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Couteau ChefYougo Böker Cuisine - Lame 11,5cm
03BO040
Le couteau "Böker Cuisine ChefYougo" n'est plus en vente
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Couteau de Cuisine Pro dessiné par Jesper Voxnæs
Lame Chef Yougo en acier 440C - dureté : 60-61 HRC
Manche ergonomique : G10
Livré avec son étui en cuir.
| Marque | Boker Plus |
| Gamme | ChefYougo |
| Profil de la lame | Chef |
| Longueur de la lame (cm) | 11,5 |
| Epaisseur de la lame (mm) | 3 |
| Couleur de la lame | Blanche |
| Tranchant | Lisse |
| Acier de la Lame | 440C |
| Manche (finition) | G10 |
| Couleur du manche | Noir |
| Longueur totale du couteau (cm) | 19 |
| Poids net (gr) | 115 |
| Port | Etui cuir |
| Pays d'origine | Allemagne |
| Type du Couteau | Couteau japonais de cuisine |
Couteau Chef Yougo, couteau de cuisine à lame arrondie qui permet le balancement nécessaire pour hacher et couper en dés.
En cuisine ou en plein air, cuisiner et manger ensemble est un moment charnière de la communauté. Le couteau de cuisine compact et raccourci ChefYouGo de Boker Plus est parfait pour une utilisation à l`extérieur. Jesper Voxnæs a réduit le format de couteau classique à l`essentiel, raccourcissant le manche en particulier. La lame en acier 440C de haute qualité est également nettement plus courte que les couteaux de cuisine classiques. Le couteau de chef classique a été la source d`inspiration pour le ChefYouGo. La lame du modèle compact et flexible est finement satinée, tandis que les plaquettes de poignée sont constituées de G10 noir avec une couche de fibre rouge.
Livré dans un étui en cuir
Le couteau de chef est l`un des couteaux les plus importants de la cuisine et fait partie de l`équipement de base. Grâce à sa lame large et rigide, le couteau de chef sert notamment à émincer et à trancher viandes, poissons..
