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Marque
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Acier de la Lame
Acier de la Lame
Longueur de la lame (cm)
Longueur de la lame (cm)
Longueur totale
Longueur totale
Verrouillage
Verrouillage
Il y a 8 produits.
Référence: OP001128
Marque: Opinel
Fusil à aiguiser en acier Opinel Manche en acier Lame : 7.5 cm Opinel, made in France.
Référence: OP002385
Marque: Opinel
0 avis
Fusil d'aiguisage Longueur : 250 mm - Diamètre 13 mm - Manche hêtre Fusil d'aiguisage avec revêtement diamant pour rétablir le V du tranchant d'un couteau émoussé. Fabrication française. Fusils à aiguiser
Référence: OP001540
Marque: Opinel
Pierre naturelle de Lombardie à utiliser humide. La pierre doit faire un angle de 20° avec la lame. Longueur : 24 cm Largeur : 2 cm Épaisseur : 5 mm.
Référence: OP002321
Marque: Opinel
0 avis
Fusil d'affûtage en acier - peut être utilisé fréquemment et sert à redresser le fil de la lame. Longueur : 250 mm - Diamètre 13 mm - Manche hêtre Équipé d'une lanière en cuir pour pouvoir être rangé. Fabrication française. Excellent rapport qualité prix!
Référence: K12*
Marque: KASUMI
Pierre à aiguiser japonaise KASUMI 2 grains : 3000 & 8000 - Grain 3000 : idéal en finition pour donner un tranchant fin - Grain 8000 : sert au polissage et au démorfilage final pour donner un tranchant rasoir Dimensions : 180 x 62 x 25mm Livrée avec un support d'aiguisage et une pierre de surfaçage Idéale pour aiguiser n'importe quel couteau japonais...
Référence: K11*
Marque: KASUMI
Pierre à aiguiser japonaise 2 grains : 240 & 1000 - Grain 1000 : pour l'entretien régulier, de façon préventive avant que le couteau ne coupe plus. - Grain 240 : grain plus abrasif pour rectification d'une lame entièrement émoussée, avant passage sur le côté 1000. Dimensions : 180 x 62 x 25mm Livrée avec un support d'aiguisage et une pierre de...
Référence: OP001541*
Marque: Opinel
Pierre naturelle de Lombardie Longueur : 10 cm.A utiliser humide, la pierre doit faire un angle de 20 degrés avec la lame.
Référence: K11+K12
Marque: KASUMI
Lot de 2 pierres à aiguiser japonaises + guide d'aiguisage - Pierre combinée K11 240/1000 - Pierre combinée K12 3000/8000 - Guides d'angle Chroma STG spécial couteaux japonais Fabrication japonaise KASUMI - qualité haut de gamme. Expédition sous 24/48HSatisfaits ou remboursés!
L'affûtage et l'aiguisage sont deux techniques, différentes mais complémentaires destinées à améliorer la qualité de la coupe de la lame.
- L'aiguisage a pour but de travailler et d'entretenir le fil de la lame de façon quotidienne avec un fusil, afin de garder un tranchant optimal.
- L'affûtage devient nécessaire lorsque le fil du couteau s'est émoussé. Il permet de retrouver la forme originale du fil de la lame.
- L'affilage est également une autre technique qui permet d'apporter une finition ultime à un couteau afin qu'il ait un tranchant rasoir
Retrouvez nos différentes gammes d'outils d'affutage/aiguisage pour vos couteaux : Aiguiseurs & affuteurs électriques - Aiguiseurs & affuteurs manuels - Aiguiseurs & affuteurs à ciseaux - Aiguiseurs de poche - Affuteurs pour crochets & hameçons - Fusils d'aiguisage pour couteaux de cuisine - Pierres à aiguiser japonaises - etc.
Pour bien affûter son couteau, il est généralement recommandé de mettre un peu d'huile à affûter sur la pierre.
