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Lame 16.1 cm en acier : 440C - dureté : 58-59 HRC
Manche G10
Longueur totale : 28.7 cm
Finition lame stonewash.
Boker cuisine, made in Germany
Garanties sécurité
Achat sécurisé garanti | Paiement x2 x3 ou x4 à partir de 100€
Politique de livraison
Livraison sous 4/6 jours | Offerte dès 57 € d'achats
Politique retours
14 jours pour changer d'avis | Satisfaits ou remboursés!*
Le lame du couteau est en acier 440C : acier très résistant, et l’un des plus inoxydables qui soit. Ce type d’acier dispose entre autres d’une excellente capacité à conserver son tranchant.
La finition de la lame est stonewash.
Ce couteau existe en Bloc (130267SET).
Eviter de laver dans la machine.
Les couteaux Santoku de la série Saga de la marque de coutellerie allemande Boker sont fait à la main à l'atelier Boker dans Solingen. Des décennies d'expérience dans le monde du couteau extérieur couplé avec l'ingéniosité et la créativité de knifemaker danois "Jesper Voxn" sont dernière la réalisation de la série Boker Plus Saga. Les couteaux Saga reflètent un haut niveau de performance en termes de la technologie de coupe et d'ergonomie. Les poignées sont fabriquées du bois grendadille connu par sa haute dureté et sa densité.
Le Boker Cuisine Saga Office, couteau design, élégant et performant.
Fiche technique
Référence: 131267
Marque: Boker Cuisine
Couteau de cuisine Boker Solingen Saga Chef 131267 Couteau de cuisine de qualité supérieure dessiné par Jesper Voxnæs Lame Chef 19,8 cm en acier 440C - dureté : 60-61 HRC Finition lame satiné. Manche G10. Existe en Bloc (131267SET). Eviter de mettre dans le lave-vaisselle. Les couteaux de cuisine Boker Solingen ici
Référence: Y34935
Marque: Yaxell
Yaxell Ketu Utility, couteau japonais martelé haut de gamme Lame martelée en acier japonais San Maï, damas 3 couches - dureté : 63 HRC Noyau de la lame en acier SG2 : dureté et longévité très élevées Tranchant incroyablement aigu. Manche ergonomique en bois de pakka avec rivets - Gravure dorée sur le pommeau. Gravure sur lame au poinçon par un maître...
Référence: KTSG003B
Marque: KOTAI
Couteau universel japonais tranchant précis et polyvalent Lame 13.5 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis. Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50 Manche ergonomique en bois d’ébène, poli à la main Parfaitement équilibré. Ne va pas au lave vaisselle. Livré dans...
Référence: MP07
Marque: KASUMI
COUTEAU SANTOKU JAPONAIS Kasumi Masterpiece Lame santoku en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires) Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur Couteau japonais multi-taches, idéal pour trancher, ciseler et émincer.. Fabrication...
Référence: BZ.0042
Marque: KAI
Planche à découper flexible taille S Dim : 30 x 22 x 0,2 cm Matière : plastique Repères de découpe des aliments Trou de suspension KAI, made in Japan
Référence: KC521
Marque: Kanetsune
COUTEAU USUBA JAPONAIS TRADITIONNEL Lame 16.5 cm en acier white steel au centre, damas 11 couches, excellent tranchant! Manche ergonomique magnolia finition bois. Longueur totale du couteau : 28,5 cm Idéal pour émincer sur planche les légumes et les herbes. Peut convenir pour usage professionnel et intensif. Ne va pas au lave vaisselle. Fabriqué à Seki au...
Référence: 6716.N
Marque: KAI
Couteau nakiri KAI Série : Wasabi Black - Gamme Pro Lame nakiri 16.5 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène. Ne va pas au lave vaisselle. Qualité professionnelle - Excellent rapport qualité-prix!
