Marques de Couteaux Japonais

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Marques de Couteaux Japonais

Marques de Couteaux Japonais

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  • Acier de la Lame : Inox
-10% Prix réduit Claude Dozorme - Thiers Couteau Santoku Dozorme Olivier 13cm 3243 Couteaux de cuisine Claude Dozorme - Thiers Couteau Santoku Dozorme Olivier 13cm 3243 Couteaux de cuisine Aperçu rapide

Référence: 3243*

Marque: Claude Dozorme - Thiers

Couteau Santoku Dozorme Olivier 13cm

COUTEAU SANTOKU Couteau santoku « Le Thiers® » « CUISINE AU QUOTIDIEN » par Claude DOZORME Lame santoku 13 cm acier inoxydable X50CrMov15 Excellent tranchant, bonne tenue de fil et affûtage aisé. Manche ergonomique en bois olivier. Livré en boîte kraft nature. Non garantis lave-vaisselle. Fabrication française à Thiers.

Prix 44,99 € Prix de base 49,99 €
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made in France
-10% Prix réduit VICTORINOX Couteau Santoku Victorinox Swiss Modern - Alvéolée 17cm 6.9053.17KB Couteaux de cuisine VICTORINOX Couteau Santoku Victorinox Swiss Modern - Alvéolée 17cm 6.9053.17KB Couteaux de cuisine Aperçu rapide

Référence: 6.9053.17KB

Marque: VICTORINOX

Couteau Santoku Victorinox Swiss Modern - Alvéolée 17cm

COUTEAU SANTOKU Victorinox - série : Swiss Modern Lame alvéolée 15 cm en acier inox - haute résistance à la corrosion Manche polypropylène noir - ergonomique et anti-dérapant Convient pour découper sans effort viandes, fruits et légumes. Sa lame alvéolée permet d’éviter que les aliments n’y adhèrent. Convient parfaitement pour cuisiner à la maison....

Prix 46,15 € Prix de base 51,28 €
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Swiss made
Deglon Couteau Santoku Orix Deglon - 18cm inox DEC6099518 Couteaux japonais Deglon Couteau Santoku Orix Deglon - 18cm inox DEC6099518 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: DEC6099518

Marque: Deglon

Couteau Santoku Orix Deglon - 18cm inox

Couteau santoku forgé français Lame forme japonaise 18 cm en acier inoxydable 3Cr14 - molybdène et vanadium Tranchant affûtage rasoir - Dureté optimale et bonne résistance à la corrosion Manche en acier inox 18/10 réalisé avec une finition sablée - touché très agréable. Couteau inox forgé, mono-bloc au design très contemporain. Longueur totale : 30,9 cm....

Prix 47,07 €
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made in France
VICTORINOX Couteau Santoku Victorinox SwissClassic 17cm 6.8503.17G Couteaux japonais VICTORINOX Couteau Santoku Victorinox SwissClassic 17cm 6.8503.17G Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: 6.8503.17G

Marque: VICTORINOX

Couteau Santoku Victorinox SwissClassic lame 17cm

Couteau de cuisine santoku Victorinox - série : SwissClassic Lame 17cm en acier inox - bonne résistance à la corrosion et bonne qualité de coupe Manche Fibrox Noir - ergonomique et solide Parfait pour trancher, couper en dés et émincer Livré dans une boite cadeau. Garanti lave-vaisselle. Fabrication Suisse - gamme pro Couteau de cuisine...

Prix 39,18 €
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Swiss made
-10% Prix réduit Deglon Couteau Eminceur Deglon Orix - 15cm inox DEC6099015 Couteaux de cuisine Deglon Couteau Eminceur Deglon Orix - 15cm inox DEC6099015 Couteaux de cuisine Aperçu rapide

Référence: DEC6099015

Marque: Deglon

Couteau Eminceur Deglon Orix - 15cm inox

rating 0 avis

Couteau de cuisine professionnel Lame 15 cm en acier inoxydable 3Cr14 - molybdène et vanadium Tranchant affûtage rasoir - Dureté optimale et bonne résistance à la corrosion Manche en acier inox 18/10 réalisé avec une finition sablée - touché très agréable. Couteau inox forgé, mono-bloc au design très contemporain. Longueur totale du couteau : 26?6 cm....

