Couteau Japonais Kasumi

Couteau Japonais Kasumi

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KASUMI Couteau Santoku Kasumi Damas 18cm 84018 check stock 01-22 Couteaux japonais KASUMI Couteau Santoku Kasumi Damas 18cm 84018 check stock 01-22 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: 84018

Marque: KASUMI

Couteau Santoku Kasumi Damas 18cm

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COUTEAU SANTOKU JAPONAIS Lame en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires) Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en bois de cerisier teinté et coulé dans de la résine Convient pour travailler la viande et les légumes avec aisance. Ne va pas au lave-vaisselle. Fabrication japonaise -...

Prix 219,90 €
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made in Japan
KASUMI Couteau Nakiri Kasumi Damas 18cm 84017 Couteaux japonais KASUMI Couteau Nakiri Kasumi Damas 18cm 84017 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: 84017

Marque: KASUMI

Couteau Nakiri Kasumi Damas 18cm

COUTEAU NAKIRI Le couteau à légumes japonais Lame en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires) Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en bois de cerisier teinté et coulé dans de la résine Idéal pour découper les légumes Ne va pas au lave-vaisselle. Fabrication japonaise - qualité haut...

Prix 221,90 €
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made in Japan
-5% Prix réduit KASUMI Couteau Nakiri Damas Kasumi Masterpiece - 17cm MP06 Couteaux japonais KASUMI Couteau Nakiri Damas Kasumi Masterpiece - 17cm MP06 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: MP06*

Marque: KASUMI

Couteau Nakiri Damas Kasumi Masterpiece - 17cm

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Couteau nakiri japonais Kasumi Masterpiece Lame nakiri  en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires) Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur Convient pour couper les légumes sur une planche à découper. Fabrication japonaise -...

Prix 261,25 € Prix de base 275,00 €
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Fabriqués au Japon, les couteaux KASUMI japonais sont dotés d'une finition irréprochable avec une lame spécialement étudiée pour un tranchant fin et précis.

Couteaux japonais damas VG-10

La marque japonaise Kasumi est spécialisé dans l'utilisation de l'acier inoxydable VG-10, un mélange d'acier contenant du molybdène, du chrome, du vanadium et du cobalt, ce qui signifie que ces couteaux japonais damas sont durcis à plus de 60 HRC. Le tranchant est généralement biseauté à 15 degrés sur ses couteaux, avec des lames assez fines et toujours aussi tranchantes que belles. Les gammes Kasumi sont subdivisées en la série Damas originale, une série revêtue de titane VG-10, une gamme VG-10 à finition martelée et une nouvelle gamme de couteaux pur VG-10. La gamme Damascus propose une sélection complète de différentes tailles de couteaux de cuisine japonais.

 Retrouvez les gammes Kasumi MasterPiece, Kasumi Damas, Kasumi HM Hammared.. en vente sur notre boutique de couteaux.