Couteaux de Chef Damas

Couteaux de Chef Damas

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Yaxell Couteau de Chef japonais Yaxell GOU - Damas SG2 25,5cm Y37010- Couteaux japonais Yaxell Couteau de Chef japonais Yaxell GOU - Damas SG2 25,5cm Y37010- Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: Y37010

Marque: Yaxell

Couteau de Chef japonais Yaxell GOU - Damas SG2 25,5cm

Couteau de chef japonais haut de gamme, damas 101 couches YAXELL GOU Lame 25,5 cm en acier Damas 101 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais Style authentique et...

Prix 369,00 €
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made in Japan
-10% Prix réduit Boker Cuisine Couteau Chef Böker Solingen Olive - Damas VG10 15cm 130434DAM Couteaux de cuisine Boker Cuisine Couteau Chef Böker Solingen Olive - Damas VG10 15cm 130434DAM Couteaux de cuisine Aperçu rapide

Référence: 130434DAM

Marque: Boker Cuisine

Couteau Chef Böker Solingen Olive - Damas VG10 15cm

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COUTEAU DE CHEF DAMAS Lame 15 cm en acier damas 37 couches - dureté : 60-62 HRC, qualité de coupe exceptionnelle Cœur de la lame en acier VG10 garantissant une résistance extrême Manche japonais ergonomique en bois d'olivier Non comptaible lave-vaisselle. Livré en boite cadeau. Peut convenir pour un usage professionnel et intensif. Fabriqué à Solingen en...

Prix 125,10 € Prix de base 139,00 €
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made in Germany
-10% Prix réduit Boker Cuisine Couteau de Chef Böker Solingen - Damas VG10 15,7cm 130419DAM Couteaux de cuisine Boker Cuisine Couteau de Chef Böker Solingen - Damas VG10 15,7cm 130419DAM Couteaux de cuisine Aperçu rapide

Référence: 130419DAM

Marque: Boker Cuisine

Couteau de Chef Böker Solingen - Damas VG10 15,7cm

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Couteau de chef damas - haut de gamme Böker DAMAST Black KL. KOCHMESSER Lame chef en acier damas VG10 37 couches Manche en bois - ergonomique, confortable et anti-dérapant Longueur totale du couteau : 26,4 cm. Ne pas mettre au lave-vaisselle. Boite cadeau. Convient pour un usage professionnel et intensif. Fabriqué à Solingen en Allemagne - Qualité...

Prix 125,10 € Prix de base 139,00 €
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made in Germany
-10% Prix réduit Yaxell Couteau de Chef japonais Yaxell ZEN - Damas VG10 25,5cm Y35510 Couteaux japonais Yaxell Couteau de Chef japonais Yaxell ZEN - Damas VG10 25,5cm Y35510 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: Y35510*

Marque: Yaxell

Couteau de Chef japonais Yaxell ZEN - Damas VG10 25,5cm

COUTEAU DE CHEF JAPONAIS Yaxell ZEN - Gamme Pro Lame 25,5 cm en acier damas 37 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche micarta ergonomique. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant! Fabriqué à Séki au Japon et garanti à vie! Les couteaux japonais Yaxell -...

Prix 136,80 € Prix de base 152,00 €
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Rupture de stock Yaxell Couteau Chef japonais Yaxell RAN - Damas VG10 25,5cm Y36010 Couteaux japonais Yaxell Couteau Chef japonais Yaxell RAN - Damas VG10 25,5cm Y36010 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: Y36010

Marque: Yaxell

Couteau Chef japonais Yaxell RAN - Damas VG10 25,5cm

Couteau de chef d'exception YAXELL RAN Lame chef 25,5 cm en acier damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant Couteau japonais...

Prix 179,00 €
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Couteaux de chef damas, couteaux de cuisine polyvalent et haut de gamme

Le couteau du chef est l'un des couteaux de cuisine les plus importants et fait partie de l'équipement de base en cuisine. S'offrir un couteau de chef avec lame damas c'est s'offrir un couteau de cuisine élégant et polyvalent avec une qualité de coupe parfaite. Outre leur aspect esthétique, les lames damas offrent un tranchant rasoir et se caractérisent par une grande résistance à l'usure et à la corrosion. L'entretien de couteaux de chef à lame damas est facile, cette dernière nécessite peu d'entretien notamment en terme d'affutage étant donné qu'elle garde son tranchant intact pendant des années.

Couteau de chef, utilisation

Le couteau de chef est le couteau le plus utilisé en cuisine d'où son nom. Il convient pour découper la viande, émincer les légumes, etc.. Sa lame légèrement plus large et plus longue que le couteau utilitaire lui offre beaucoup de possibilités d'utilisation. La pointe fine du couteau de chef convient pour couper des oignons ou de petits légumes. Grâce à sa longueur, le couteau de chef peut également être utilisé comme couteau à viande.

Retrouvez les couteaux de chef à lame damas - couteaux de cuisine professionnels et haut de gamme - en vente sur notre boutique.

Voir aussi couteau chef japonais.