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Acier de la Lame

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Couteaux japonais Haut de Gamme

Couteaux japonais Haut de Gamme

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  • Acier de la Lame : 440C acier inoxydable
  • Acier de la Lame : Sandvik 19C27/410
  • Acier de la Lame : Sandvik 19C27/410

Référence: KTSG003B

Marque: KOTAI

Couteau Universel Petty KOTAI Bunka - 13.5cm

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Couteau universel japonais tranchant précis et polyvalent Lame 13.5 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis. Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50 Manche ergonomique en bois d’ébène, poli à la main Parfaitement équilibré. Ne va pas au lave vaisselle. Livré dans...

Prix 89,99 €
Détails
made in Asia

Référence: KTSG006

Marque: KOTAI

Couteau A Pain japonais KOTAI Pakka 20cm

Couteau pour trancher le pain, design et performant! Lame dentelée 20 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis. Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50 Manche ergonomique en lamelle de Pakkawood, pleine soie Agile et parfaitement équilibré. Ne va pas au lave...

Prix 89,90 €
Détails
made in Asia

Référence: KTSG001HD

Marque: KOTAI

Couteau de Chef japonais Gyuto KOTAI Pakka 20cm

Couteau de cuisine performant et polyvalent! Lame 20 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis. Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50 Manche ergonomique en lamelle de Pakkawood, pleine soie Agile et parfaitement équilibré. Ne va pas au lave vaisselle. Livré dans...

Prix 109,95 €
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made in Asia

Référence: KTSG003

Marque: KOTAI

Couteau Santoku japonais KOTAI Pakka 18cm

Couteau de cuisine performant pour trancher, découper et émincer Lame 18 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis. Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50 Manche ergonomique en lamelle de Pakkawood, pleine soie Parfaitement équilibré. Ne va pas au lave vaisselle....

Prix 99,99 €
Détails
made in Asia

Référence: KTSG002

Marque: KOTAI

Couteau d'Office japonais KOTAI Pakka 9cm

Petit couteau de cuisine performant et multi-tâches Lame 11 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis. Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50 Manche ergonomique en lamelle de Pakkawood, pleine soie Parfaitement équilibré. Ne va pas au lave vaisselle. Livré dans...

Prix 65,95 €
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made in Asia

Référence: KTSG002B

Marque: KOTAI

Couteau Santoku KOTAI Bunka - 17cm

COUTEAU SANTOKU JAPONAIS Lame 17 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis. Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50 Manche ergonomique en bois d’ébène, poli à la main Parfaitement équilibré. Ne va pas au lave vaisselle. Livré dans coffret en bambou avec protège lame...

Prix 105,95 €
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made in Asia

Référence: KTSG001B

Marque: KOTAI

Couteau Kiritsuke KOTAI Bunka - 21cm

COUTEAU DE CHEF KIRITSUKE Lame 21 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis. Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50 Manche ergonomique en bois d’ébène, poli à la main Parfaitement équilibré. Ne va pas au lave vaisselle. Livré dans coffret en bambou avec protège lame...

Prix 118,90 €
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made in Asia

Référence: KC153

Marque: Kanetsune

Couteau Gyuto japonais KaneTsune - 18,5cm

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Couteau de chef japonais traditionnel KaneTsune Gyuto Lame Gyuto 18,5 cm en acier San Maï 3 couches (Sandvik 19C27/410)Grain très fin, tranchant très affûté - dureté 60-62 HRC Manche en bois de pakkawood - antibactérien et résistant Montage plate semelle Longueur totale du couteau : 35 cm. Idéal pour émincer la viande et séparer les os. Couteau japonais...

