Marques de Couteaux Japonais

Filtrer par

Marque

Marque

Prix

Prix

  • 19,00 € - 51,00 €

Gamme

Gamme

Longueur de la lame (cm)

Longueur de la lame (cm)

Verrouillage

Verrouillage

Derniers articles

L'Excellence Coutelière : Les Couteaux Boker
Bienvenue dans le monde fascinant des couteaux Boker.

Le Couteau Pliant : Votre Outil Polyvalent Par Excellence
Découvrez l'univers des couteaux pliants : polyvalence, caractéristiques essentielles, et conseils d'entretien p [...]

Tous les articles

RECHERCHE DANS LE BLOG

Marques de Couteaux Japonais

Marques de Couteaux Japonais

Filtres actifs
  • Gamme : Orix
  • Gamme : Pure Komachi 2
  • Gamme : Pure Komachi 2
  • Gamme : Pure Komachi 2
  • Gamme : Pure Komachi 2
Deglon Couteau Santoku Orix Deglon - 18cm inox DEC6099518 Couteaux japonais Deglon Couteau Santoku Orix Deglon - 18cm inox DEC6099518 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: DEC6099518

Marque: Deglon

Couteau Santoku Orix Deglon - 18cm inox

Couteau santoku forgé français Lame forme japonaise 18 cm en acier inoxydable 3Cr14 - molybdène et vanadium Tranchant affûtage rasoir - Dureté optimale et bonne résistance à la corrosion Manche en acier inox 18/10 réalisé avec une finition sablée - touché très agréable. Couteau inox forgé, mono-bloc au design très contemporain. Longueur totale : 30,9 cm....

Prix 47,07 €
Détails
made in France
-10% Prix réduit Deglon Couteau Eminceur Deglon Orix - 20cm inox DEC6099020 Couteaux de cuisine Deglon Couteau Eminceur Deglon Orix - 20cm inox DEC6099020 Couteaux de cuisine Aperçu rapide

Référence: DEC6099020

Marque: Deglon

Couteau Eminceur Deglon Orix - 20cm inox

rating 0 avis

Couteau de cuisine professionnel Lame 20 cm en acier inoxydable 3Cr14 - molybdène et vanadium Tranchant affûtage rasoir - Dureté optimale et bonne résistance à la corrosion Manche en acier inox 18/10 réalisé avec une finition sablée - touché très agréable. Couteau inox forgé, mono-bloc au design très contemporain. Longueur totale du couteau : 31,5 cm....

Prix 45,51 € Prix de base 50,56 €
Détails
made in France
Deglon Couteau à pain Orix Deglon - 20cm inox DEC6099720 Couteaux de cuisine Deglon Couteau à pain Orix Deglon - 20cm inox DEC6099720 Couteaux de cuisine Aperçu rapide

Référence: DEC6099720

Marque: Deglon

Couteau à pain Orix Deglon - 20cm inox

rating 0 avis

Couteau à pain Deglon - série : Orix Lame 20 cm en acier inoxydable 3Cr14 - molybdène et vanadium Tranchant affûtage rasoir - Dureté optimale et bonne résistance à la corrosion Manche en acier inox 18/10 réalisé avec une finition sablée - touché très agréable. Couteau inox forgé, mono-bloc au design très contemporain. Longueur totale du couteau : 32 cm....

Prix 43,54 €
Détails
made in France
KAI Couteau à Trancher KAI Pure Komachi 2 - 23cm AB.5704 Couteaux japonais KAI Couteau à Trancher KAI Pure Komachi 2 - 23cm AB.5704 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: AB.5704

Marque: KAI

Couteau A Trancher KAI Pure Komachi 2 - 23cm

Couteau japonais à trancher/découper KAI Lame 23 cm, en acier inox recouvert d'une résine orange anti-adhérente. Manche ergonomique orange en résine polypropylène. Convient notamment pour découper des grands morceaux de viande, de légumes, etc. Excellent rapport qualité/prix! Ne va pas au lave vaisselle.

Prix 24,96 €
Détails
Japanese Design - made in Asia
KAI Couteau Santoku Kai Pure Komachi 2 - 16cm AB.5702 Couteaux japonais KAI Couteau Santoku Kai Pure Komachi 2 - 16cm AB.5702 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: AB.5702

Marque: KAI

Couteau Santoku Kai Pure Komachi 2 - 16cm

Couteau japonais KAI Pure Komachi 2 Lame santoku 16 cm, en acier inox recouvert d'une résine rose anti-adhérente. Manche ergonomique rose en résine polypropylène. Ne va pas au lave vaisselle. Excellent rapport qualité-prix! Couteau japonais KAI Satisfaits ou remboursés

Prix 19,99 €
Détails
made in Asia/Japan
-10% Rupture de stock Prix réduit Deglon Couteau Eminceur Deglon Orix - 15cm inox DEC6099015 Couteaux de cuisine Deglon Couteau Eminceur Deglon Orix - 15cm inox DEC6099015 Couteaux de cuisine Aperçu rapide

Référence: DEC6099015

Marque: Deglon

Couteau Eminceur Deglon Orix - 15cm inox

rating 0 avis

Couteau de cuisine professionnel Lame 15 cm en acier inoxydable 3Cr14 - molybdène et vanadium Tranchant affûtage rasoir - Dureté optimale et bonne résistance à la corrosion Manche en acier inox 18/10 réalisé avec une finition sablée - touché très agréable. Couteau inox forgé, mono-bloc au design très contemporain. Longueur totale du couteau : 26?6 cm....

Prix 38,08 € Prix de base 42,31 €
Détails
Rupture de stock
Retour en haut

Couteaux japonais de cuisine : Yaxell, KaneTsune, Kai, Wusaki, Sekiryu..

Couteaux japonais de cuisine traditionnels

Spécialistes dans les couteaux damas et les couteaux de collection depuis 2009, notre boutique s'est rapprochée ces dernières années des couteaux japonais notamment les couteaux japonais damas et les couteaux japonais haut de gamme. Nos marques de couteaux japonais sont sélectionnées parmi les meilleures. 

Couteaux japonais pour une qualité de coupe exceptionnelle

Les couteaux de cuisine japonais sont des couteaux plus tranchants que les couteaux de cuisine européens. Ils sont plus affûtés et ont généralement une lame plus mince. Les couteaux de cuisine japonais obtiennent leur tranchant rasoir grâce à l'utilisation des aciers durs avec un angle de coupe plus petit. (15 degrés au lieu de 20 degrés par un couteau européen). Ces propriétés de la lame donnent au couteau japonais de cuisine un qualité de coupe sublime.

Ils doivent toutefois être entretenus avec soin afin de préserver les propriétés de la lame. L'acier dur d'un couteau de cuisine japonais ne doit pas être passé le long d’un fusil d'aiguisage en métal mais plutôt un fusil d'aiguisage en céramique. Le meilleur résultat est atteint sur une pierre à eau japonaise : KAI, Kanetsune, Yaxell, Kasumi...

Pierres à aiguiser japonaises ici.