cuisine

Couteau bec d'oiseau japonais KAI Shun Damas VG10

Ce bec d'oiseau KAI - couteau à éplucher - est idéal pour éplucher et travailler les fruits et les légumes en toute précision. Avec sa lame en acier damas VG10, ce couteau japonais vous procurera un tranchant exceptionnel! Coupe nette et précise!

KAI SHUN Damas Classic, le couteau japonais qui a conquis les cuisines des grands restaurants dans le monde

La série KAI Shun damas remporte un large succès auprès des cuisiniers les plus exigeants. Les couteaux professionnels KAI Shun sont fabriqués en acier damas inox composé de 32 couches et d'un noyau central en acier VG-10. Le tranchant convexe de la lame ainsi que l'affûtage manuel de chaque couteau Shun garantissent une coupe remarquable.

couteau eplucher kai shun damas

Voir aussi le couteau hachoir chinois KAI Shun Damas


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Idéal pour éplucher les fruits et légumes ronds
Jean-Michel P. le 2021-12-16Ce couteau n'est certes pas dans la panoplie traditionnelle des couteaux japonais, mais pour éplucher les pommes ou les navets, par exemple, je n'ai rien trouvé de mieux. Quant à la série Kai Shun Classic, avec une lame damassée, elle est vraiment très réussie ! Tranchant, prise en main, esthétique : ce couteau est tout de suite adopté
couteau bec d’oiseau
Loic g. le 2021-11-18superbe petit couteau avec lame damas, très maniable avec un tranchant de ouf!
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