Prix 38,08 € Prix de base 42,31 €
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made in France
-10% Prix réduit Deglon Couteau Eminceur Deglon Orix - 20cm inox DEC6099020 Couteaux de cuisine Deglon Couteau Eminceur Deglon Orix - 20cm inox DEC6099020 Couteaux de cuisine Aperçu rapide

Référence: DEC6099020

Marque: Deglon

Couteau Eminceur Deglon Orix - 20cm inox

rating 0 avis

Couteau de cuisine professionnel Lame 20 cm en acier inoxydable 3Cr14 - molybdène et vanadium Tranchant affûtage rasoir - Dureté optimale et bonne résistance à la corrosion Manche en acier inox 18/10 réalisé avec une finition sablée - touché très agréable. Couteau inox forgé, mono-bloc au design très contemporain. Longueur totale du couteau : 31,5 cm....

Prix 45,51 € Prix de base 50,56 €
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made in France
KAI Couteau de Chef japoanis KAI Wasabi Black 20cm 6720.C Couteaux japonais KAI Couteau de Chef japoanis KAI Wasabi Black 20cm 6720.C Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: 6720.C

Marque: KAI

Couteau de Chef japoanis KAI Wasabi Black 20cm

rating 0 avis

Couteau de chef japonais KAI WASABI BLACK Lame 20 cm en acier inox poli - dureté Rockwell de 58 +/- 1, excellent tranchant! Manche en poudre de bambou/polypropylène - ergonomique et antibactérien Ne va pas au lave vaisselle. Conçu au Japon - qualité professionnelle, excellent rapport qualité-prix!

Prix 55,95 €
Détails
made in Asia/Japan
Deglon Couteau à pain Orix Deglon - 20cm inox DEC6099720 Couteaux de cuisine Deglon Couteau à pain Orix Deglon - 20cm inox DEC6099720 Couteaux de cuisine Aperçu rapide

Référence: DEC6099720

Marque: Deglon

Couteau à pain Orix Deglon - 20cm inox

rating 0 avis

Couteau à pain Deglon - série : Orix Lame 20 cm en acier inoxydable 3Cr14 - molybdène et vanadium Tranchant affûtage rasoir - Dureté optimale et bonne résistance à la corrosion Manche en acier inox 18/10 réalisé avec une finition sablée - touché très agréable. Couteau inox forgé, mono-bloc au design très contemporain. Longueur totale du couteau : 32 cm....

Prix 43,54 €
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made in France
KAI Couteau japonais Universel KAI WASABI Black 15cm 6715.U Couteaux japonais KAI Couteau japonais Universel KAI WASABI Black 15cm 6715.U Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: 6715.U

Marque: KAI

Couteau japonais Universel KAI WASABI Black 15cm

Couteau japonais de cuisine universel KAI , série : Wasbi Black Lame 15 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche en poudre de bambou/polypropylène - ergonomique et anti-bactérien Couteau de cuisine multi-tâches. Ne va pas au lave vaisselle. Fabriqué par KAI - excellent rapport qualité/prix! Possibilité de personnaliser votre couteau - Option...

Prix 45,95 €
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made in Asia/Japan
KAI Coffret 2 couteaux à steak japonais KAI Wasabi Black 67S.400 Couteaux japonais KAI Coffret 2 couteaux à steak japonais KAI Wasabi Black 67S.400 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: 67S.400*

Marque: KAI

Coffret 2 couteaux à steak japonais KAI Wasabi Black

Set 2 couteaux japonais à steak KAI- Série "Wasabi Black" Lame 12 en acier inox poli - excellent tranchant, dureté Rockwell de 58 +/- 1. Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène - anti-bactérien naturel. Livrés dans un coffret cadeau élégant Ne va pas au lave vaisselle. La gamme KAI WASABI BLACK ici

Prix 79,99 €
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made in Japan
-10% Prix réduit Claude Dozorme - Thiers Couteau Office Dozorme Olivier 10cm 3242 Cuisine Claude Dozorme - Thiers Couteau Office Dozorme Olivier 10cm 3242 Cuisine Aperçu rapide

Référence: 3242

Marque: Claude Dozorme - Thiers

Couteau Office Dozorme Olivier 10cm

rating 0 avis

Couteau d'office « Le Thiers® » « CUISINE AU QUOTIDIEN » par Claude DOZORME Lame 10 cm acier inoxydable X50CrMov15 Excellent tranchant, bonne tenue de fil et affûtage aisé. Manche ergonomique en bois olivier. Convient pour découper les fines herbes, les légumes et mes fruits. Livré en boîte kraft nature. Non garantis lave-vaisselle. Fabrication française...