Référence: SMSBU0210
Marque: SAMURA
BUTCHER set 2 couteaux : Paring knife lame 9.1 cm et Chef's knife lame 20 cm Acier inoxydable dur AUS-8, lame aiguisée des 2 cotés - très bon tranchant Manche TPE, ergonomique et résistant à l'humidité. Couteaux de cuisine polyvalents et performants!
Référence: P24
Marque: Chroma
Couteau à huitres Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame en acier inoxydable Manche ergonomique en inox Longueur totale du couteau : 16 cm Couteau monobloc design, ergonomique et performant Convient pour ouvrir les huitres et les coquillages Made by CHROMA - Qualité haut de gamme! Couteaux à huitres & crustacés
Référence: P19
Marque: Chroma
COUTEAU D'OFFICE JAPONAIS Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort Couteau de cuisine monobloc design et...
Référence: KB403
Marque: Kanetsune
Peau de chamois pour utilisation sur acier ou carbone. Dimensions : 25,5 cm x 18 cm. Idéale pour nettoyer et effacer les empreintes de doigts sur les surfaces en métal
Référence: DM.0715
Marque: KAI
Couteau bec d'oiseau japonais damas KAI, série "Shun Damas Inox" - Gamme Pro Lame 6.5 cm en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 Manche ergonomique en lamelles de pacca compressé avec un mitre en bout
Référence: Y36013
Marque: Yaxell
Couteau à steak japonais - haut de gamme Yaxell, série "Ran" - Gamme Pro Damas 69 couches Lame 11,3 cm en acier damas VG10 - dureté : 60-61 HRC Manche en canvas micarta (extrême longévité) avec rivets Matériaux extrêmement durable et résistant Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant ! Fabriqué à Seki au...
Référence: Y37134
Marque: Yaxell
Couteau Kiritsuke japonais haut de gamme Yaxell, série : Super GOU - gamme Pro Lame Kiritsuke 20 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC ; Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées ; Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu ; Manche conçu en canvas micarta avec rivets - excellente prise en main. Gravure sur lame au poinçon par...
Référence: AB.5723
Marque: KAI
Couteau japonais de cuisine KAI PURE KIMACHI 2 Lame 16 cm, en acier inox recouvert d'une résine rouge anti-adhérente. Manche ergonomique rouge en résine polypropylène. Ne va pas au lave vaisselle..
Référence: 6.8500.17G
Marque: VICTORINOX
Couteau de cuisine Santoku Victorinox Victorinox, série : SWISSCLASSIC Lame 17 cm en acier inoxydable - très bonne résistance à la corrosion. Manche en bois d'érable modifié. Idéal pour tailler finement les poissons crus et pour trancher, couper en dés et émincer les fruits et légumes. Présentation en boîte cadeau. Fabriqué en suisse - qualité...
Référence: Y39445
Marque: Yaxell
Planche à découper en chêne Yaxell Planche à découper de cuisine en bois naturel. Cet accessoire de cuisine indispensable vous aidera à conserver le tranchant de vos couteaux de cuisine. La planche à découper est réalisée en bois de chêne, par la marque de couteaux japonais de cuisine Yaxell. Bois de chêne Dimensions : 450x300x40mm Qualité premium. Yaxell...
Référence: KTAC003
Marque: KOTAI
Fourchette de chef pour découper vos rotis Lame 17.5 cm en acier inoxydable, haute résistance à la rouille Manche ergonomique en bois de pakka Fabrication sans soudure et sans interstice pour une meilleure hygiène. Parfaitement équilibrée pour le confort. Pleine soie cachée pour la durabilité Livré dans coffret en bambou avec protège lame inclus....
Référence: SMSD0071
Marque: SAMURA
Couteau japonais de cuisine Lame dentelée, forgée à la main en acier damas 67 couches Affûtage européen double face pour un tranchant incomparable. Manche G10, ergonomique et résistant à l'humidité Couteau de cuisine élégant et performant! Convient pour peler et découper les tomates ainsi que certains légumes à peau dure.
