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Acier de la Lame

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Couteaux A Poisson

Couteaux A Poisson

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Référence: KTSG005

Marque: KOTAI

Couteau A Filet de Poisson japonais KOTAI Pakka 20cm

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Couteau japonais pour couper et préparer le poisson Lame flexible 20 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis. Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50 Manche ergonomique en lamelle de Pakkawood, pleine soie Agile et parfaitement équilibré. Ne va pas au lave...

Prix 89,90 €
Détails
made in Asia

Référence: SRH300*

Marque: SEKIRYU

Couteau Deba SekiRyu - lame martelée 15cm

Couteau japonais Deba Lame martelée 15 cm en acier X50CrMoV15 - dureté : 57-58 HRC Coupe nette et précise & très bonne résistance à la corrosion et à l'usure! Manche ergonomique en bois naturel - prise en main agréable Emouture asymétrique. Longueur totale du couteau : 29 cm. Idéal pour éplucher et faire les petites découpes.. Fabrication japonaise -...

Prix 38,07 € Prix de base 44,79 €
Détails
made in Japan

Référence: SRP300

Marque: SEKIRYU

Couteau Deba japonais SekiRyu - 15cm

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Couteau deba japonais Lame 15 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) Bon tranchant et bonne résistance à la corrosion. Manche ABS - ergonomique et bonne résistance. Emouture asymétrique. Longueur totale du couteau : 28.5 cm. Convient pour éplucher fruits et légumes et faire des petites découpes. Fabrication japonaise - Excellent rapport qualité prix!...

Prix 36,68 € Prix de base 40,75 €
Détails
made in Japan

Référence: 5.8450.20

Marque: VICTORINOX

Couteau Flet de Sole Victorinox SWIBO - 20cm

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Couteau à poisson, filet de sole Lame flexible, en acier inox polie effet miroir Acier trempé dureté optimale de 55-58 HRC sur l'échelle de Rockwell Manche grillon® antidérapant de couleur jaune éclatante. Fabrication suisse - excellent rapport qualité/prix! Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou remboursés

Prix 29,24 €
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Swiss made

Référence: A233000

Marque: Arcos

Couteau Filet Arcos Riviera - 20cm

rating 0 avis

Couteau filet de sole professionnel Lame 20 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR) Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche polyoxyméthyléne (POM) ergonomique et résistant Lame Forgée en une seule pièce à virole de style français. Finition douce - grande résistance aux produits corrosifs et aux hautes et basses températures (de...

Prix 43,00 €
Détails
made in Spain

Référence: SR301

Marque: SEKIRYU

Couteau Kodeba japonais traditionnel SekiRyu 11cm

COUTEAU KODEBA JAPONAIS Lame 11 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) - bon tranchant. Manche en bois naturel. Longueur totale de ce couteau kodeba  : 22 cm. Idéal pour débiter le poisson de petite taille et émincer les petits légumes avec grande précision. Fabrication japonaise - excellent rapport qualité prix!

Prix 24,08 € Prix de base 26,76 €
Détails
made in Japan

Référence: 7.7210.20G

Marque: VICTORINOX

Couteau Filet de Sole Victorinox Forge Erable 20cm

Couteau filet de sole forgé Victorinox cuisine « Grand Maître » Lame 20 cm en acier inoxydable Double affûtage et contrôle laser Tranchant rasoir, haute dureté et bonne résistance à la corrosion Manche ergonomique en bois d'érable. Présentation en boîte cadeau. Couteau de cuisine Victorinox, qualité haut de gamme made in Switzerland

Prix 106,45 € Prix de base 118,28 €
Détails
Swiss made

Référence: AK.5073

Marque: KAI

Couteau Gaucher Deba KAI Seki Magoroku Hekiju - 15cm

Couteau Deba HEKIJU spécial gaucher KAI, série "SEKI MAGOROKU" Lame 15 cm en acier inox 1K6 poli - dureté Rockwell 58+/- 1 HRC, excellent tranchant! Manche : forme "châtaigne" en résine. Parfait pour préparer le poisson et pour tous les travaux de découpe qui demandent de la précision. Qualité professionnelle made in Japan Ne va pas au lave vaisselle....

Prix 49,90 €
Détails
made in Japan

Référence: OP000519

Marque: Opinel

Couteau Effilé Opinel Hêtre - lame 15cm

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Couteau pliant Opinel Effilé n°15 Lame 15 cm en acier inoxydable - bonne résistance à la corrosion Lame solide et très tranchante, finition poliglace Manche en bois de hêtre Idéal pour une coupe précise, réaliser des tranchés fins, préparer le poisson. Excellent rapport qualité/prix! Non compatible lave-vaisselle.

Prix 21,99 €
Détails
Rupture de stock

Référence: OP243150

Marque: Opinel

Couteau Effilé Opinel Padouk - lame 15cm

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Couteau pliant Opinel n°15 Lame 15 cm en acier inoxydable - bonne résistance à la corrosion Lame solide et très tranchante, finition poliglace Manche en bois de padouk Idéal pour une coupe précise, réaliser des tranchés fins, préparer le poisson. Excellent rapport qualité/prix! Non compatible lave-vaisselle. La gamme Opinel Effilé ici

Prix 26,69 € Prix de base 29,66 €
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Rupture de stock

Référence: 6715.D check stock 12-23

Marque: KAI

Couteau japonais Deba KAI WASABI Black 15cm

Couteau deba japonais KAI, série : WASABI Black Inox Lame 15 cm en acier inox poli - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène - anti-bactérien naturel Couteau japonais de bonne stabilité. Idéal pour préparer le poisson. Convient uniquement pour les droitiers. Ne va pas au lave vaisselle. Fabriqué par KAI - excellent...

Prix 69,96 €
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Rupture de stock

Couteaux à poisson pour préparer et découper les filets de poisson

Le couteau à poisson, appelé aussi : couteau filet de sole, convient pour la préparation et la découpe de poissons. Grâce à leur lame longue et fine, ils permet de couper avec précision les filets de poisson sans déchirer la chair.

Retrouvez notre sélection de couteaux à poisson de qualité professionnelle - Marques internationales haut de gamme : Victorinox, Bargoin, Au Nain, Kershaw, Marttiini, Arcos.. ou encore japonaises : Yaxell, KAI, Sekiryu..

L'homologue japonais du couteau à poisson européen est le couteaux sashimi yanagiba.