Prix 35,01 € Prix de base 38,90 €
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made in France
Claude Dozorme - Thiers Couteau à Découper Dozorme Olivier 15cm 3244 Cuisine Claude Dozorme - Thiers Couteau à Découper Dozorme Olivier 15cm 3244 Cuisine Aperçu rapide

Référence: 3244

Marque: Claude Dozorme - Thiers

Couteau à Découper Dozorme Olivier 15cm

Couteau à découper « Le Thiers® » « CUISINE AU QUOTIDIEN » par Claude DOZORME Lame 15 cm acier inoxydable X50CrMov15 Excellent tranchant, bonne tenue de fil et affûtage aisé. Manche ergonomique en bois olivier. Idéal pour couper en tranches les grands légumes.. Livré en boîte kraft nature. Non garantis lave-vaisselle. Fabrication française à Thiers....

Prix 49,98 €
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made in France
-10% Prix réduit Claude Dozorme - Thiers Couteau de Chef Dozorme Olivier 18cm 3245 Cuisine Claude Dozorme - Thiers Couteau de Chef Dozorme Olivier 18cm 3245 Cuisine Aperçu rapide

Référence: 3245

Marque: Claude Dozorme - Thiers

Couteau de Chef Dozorme Olivier 18cm

rating 0 avis

Couteau de Chef « Le Thiers® » « CUISINE AU QUOTIDIEN » par Claude DOZORME Lame 18 cm acier inoxydable X50CrMov15 Très bonne tenue de coupe, ré-affutage aisé et très bonne résistance à l'usure et à la corrosion/ Manche ergonomique en bois olivier. Livré en boîte kraft nature. Non garantis lave-vaisselle. Fabrication française à Thiers. Option Gravure Lame...

Prix 46,76 € Prix de base 51,95 €
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made in France
KAI Couteau japonais Yanagiba KAI Wasabi Black - lame asymétrique 24cm 6724.Y Couteaux japonais KAI Couteau japonais Yanagiba KAI Wasabi Black - lame asymétrique 24cm 6724.Y Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: 6724.Y

Marque: KAI

Couteau japonais Yanagiba KAI Wasabi Black - lame asymétrique 24cm

Couteau japonais Yanagiba KAI WASABI BLACK Lame asymétrique 24 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche ergonomique anti-bactérien en poudre de bambou/PP Parfait pour le levage de filets de poisson de petite taille. Convient aussi pour une utilisation comme couteau utilitaire. Couteau KAI - fabrication japonaise. Qualité professionnelle -...

Prix 49,99 €
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made in Asia/Japan
KAI Couteau Santoku Kai Seki Magoroku - 17cm MGR.170.S check stock 02-22 Couteaux japonais KAI Couteau Santoku Kai Seki Magoroku - 17cm MGR.170.S check stock 02-22 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: MGR.170.S

Marque: KAI

Couteau Santoku Kai Seki Magoroku - 17cm

Couteau santoku japonais traditionnel KAI SEKI MAGOROKU Lame 17 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1. Manche ergonomique en bois rouge dur et oléagineux. Fabrication japonaise - qualité professionnelle. Convient pour trancher, couper en dés, émincer.. Ne va pas au lave vaisselle.

Prix 69,99 €
Détails
made in Japan
KAI Couteau à Trancher KAI Pure Komachi 2 - 23cm AB.5704 Couteaux japonais KAI Couteau à Trancher KAI Pure Komachi 2 - 23cm AB.5704 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: AB.5704

Marque: KAI

Couteau A Trancher KAI Pure Komachi 2 - 23cm

Couteau japonais à trancher/découper KAI Lame 23 cm, en acier inox recouvert d'une résine orange anti-adhérente. Manche ergonomique orange en résine polypropylène. Convient notamment pour découper des grands morceaux de viande, de légumes, etc. Excellent rapport qualité/prix! Ne va pas au lave vaisselle.

