Couteau de chef japonais Yaxell MON - 20cm VG10

83,33€

Y36300

Couteau japonais de chef Yaxell

Série : MON - Gamme Pro

San Mai 3 couches.

Lame 20 cm en acier VG10 "San MaÏ" (3 couches) - dureté : 61 HRC

Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées

Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu

Manche conçu en canvas micarta avec rivets

Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.

Style authentique et élégant.

Couteau japonais Yaxell

Rapport qualité prix excellent!

Garanti à vie!

Livraison : 2/4 jours

Satisfaits ou remboursés!

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MarqueYaxell
GammeMon
Profil de la lameChef
Longueur de la lame (cm)20
Couleur de la lameBlanche
TranchantLisse
Acier de la LameVG10
Matériau du MancheMicarta
Couleur du mancheNoir
Dureté HRC61-62
PortCoffret
Pays d'origineJapan
Peut être gravéoui (nous contacter)
GarantieA Vie

Couteau japonais de chef Yaxell MON

Couteau de cuisine d'exception de la marque japonaise Yaxell - Série "MON"

"mon" en japonais signifie "la belle vague"

La lame tient son tranchant exceptionnel à sa composition : acier VG10 3 couches, dureté rockwell 60-62 HRC

Le manche est composé de plusieurs couches d'acier de qualité solidement soudées sur la lame et recouvertes de micarta noir poli impeccablement fini.

Ce couteau japonais de cuisine convient pour un usage professionnel et intensif.

Fabriqué à Seki au Japon.

Garanti à vie!

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