Lancette à huitres - modèle écailleur
Lame en acier inoxydable (très bonne résistance à la corrosion)
Manche en bois - prise en main ergonomique et confortable
Longueur totale du couteau : 16 cm.
Livré avec le "Bon de Garantie Le Berger"
Fabrication artisanale coutellerie Le Berger - Corse.
Coffret cadeau couteau à huitre HIPPOCAMPE Exceptionnel
Lame double action, tranche net le muscle en un seul mouvement - Mitres Inox
Manche en stamina-wood (bonne résistance à l'eau)
Longueur totale du couteau : 15.5 cm.
Livré en coffret cadeau avec sa pierre à affûter (grains moyens)
Bon de Garantie Le Berger
Fabrication artisanale coutellerie Le Berger...
Couteau à huitre HIPPOCAMPE + sabot en bois
Lame double action, tranche net le muscle en un seul mouvement - Mitres Inox
Manche en stamina-wood (bonne résistance à l'eau)
Longueur totale du couteau : 15.5 cm.
Sabot en bois - cale huître, bouclier droitier/gaucher - plus de sécurité et de facilité.
Bon de Garantie Le Berger
Fabrication artisanale...
COUTEAU A DECOUPER
Création LE BERGER
Lame en acier inoxydable 420 C - bon tranchant et bonne résistance à la corrosion
Manche en stamina-wood noir, fixées par 2 axes en inox
Longueur totale du couteau : 30 cm.
Convient pour couper sans déchirer les pièces de viande, les charcuteries, les filets de poisson les fruits et légumes, les condiments et...
Feuille de Boucher Professionnelle "Bargoin".
Lame en Inox de 26 cm renforcée à dos droit - facilement maniable
Manche ABS thermoplastique offrant une très bonne prise en main grâce à ses rainures
Ustensile de découpe professionnel.
- Lame arrondie : facilite la découpe
- Passe au lave-vaisselle
- Norme HACCP
Poids : 840 Grammes.
Disponible en taille plus...
Coffret cadeau couteau à huitre HIPPOCAMPE + sabot en bois + pierre à affûter
Lame double action, tranche net le muscle en un seul mouvement - Mitres Inox
Manche en stamina-wood (bonne résistance à l'eau)
Longueur totale du couteau : 15.5 cm.
Sabot en bois - cale huître, bouclier droitier/gaucher - plus de sécurité et de facilité.
Livré en coffret cadeau...
COUTEAU A POISSON
Création LE BERGER
Lame en acier inoxydable 420 C - bon tranchant et bonne résistance à la corrosion
Manche en bois d'olivier, plaquettes fixées par 2 axes en inox
Longueur totale du couteau : 31 cm.
Convient pour trancher, nettoyer et désareter les poissons.
Livré en coffret cadeau avec son certificat de garanti Le Berger
Lave-vaisselle...
Couteau de poche spécial huitres
Création LE BERGER
Lame en acier inoxydable double émouture (prochaine fabrication, une seule émouture envisagée)
Mitre inoxydable
Manche en stamina-wood (bonne résistance à l'eau)
Verrouillage de sécurité
Bon de Garantie Le Berger
Livré avec étui cordura.
Fabrication artisanale coutellerie Le Berger - Corse.
Expédition...
Feuille de Boucher "Bargoin"
Lame acier inoxydable de 24 cm à dos droit, hauteur 10cm.
- Manche ABS thermoplastique 14 cm - très bonne prise en main grâce à ses rainures
Ustensile de découpe professionnel idéal pour petite et moyenne découpe
- Lame arrondie : Facilite la découpe
- Légère et facilement maniable
- Passe au lave-vaisselle
- Norme HACCP
Poids...
Feuille de Boucher
Lame en inox de 26 cm à dos droit.
Manche ABS ergonomique.
Ustensile de découpe professionnel.
Poids : 650 Grammes.
Disponible également avec lame de 24cm.
Qualité professionnelle, made in France.
Couteau de poche spécial huitres - création LE BERGER
Lame en acier inoxydable une émouture
Mitre inoxydable
Manche en stamina-wood (bonne résistance à l'eau)
Verrouillage de sécurité - ouverture de la lame automatique.
Etui offert.
Livré avec son "Bon de Garantie Le Berger".
Fabrication artisanale coutellerie Le Berger - Corse.
HIPPOCAMPE Exceptionnel Couteau à Huître
Lame double action, tranche net le muscle en un seul mouvement - Mitres Inox
Manche en stamina-wood (bonne résistance à l'eau)
Longueur totale du couteau : 15.5 cm.
Bon de Garantie Le Berger
Fabrication artisanale coutellerie Le Berger - Corse.
Cale huitre création LE BERGER
- Bois massif en rubber (bois imputrescible)
- Couvercle rabattable permettant de caler les huîtres de différentes tailles
- Bouclier de sécurité amovible anti-coupure pour la protection des utilisateurs droitiers ou gauchers
- Cale en bois de bonne taille qui, couplée avec une lancette ou le couteau hippocampe facilitera...
Fusil de ménage « ECOLE »
Mèche ronde 25 cm
Manche plastique noir - ergonomique
Idéal pour aiguiser vos couteaux de cuisine (lame moins de 25 cm de longueur)
Fusil de ménage
Mèche ronde 23 cm
Manche en bois vernis marrons - ergonomique
Idéal pour aiguiser vos couteaux de cuisine (lame moins de 23 cm de longueur)
Fusil de ménage « PREMIUM »
Mèche ronde 23 cm en céramique bleu - plus résistante que la céramique standard
Manche noir ergonomique
Idéal pour aiguiser vos couteaux de cuisine (lame moins de 23 cm de longueur)
Fischer - qualité professionnelle made in France
Scie de boucher américaine
Monture inox à levier
Lame 50 cm en acier carbone - excellente qualité de coupe!
Poignée nylon antidérapant et robuste.
Convient pour un usage professionnel et intensif§
Tous les grands cuisiniers vous diront qu’il est important de bien choisir votre couteau de cuisine. Le couteau de cuisine doit être de bonne qualité et adapté à vos usages. Que vous soyez débutant, passionné de la cuisine ou professionnel des métiers de bouche, vous avez besoin d'une bonne coutellerie qui répond à vos besoins d'uutilisation.
Retrouvez sur notre boutique une large sélection de couteaux de cuisine représentés par usage : couteaux de chef, couteaux d'office, couteaux à découper... mais également par gamme et marques : couteaux japonais de cuisine, couteaux à lame céramique, couteaux Damas de cuisine, Bloc et mallettes de couteaux de cuisine, univers du boucher, etc.
Marques de couteaux de cuisine
Marques allemandes : couteaux de cuisine Boker Solingen - Marques Espagnoles : couteaux de cuisine Arcos - Marques françaises : couteaux de cuisine Au Nain ; couteaux de cuisine Deglon ; couteaux de cuisine Nontron ; couteaux de cuisine Opinel, etc. - Marques italiennes : couteaux de cuisine Due Cigni - Marques japonaises : couteaux de cuisine KAI ; couteaux de cuisine Sekiryu ; couteaux de cuisine Yaxell ; couteaux de cuisine Kasumi, couteaux de cuisine Kanetsune... - Marques suisses : couteaux de cuisine Victorinox, Etc.