Prix 24,96 €
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Japanese Design - made in Asia
KAI Couteau Santoku Kai Pure Komachi 2 - 16cm AB.5702 Couteaux japonais KAI Couteau Santoku Kai Pure Komachi 2 - 16cm AB.5702 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: AB.5702

Marque: KAI

Couteau Santoku Kai Pure Komachi 2 - 16cm

Couteau japonais KAI Pure Komachi 2 Lame santoku 16 cm, en acier inox recouvert d'une résine rose anti-adhérente. Manche ergonomique rose en résine polypropylène. Ne va pas au lave vaisselle. Excellent rapport qualité-prix! Couteau japonais KAI Satisfaits ou remboursés

Prix 19,99 €
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made in Asia/Japan
KAI Couteau japonais Yanagiba KAI WASABI Black 21cm 6721.Y Couteaux japonais KAI Couteau japonais Yanagiba KAI WASABI Black 21cm 6721.Y Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: 6721.Y

Marque: KAI

Couteau japonais Yanagiba KAI WASABI Black 21cm

Couteau japonais YANAGIBA KAI WASABI Black Inox - garmme pro Lame 21cm en acier inox - bonne résistance à la corrosion Manche en poudre de bambou/polypropylène - ergonomique et anti-bactérien. Idéal pour travailler le poisson, lever les filets, découper les sushis et sashimis. Ne va pas au lave vaisselle. Couteau japonais KAI - excellent rapport...

Prix 51,60 €
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made in Japan
KAI Couteau Deba KAI Wasabi Black 21cm Inox 6721.D Couteaux japonais KAI Couteau Deba KAI Wasabi Black 21cm Inox 6721.D Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: 6721.D

Marque: KAI

Couteau Deba KAI Wasabi Black 21cm Inox

Couteau japonais Deba KAI Japon, série WASABI Black Lame 21 cm en acier inoxydable - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Très bonne résistance à la  corrosion Manche poudre de bambou/PP - ergonomique et anti-batérien Ne va pas au lave-vaisselle. Convient pour débiter le poisson de petite taille & pour émincer les petits légumes.. Couteau japonais KAI -...

Prix 59,95 €
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made in Japan
KAI Couteau Santoku KAI Wasabi Black 16.5cm 6716.S check stock 05-22 Couteaux japonais KAI Couteau Santoku KAI Wasabi Black 16.5cm 6716.S check stock 05-22 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: 6716.S

Marque: KAI

Couteau Santoku KAI Wasabi Black 16.5cm

Couteau japonais santoku KAI - série : Wasabi Black Lame 16,5cm en acier inox poli - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène - antibactérien Couteau japonais multi-taches, idéal pour trancher, ciseler et émincer.. Excellent rapport qualité-prix - Qualité pro! Ne va pas au lave vaisselle. Fabriqué par KAI.

Prix 52,00 €
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made in Asia/Japan
KAI Couteau japonais Universel KAI WASABI Black 10cm 6710.P Couteaux japonais KAI Couteau japonais Universel KAI WASABI Black 10cm 6710.P Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: 6710.P

Marque: KAI

Couteau japonais Universel KAI WASABI Black 10cm

Couteau universel de cuisine KAI - Série : Wasabi Black - gamme pro! Lame 10 cm en en acier inox poli - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche poudre de bambou (anti-bactérien naturel) et polypropylène - Hygiène optimale. Ne va pas au Lave vaisselle. Convient pour couper pièces de viandes, lever des filets de poisson, découper finement les fruits.. Couteau...

Prix 45,98 €
Détails
made in Asia/Japan
KAI Couteau japonais Filet de Sole KAI Wasabi Black 18cm 6761.F check stock 03-22 Couteaux japonais KAI Couteau japonais Filet de Sole KAI Wasabi Black 18cm 6761.F check stock 03-22 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: 6761.F

Marque: KAI

Couteau japonais Filet de Sole KAI Wasabi Black 18cm

Couteau japonais filet de sole KAI, série : Wasabi Black Lame flexible 18 cm en acier inoxydable - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène - antibactérien naturel Convient pour enlever la peau des poissons, pour couper les sushis.. Ne va pas au lave vaisselle. Qualité pro - Excellent rapport qualité/prix!...

Prix 48,90 €
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made in Asia|Japan
KAI Couteau Usuba KAI Seki Magoroku - 17cm MGR.165.U check stock 02-22 Couteaux Japonais de Cuisine KAI Couteau Usuba KAI Seki Magoroku - 17cm MGR.165.U check stock 02-22 Couteaux Japonais de Cuisine Aperçu rapide

Référence: MGR.165.U

Marque: KAI

Couteau Usuba KAI Seki Magoroku - 17cm

COUTEAU USUBA KAI Lame 16,5 cm en acier inoxydable - dureté Rockwell de 58 +/- 1. Très bonne qualité de coupe et haute résistance à l'usure et à la corrosion Manche ergonomique en bois rouge dur et oléagineux. Convient pour émincer sur planche les légumes et les herbes.. Ne va pas au lave vaisselle.