Prix 155,40 €
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made in Japan

Référence: KC154

Marque: Kanetsune

Couteau Usuba japonais KaneTsune - 16,5cm

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Couteau japonais traditionnel Lame usuba 16,5 cm en acier Sandvik 19C27/SUS410 - dureté 60-61 HRC San Mai 3 couches - excellent tranchant! Manche pakkawood - ergonomique et antidérapant Montage plate semelle Longueur totale du couteau : 29,3 cm. Idéal pour émincer sur planche les légumes et les herbes. Peut convenir pour usage professionnel et intensif....

Prix 159,60 €
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made in Japan

Référence: KTSG009

Marque: KOTAI

Couperet Hachoir KOTAI Pakka - 19cm

COUTEAU DE CHEF CHINOIS Lame 19 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis. Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50 Manche ergonomique en lamelle de Pakkawood, pleine soie Parfaitement équilibré. Ne va pas au lave vaisselle. Livré dans coffret en bambou avec protège...

Prix 118,90 €
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Rupture de stock

Couteaux japonais haut de gamme des marques japonaises : KAI, YAXELL, KANETSUNE..

Couteaux japonais de cuisine haut de gamme fabriqués en acier damassé et garantis à vie!

Couteaux traditionnels japonais haut de gamme et couteaux japonais damas fabriqués artisanalement par des maitres couteliers à Seki au Japon dans la pure tradition japonaise. Retrouvez les couteaux japonais haut de gamme : manche en bois dur et lames damas en aciers japonais haut de gamme : VG10, SG2... des purs pièces de "haute coutellerie".

Curieux de savoir pourquoi les couteaux japonais sont considérés comme les meilleurs outils culinaires ? Vous cherchez l'endroit idéal pour découvrir l'art ancien et magnifique des couteaux japonais artisanaux ? Peut-être avez-vous entendu parler de l'incroyable netteté et des performances de coupe inégalées qu'offre un couteau japonais, et vous vous êtes demandé où les obtenir sans aller jusqu'à l'empire du soleil. Peut-être qu'un ami vous a dit qu'une fois qu'ils ont commencé à utiliser des couverts japonais, ils ont cessé d'utiliser leurs couteaux habituels… et vous vouliez en savoir plus ? Ou peut-être étiez-vous dans votre restaurant de sushis préféré et le couteau du chef a attiré votre attention, et pendant que vous le regardiez préparer les sushis, cela avait l'air super efficace.

Vous êtes au bon endroit. Nous vous proposons les meilleurs couteaux et couverts du Japon Depuis 2010, nous avons fourni un large assortiment de couteaux de la meilleure qualité. Nous sommes fiers de proposer plus de 100 modèles différents de couteaux japonais, toutes les grandes marques. Nous avons également des couteaux rares de véritables maîtres forgerons du Japon. Oui, nous sommes la vraie affaire. Nos couteaux proviennent directement de fabricants de couteaux dans et autour de Seki City, Takefu City, Sakai City, Sanjyo City Japan, qui sont largement connus comme les capitales japonaises du couteau et de la coutellerie.

En parcourant notre boutique en ligne, vous vous rendrez compte que nos couteaux sont enracinés dans la tradition japonaise avec des méthodes historiques remontant aux techniques de fabrication d'épées de samouraï il y a plus de 800 ans. Cette tradition est évidente dans les conceptions, les poignées et les lames que vous verrez dans les couteaux et les couverts sur notre site… mais rien ne se compare à la tenue et à l'utilisation de ces incroyables couteaux japonais dans votre propre cuisine.

Découvrez l'art et la beauté des couteaux japonais avec notre large collection de couteaux japonais traditionnels haut de gamme à retrouver sur Vos-Couteaux.com! La bonne nouvelle est que nous pouvons vous expédier nos couteaux rapidement et gratuitement à partir de 79€ d'achats (en france) mais aussi presque partour dans le monde à des prix d'envoi très étudiés !

KAI - Yaxell - KaneTsune - couteaux japonais Garantis à vie!

Retrouvez également notre sélection de pierres à aiguiser japonaises - pour un aiguisage efficace de vos couteaux japonais!