Couteau japonais Yanagiba Kanetsune - Damas 24 cm

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KC502-

Couteau japonais de cuisine haut de gamme

Yanagiba KANETSUNE Sashimi Damas 24 cm

Lame 24cm - Damascus 11 couches - Dureté 60-61 HRC

Coeur de lame en acier White Steel japonais traditionnel

Manche en magnolia clair finition bois - En forme traditionnelle de "D"

Emouture asymétrique.

Idéal pour enlever la peau des poissons et pour couper les sushis alignés les uns derrière les autres.

Fabrication artisanale japonaise - Garanti à vie!

Convient pour un usage professionnel et intensif.

Couteaux japonais sashimi-yanagiba ici

Couteau japonais haut de gamme Kanetsune

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Note moyenne : 5/5 - Nombre d'avis : 3
MarqueKaneTsune
GammeYanagiba
Profil de la lameYanagiba
Longueur de la lame (cm)24
TranchantLisse
Acier de la LameWhite steel Damascus
Manche (finition)Bois
Couleur du mancheMagnolia
Longueur totale du couteau (cm)36
Poids net (gr)136
Pays d'origineJapan
UsagesTrancher et préparation de sushi et du sashimi

Couteau à Yanagiba trancher KaneTsune Japon

Ce couteau Yanagiba est idéal pour la préparation de vos poissons et autres mets délicats. La finesse de sa lame damassée vous permet de traiter avec douceur ces aliments fragiles.

Yanagiba KANETSUNE est le couteau le plus utilisé par les maitres Sushi.

Les couteaux japonais traditionnels Kanetsune

Les couteaux KaneTsune allient tradition et modernité avec des produits au design ancestral, affûtés à la main par des maitres japonais. Les couteaux japonais Kanetsune sont fabriqués à Seki au Japon et garantis à vie!


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très bien
jad T. le 2020-09-25très bon couteau
japonais yanagiba damas
Jean Christophe F. le 2020-07-13conforme bonne qualité
parfait
Etienne L. le 2019-11-15couteau japonais conforme de qualité livré rapidement
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