Prix 79,50 €
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-20% Prix réduit KAI Coffret 3 couteaux japonais Kai Wasabi black - 10, 15 & 16.5cm 67S.310 check stock 05-22 Couteaux japonais KAI Coffret 3 couteaux japonais Kai Wasabi black - 10, 15 & 16.5cm 67S.310 check stock 05-22 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: 67S.310

Marque: KAI

Coffret 3 couteaux japonais Kai Wasabi black - 10, 15 & 16.5cm

Set 3 couteaux de cuisine KAI Série : Wasabi Black - Gamme Pro Couteau universel 10 cm et 15 cm + couteau santoku 16,5 cm Lame en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1. Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène. Ne va pas au lave vaisselle. Qualité professionnelle - Excellent rapport qualité/prix! Coffrets de Couteaux Japonais

Prix 113,60 € Prix de base 142,00 €
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Derniers articles en stock
KAI Couteau à Pain japonais KAI Wasabi Black 23cm Inox 6723.B Couteaux japonais KAI Couteau à Pain japonais KAI Wasabi Black 23cm Inox 6723.B Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: 6723.B

Marque: KAI

Couteau A Pain japonais KAI Wasabi Black 23cm

rating 0 avis

Couteau à pain style japonais KAI Wasabi Black - gamme pro! Lame dentée 23 cm en acier inox poli - coupe nette sans miettes! Manche 12.5 cm en poudre de bambou/polypropylène - ergonomique et anti-bactérien. Ne va pas au lave vaisselle. Excellent rapport qualité-prix!

Prix 65,00 €
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Derniers articles en stock
Rupture de stock Chroma Pince à Arêtes Chroma 14,8cm P33 Ustensiles Cuisine Chroma Pince à Arêtes Chroma 14,8cm P33 Ustensiles Cuisine Aperçu rapide

Référence: P33

Marque: Chroma

Pince A Arêtes Chroma 14,8cm

rating 0 avis

Pince à désarêter Design Georg Draser Convient pour ôter les arêtes de poisson Zone de pincement 1,5 cm - arête saisie du premier coupe! Zone de prise en main très grande permettant d'appliquer une forte pression de pincement et de ne pas glisser dans la main. Design très ergonomique et soigné. Matériau : inox Made by CHROMA - excellent rapport qualité/prix!

Prix 35,95 €
Détails
Rupture de stock
Rupture de stock Chroma Pince à Dresser crantée - Chroma P32 Couteaux japonais Chroma Pince à Dresser crantée - Chroma P32 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: P32

Marque: Chroma

Pince à Dresser crantée - Chroma

rating 0 avis

Pince de chef à dresser ou à saisir Particulièrement fine et longue Bonne surface intéressante de prise en main Extrémités intérieures crantées Utile pour saisir les toasts et effectuer la dernière retouche dans l'assiette Matériau : inox Made by CHROMA - excellent rapport qualité/prix!

Prix 35,00 €
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Rupture de stock
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Couteaux japonais de cuisine : Yaxell, KaneTsune, Kai, Wusaki, Sekiryu..

Couteaux japonais de cuisine traditionnels

Spécialistes dans les couteaux damas et les couteaux de collection depuis 2009, notre boutique s'est rapprochée ces dernières années des couteaux japonais notamment les couteaux japonais damas et les couteaux japonais haut de gamme. Nos marques de couteaux japonais sont sélectionnées parmi les meilleures. 

Couteaux japonais pour une qualité de coupe exceptionnelle

Les couteaux de cuisine japonais sont des couteaux plus tranchants que les couteaux de cuisine européens. Ils sont plus affûtés et ont généralement une lame plus mince. Les couteaux de cuisine japonais obtiennent leur tranchant rasoir grâce à l'utilisation des aciers durs avec un angle de coupe plus petit. (15 degrés au lieu de 20 degrés par un couteau européen). Ces propriétés de la lame donnent au couteau japonais de cuisine un qualité de coupe sublime.

Ils doivent toutefois être entretenus avec soin afin de préserver les propriétés de la lame. L'acier dur d'un couteau de cuisine japonais ne doit pas être passé le long d’un fusil d'aiguisage en métal mais plutôt un fusil d'aiguisage en céramique. Le meilleur résultat est atteint sur une pierre à eau japonaise : KAI, Kanetsune, Yaxell, Kasumi...

Pierres à aiguiser japonaises ici.