Référence: 6761.F
Marque: KAI
Couteau japonais filet de sole KAI, série : Wasabi Black Lame flexible 18 cm en acier inoxydable - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène - antibactérien naturel Convient pour enlever la peau des poissons, pour couper les sushis.. Ne va pas au lave vaisselle. Qualité pro - Excellent rapport qualité/prix!...
Référence: Y37012
Marque: Yaxell
Couteau japonais haut de gamme Yaxell santoku, série : GOU - Gamme Pro Lame 25,5 cm en acier SG2 Damas 101 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche micarta robuste et durable fixé par trois rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable Gravure sur lame au poinçon...
Référence: 916
Marque: Higonokami
Couteau japonais Higonokami Modèle luxe Lame en acier carbone San Mai Aogami, laminé 3 couches - bonne qualité de coupe Manche 10 cm en laiton. Couteau de poche traditionnel, élégant, compact et robuste!
Référence: Y36303
Marque: Yaxell
Couteau d'Office japonais Yaxell, série : MON - San Mai 3 couches Lame 8 cm en acier VG10 "San MaÏ" (3 couches) - dureté : 61 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et...
Référence: HM01
Marque: KASUMI
COUTEAU OFFICE JAPONAIS Kasumi Hammered Lame martelée 9 cm en acier VG10 1% de carbone Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche en résine spéciale très ergonomique - confort arrière pour grandes paumes Convient notamment pour peler et éplucher les fruits et légumes Fabriqué à Seki au Japan - qualité haut de gamme.
Référence: KB561
Marque: Kanetsune
Couteau japonais de poche Lame 7,2 cm en acier japonais AU-8 Manche laiton avec clip. Longueur totale du couteau : 16.6 cm. Couteau japonais traditionnel robuste et compact ! Livré dans un coffret élégant en bois. Fabriqué à Seki au Japan!
Référence: Y37003
Marque: Yaxell
Couteau d'office japonais haut de gamme damas 101 couches YAXELL SUPER GOU Lame 8 cm en acier SG2 Damas 101 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche micarta robuste et durable fixé par trois rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable Gravure sur lame au...
Référence: Y34916
Marque: Yaxell
Yaxell Ketu Slicing knife, couteau japonais martelé haut de gamme Lame martelée en acier japonais San Maï, damas 3 couches - dureté : 63 HRC Noyau de la lame en acier SG2 : dureté et longévité très élevées Tranchant incroyablement aigu - coupe nette et précise! Manche ergonomique en bois de pakka avec rivets - Gravure dorée sur le pommeau. Gravure sur...
Référence: Y36001
Marque: Yaxell
Couteau santoku japonais haut de gamme Yaxell, série "Ran" - gamme Pro Lame santoku, en acier damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et...
Référence: KDH100
Marque: Kanetsune
Couteau Japonais Higonokami Lame 7,5 cm en acier High Carbon Steel - bonne qualité de coupe. Manche en acier Longueur totale du couteau : 17 cm. Couteau japonais traditionnel robuste et compact - excellent rapport qualité-prix!
Référence: P37FG*
Marque: Chroma
Couteau à foie gras et fromage à pâte molle Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon. Manche ergonomique en inox - prise en main optimale Longueur totale du couteau : 29.7 cm Couteau de...
Référence: DM.0761
Marque: KAI
Couteau japonais filet de sole KAI, série "Shun Inox" - Gamme Pro Lame flexible 18 cm en acier AUS 8A, noyau central en VG10 Dureté : 57-59 HRC Manche ergonomique en bois de pakka. Ne va pas au lave vaisselle. Couteau japonais haut de gamme, design élégant et novateur!
Lame 16.1 cm en acier : 440C - dureté : 58-59 HRC
Manche G10
Longueur totale : 28.7 cm
Finition lame stonewash.
Boker cuisine, made in Germany
