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Couteau ChefYougo Böker Cuisine - Lame 11,5cm

03BO040

Le couteau "Böker Cuisine ChefYougo" n'est plus en vente

Retrouvez les couteaux japonais ici

Couteau de Cuisine Pro dessiné par Jesper Voxnæs

Lame Chef Yougo en acier 440C - dureté : 60-61 HRC

Manche ergonomique : G10

Livré avec son étui en cuir.

Couteaux japonais santoku

Couteau de cuisine Boker

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Plus d'informations

Couteau Chef Yougo, couteau de cuisine à lame arrondie qui permet le balancement nécessaire pour hacher et couper en dés.

En cuisine ou en plein air, cuisiner et manger ensemble est un moment charnière de la communauté. Le couteau de cuisine compact et raccourci ChefYouGo de Boker Plus est parfait pour une utilisation à l`extérieur. Jesper Voxnæs a réduit le format de couteau classique à l`essentiel, raccourcissant le manche en particulier. La lame en acier 440C de haute qualité est également nettement plus courte que les couteaux de cuisine classiques. Le couteau de chef classique a été la source d`inspiration pour le ChefYouGo. La lame du modèle compact et flexible est finement satinée, tandis que les plaquettes de poignée sont constituées de G10 noir avec une couche de fibre rouge.

Livré dans un étui en cuir

Le couteau de chef est l`un des couteaux les plus importants de la cuisine et fait partie de l`équipement de base. Grâce à sa lame large et rigide, le couteau de chef sert notamment à émincer et à trancher viandes, poissons..

Fiche technique
03BO040
4045011104978

Fiche technique

Marque
Boker Plus
Gamme
ChefYougo
Profil de la lame
Chef
Longueur de la lame (cm)
11,5
Epaisseur de la lame (mm)
3
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
440C
Couleur de la lame
Blanche
Manche (finition)
G10
Couleur du manche
Noir
Longueur totale (cm)
19
Poids net (gr)
115
Port
Etui cuir
Pays d'origine
Allemagne
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
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