Couteau de chef japonais haut de gamme, damas 101 couches
YAXELL GOU
Lame 25,5 cm en acier Damas 101 couches - dureté : 63-64 HRC
Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées
Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu
Manche conçu en canvas micarta avec rivets
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais
Style authentique et...
COUTEAU DE CHEF JAPONAIS
Yaxell ZEN - Gamme Pro
Lame 25,5 cm en acier damas 37 couches - dureté : 60-62 HRC
Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées
Manche micarta ergonomique.
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.
Style authentique et élégant!
Fabriqué à Séki au Japon et garanti à vie!
Les couteaux japonais Yaxell -...
Couteau de chef d'exception
YAXELL RAN
Lame chef 25,5 cm en acier damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC
Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées
Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu
Manche conçu en canvas micarta avec rivets
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.
Style authentique et élégant
Couteau japonais...
Couteaux Yaxell, couteaux japonais durables, tranchants, esthétiques et porteurs d'un savoir-faire ancestral!
Les couteaux Yaxell sont réputés pour leur qualité haut de gamme. La marque japonaise propose différentes gammes de couteaux japonais aussi traditionnels que novateurs. Couteaux japonais haut de gamme, les couteaux Yaxell sont construits à partir de matériaux ultra-solides et résistants. On trouve les lames damas en acier VG10 ou encore SG2, aciers à haute teneur en carbone procurant à la lame une dureté hors norme et une qualité de coupe exceptionnelle! Les lames de cescouteaux japonais damasde Yaxell sont construites avec un nombre de couches d'acier allant jusqu'à 161 couches - la gamme Yaxell Super GOU - ou encore 245 couches - la gamme Yaxell Takehicha -..
Le manche de ces couteaux japonais d'exception est quant à lui construit à base de matériaux nobles réputés par leur solidité et leur résistance : le bois de hêtre, les lamelles de pakka compressés..
Les couteaux japonais Yaxell offrent une prise en main confortable, un bon équilibre et une qualité de coupe à couper le souffle.. sans parler de leur côté esthétique qui fait aussi leur succès! Yaxell est de loin une marque de couteaux japonais d'exception! Les couteaux japonais Yaxell sont garantis à vie!
Revue de toutes les gammes Yaxell sur cette vidéo :
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