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Acier de la Lame

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  • Gamme : Forge Bois
  • Gamme : Masterpiece

Référence: 03BO511

Marque: Boker Cuisine

Couteau de Chef Forge Bois Böker Solingen - 20cm

Couteau de chef professionnel, Böker Forge Wood Chef's Knife Lame 20cm en acier acier inoxydable chrome-molybdène-vanadium X50CrMoV15 - dureté : 58 HRC Excellent tranchant, bonne tenue de fil et affûtage aisé. Manche Erable finition bois - ergonomique et anti-dérapant Longueur totale du couteau : 34,5 cm. Parfaitement équilibrés et maniabilité parfaite...

Prix 68,40 € Prix de base 76,00 €
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made in Germany

Référence: MP06*

Marque: KASUMI

Couteau Nakiri Damas Kasumi Masterpiece - 17cm

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Couteau nakiri japonais Kasumi Masterpiece Lame nakiri  en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires) Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur Convient pour couper les légumes sur une planche à découper. Fabrication japonaise -...

Prix 261,25 € Prix de base 275,00 €
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Référence: MP04*

Marque: KASUMI

Petit Santoku Damas Kasumi Masterpiece - 13cm

Couteau japonais haut de gamme, coupe nette!! Kasumi Masterpiece Lame santoku en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires) Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur Couteau japonais multi-taches, idéal pour trancher, ciseler et...

Prix 178,20 € Prix de base 198,00 €
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Référence: MP12*

Marque: KASUMI

Couteau de Chef japonais Damas Kasumi Masterpiece - 24cm

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COUTEAU DE CHEF JAPONAIS Kasumi Masterpiece Lame 24 cm en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires) Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur Convient pour couper les grandes pièces de viande et émincer les légumes.. Peut convenir...

Prix 250,20 € Prix de base 278,00 €
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Référence: MP11*

Marque: KASUMI

Couteau de Chef japonais Damas Kasumi Masterpiece - 20cm

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COUTEAU DE CHEF JAPONAIS Kasumi Masterpiece Lame 20 cm en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires) Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur Convient pour couper les grandes pièces de viande et émincer les légumes. Fabrication...

Prix 250,20 € Prix de base 278,00 €
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Référence: MP08*

Marque: KASUMI

Couteau A Découper Damas Kasumi Masterpiece - 20cm

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COUTEAU A DECOUPER JAPONAIS Kasumi Masterpiece Lame en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires) Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur Le couteau à découper sert tant en cuisine pour préparer vos carpaccios et découper rôtis,...

Prix 224,10 € Prix de base 249,00 €
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Référence: MP1102

Marque: KASUMI

Coffret 2 Couteaux Damas Chef & Office - Kasumi Masterpiece

Coffret de 2 couteaux japonais de cuisine KASUMI MASTERPIECE Coffret élégant comportant : 1 Chef lame 20 cm + 1 Office lame 12 cm Acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches - tranchant rasoir & coupe nette - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur Fabrication japonaise - qualité haut de gamme...

Prix 356,80 € Prix de base 446,00 €
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