Couteau Japonais Martele

Couteau Japonais Martele

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  • Longueur de la lame (cm) : 10,5
-10% Prix réduit SEKIRYU Couteau Kodeba SekiRyu - lame 10.5cm SRH301- Couteaux japonais SEKIRYU Couteau Kodeba SekiRyu - lame 10.5cm SRH301- Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: SRH301

Marque: SEKIRYU

Couteau Kodeba SekiRyu - lame 10.5cm

Couteau japonais kodeba Lame martelée 10.5 cm en acier X50CrMoV15 - dureté : 57-58 HRC Très bonne résistance à la corrosion et à l'usure Manche ergonomique en bois naturel - prise en main agréable Emouture asymétrique. Longueur totale du couteau : 22 cm. Idéal pour débiter le poisson de petite taille, émincer les petits légumes.. Fabrication japonaise -...

Prix 30,58 € Prix de base 33,98 €
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made in Japan
Kanetsune Couteau KoDeba japonais KaneTsune 10,6cm KC956 Couteaux japonais Kanetsune Couteau KoDeba japonais KaneTsune 10,6cm KC956 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: KC956

Marque: Kanetsune

Couteau KoDeba japonais KaneTsune 10,6cm

Couteau japonais kodeba Lame Kodeba martelée 10,6 cm en acier DSR-1K6 - coupe nette! Manche ergonomique en bois naturel. Longueur totale du couteau : 25 cm. Idéal pour débiter le poisson de petite taille ainsi que pour émincer les petits légumes et condiments. Fabriqué à Seki au Japan. Non compatible lave-vaisselle. Couteaux japonais Deba / Kodeba

Prix 61,95 €
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made in Japan
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Couteaux japonais martelés : les lames martelées sont anti-adhérentes et très design, ajoutant une plus-value au couteau. Laissez vous séduire par notre sélection de couteaux japonais à lame martelée des marques : Chroma ; Sekiryu ; Kasumi ; Samura ; etc.

Les Japonais sont les maîtres incontestés connues tant par la qualité de leurs couteaux que par leur savoir-faire.

Il existe divers couteaux utilisés par les maîtres sushi, entre autres, dans la cuisine japonaise, dont Le santoku ou encore le nakiri pour couper les légumes.

Les couteaux japonais sont très tranchants, ne les laissez donc pas à la portée des enfants.

Ne mettez jamais vos couteaux japonais au lave-vaisselle, les produits très agressifs et la chaleur endommagent l'alliage spécial ainsi que le manche en bois, lavez le couteau à la main pour une utilisation prolongée.

N'essayez pas de trancher des os ou d'autres choses dures. Pour cela, prenez des instruments plus appropriés.

Voir aussi les couteaux japonais damas.