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Couteau de Chef Due Cigni 1896 - 20cm

2C.1009NO

Couteau de chef Due Cigni

Lame 20 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15

Bon tranchant et haute résistance à la corrosion.

Manche ergonomique en bois de noyer, 3 rivets.

Convient notamment pour découper, émincer..

Ne va pas au lave-vaisselle.

Fabrication italienne, qualité professionnelle.

64,90 €
TTC
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made in Italy

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Couteau de Chef Due Cigni 1896

Ce couteau de cuisine italien est doté d'une lame pleine soie acier inoxydable ce qui lui procure une bonne qualité de coupe ainsi qu'une haute résistance à la corrosion.

chef due cigniCependant, ce couteau de chef ne doit pas aller au lave vaisselle à cause de son manche en bois n'appréciant pas l'eau chaude. Le manche de couteau de cuisine Due Cigni est doté de 3 rivets pour une meilleure solidité.

Le couteau de chef est l`un des couteaux les plus importants de la cuisine et fait partie de l`équipement de base. Grâce à sa lame large et rigide, le couteau de chef sert notamment à émincer et à trancher viandes, poissons..

Fiche technique
2C.1009NO
8053675908586

Fiche technique

Marque
DUE CIGNI
Gamme
1896
Profil de la lame
Chef
Longueur de la lame (cm)
20
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
X50CrMoVN15
Dureté HRC
57-58
Matériau du Manche
Bois de noyer
Couleur du manche
Bois
Poids net (gr)
Emincer et à trancher viandes, poissons..
Pays d'origine
Italie
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