Couteau Hachoir Chinois KAI Shun Damas VG10 - 18cm

215,83€

DM.0712

COUTEAU DE CHEF CHINOIS

KAI, série "Shun Damas Inox" - Gamme Pro

Lame 18.5 cm en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10

Dureté  : 61-62 HRC - tranchant exceptionnel!

Manche ergonomique en  lamelles de pacca compressé avec un mitre en bout

Design élégant et novateur.

Ne va pas au lave vaisselle.

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MarqueKAI
GammeShun damas
Profil de la lameChef
Longueur de la lame (cm)18
TranchantLisse
Acier de la Lamedamas inox 32 couches / noyau central en acier VG-10
Dureté HRC61-62
Matériau du MancheLamelles de pacca compressé
Couleur du mancheNoir
Longueur du Manche (cm)12.2
Longueur totale du couteau (cm)30.2
PortCoffret
Pays d'origineJapan
GarantieA Vie
Type du CouteauCouteau japonais de cuisine

Couteau hachoir KAI Shun Damas VG10

Ce couteau de chef chinois KAI est idéal pour hacher sur une planche les fines herbes et les légumes mais aussi pour couper les viandes et les fruits. Avec sa lame en acier damas VG10, ce couteau japonais vous procurera un tranchant exceptionnel! Coupe nette et précise!

KAI SHUN Damas Classic, le couteau japonais qui a conquis les cuisines des grands restaurants dans le monde

La série KAI Shun damas remporte un large succès auprès des cuisiniers les plus exigeants. Les couteaux professionnels KAI Shun sont fabriqués en acier damas inox composé de 32 couches et d'un noyau central en acier VG-10. Le tranchant convexe de la lame ainsi que l'affûtage manuel de chaque couteau Shun garantissent une coupe remarquable.

hachoir chef chinois kai shun damas

Voir aussi le couteau japonais nakiri KAI Shun Damas

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